Armário Frigorífico de Conservação 868L Classe E
Armário frigorífico profissional de 868L com 2 portas e frio ventilado. Faixa de temperatura de -2 a +8°C, ideal para conservação.
Armário Frigorífico de Conservação — Principais Vantagens
Concebido para o setor Horeca e hotelaria, este armário frigorífico (ou refrigerador comercial) de 868 litros oferece uma solução robusta e fiável para a conservação de alimentos. A sua construção em aço inoxidável e isolamento de alta densidade garantem durabilidade e uma excelente performance térmica, essenciais para ambientes profissionais exigentes.
Equipado com controlo eletrónico de temperatura e descongelação automática, assegura uma gestão eficiente do frio ventilado, mantendo a qualidade dos seus produtos. A classe energética E reflete um compromisso com a eficiência, resultando em menores custos operacionais a longo prazo.
As portas com fecho automático e o sistema de evaporação automática da água de condensação são detalhes que otimizam o funcionamento e a higiene, minimizando a necessidade de intervenção e maximizando a conveniência para o utilizador. É uma escolha inteligente para cozinhas industriais e restaurantes que procuram soluções de refrigeração de alto desempenho.
Aplicações
Este armário frigorífico é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias e bares, que necessitam de uma solução de conservação de grande capacidade e fiabilidade. É perfeito para manter frescos e seguros ingredientes, produtos semi-preparados ou bebidas, adaptando-se a cozinhas com volume de trabalho elevado e necessidade de controlo rigoroso da temperatura.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | GARS-1202 |
As dimensões totais do armário frigorífico são 1388x726x2067 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, recomenda-se deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e otimizar o desempenho do equipamento. Assegure também um espaço de manobra para a abertura das portas.
Este armário frigorífico requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. É fundamental que a tomada elétrica seja adequada ao consumo de 0.337 kW e que o circuito esteja protegido por um disjuntor diferencial. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado para garantir a segurança e o correto funcionamento.
Para a limpeza externa, utilize um pano macio e detergente neutro. Para o interior, após esvaziar o armário, lave com água e sabão neutro, enxague e seque bem para evitar odores e proliferação de bactérias. O evaporador, com tratamento anti-corrosão, e o sistema de drenagem da condensação automática minimizam a manutenção, mas a verificação periódica das borrachas das portas e dos orifícios de escoamento é recomendada.
Sim, o armário frigorífico vem com a garantia legal de conformidade aplicável em Portugal para equipamentos profissionais. Para informações detalhadas sobre a cobertura da garantia e serviços de assistência técnica, por favor, contacte o nosso apoio ao cliente ou consulte as condições gerais de venda no nosso website.
Introdução
O Armário Frigorífico de Conservação Magnus GARS-1202, com 868 litros de capacidade útil, foi concebido para responder às exigências de conservação de alimentos em ambientes de restauração e hotelaria em Portugal. A sua construção robusta em aço inoxidável e o sistema de frio ventilado com controlo eletrónico garantem a manutenção de temperaturas consistentes entre -2°C e +8°C, cruciais para a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes, otimizando fluxos de trabalho em cozinhas profissionais de elevado volume.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha
Este armário permite aos chefs armazenar ingredientes frescos, como carnes maturadas, peixe fresco, vegetais pré-preparados e laticínios, à temperatura ideal, assegurando a sua integridade e prolongando a sua vida útil antes do serviço. A grande capacidade minimiza a frequência de reabastecimento do passe, otimizando o tempo da equipa.
Catering e Eventos
Fundamental para empresas de catering, este equipamento facilita a conservação de grandes volumes de produtos semi-preparados e pratos acabados antes do transporte para o local do evento. A fiabilidade na manutenção da cadeia de frio é vital para cumprir as normas de higiene e segurança alimentar durante a logística de eventos de grande escala.
Unidades Hoteleiras (Hotéis)
Em hotéis, o armário GARS-1202 é utilizado para armazenar os stocks de alimentos para os diversos pontos de consumo – restaurantes, bares, serviço de quartos – garantindo que todos os produtos estão disponíveis e nas condições ideais de conservação. A sua eficiência energética contribui para a redução dos custos operacionais, um fator crítico na gestão hoteleira.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o consumo energético e a performance do equipamento, realize limpezas periódicas do condensador e certifique-se de que as portas fecham hermeticamente, evitando perdas de frio.
- Aproveite a capacidade de 868 litros para organizar os produtos por tipo e data de validade, utilizando contentores gastronorm para maximizar o espaço e facilitar a rotação de stock (FIFO).
- Monitorize regularmente a temperatura interna através do visor digital para assegurar a conformidade com as diretrizes HACCP e a segurança dos alimentos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Comprador Profissional para Hotelaria
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