Mesa de Trabalho Central em Inox 700x800x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável com 700x800x850mm (ajustável). Ideal para cozinhas profissionais, durável, higiénica e versátil.
Mesa de trabalho inox — Mobiliário Inox — Principais Vantagens
Esta superfície de preparação foi projetada para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração. A sua construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e conformidade com os mais elevados padrões de higiene. É a solução ideal para quem procura uma estação de trabalho central, adaptável a diferentes necessidades.
A versatilidade desta estação de trabalho permite uma integração harmoniosa em qualquer configuração de cozinha, proporcionando um espaço amplo e estável para diversas tarefas culinárias. A sua estrutura facilita a limpeza e manutenção, um aspeto crucial em ambientes de preparação alimentar. Este tipo de equipamento é indispensável para criar um espaço de trabalho eficiente e higiénico.
Aplicações Profissionais
Perfeita para restaurantes, hotéis, cafetarias e serviços de catering que necessitam de uma superfície de trabalho duradoura e fácil de limpar. A sua altura ajustável adapta-se a diferentes operadores e tipos de trabalho, desde a preparação de alimentos até à montagem de pratos finais. Ideal para cozinhas de alta intensidade.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Ajustável | 850-900mm |
| Frente e Bordos | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 700x800x850 mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho requer montagem profissional?
As mesas são fornecidas desmontadas, mas a montagem é simples e pode ser realizada com ferramentas básicas, embora a assistência profissional seja sempre recomendada para garantir a estabilidade ideal.
Qual é a espessura do aço inoxidável utilizado?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, embora a espessura exata não seja especificada, é adequada para uso intensivo em cozinhas comerciais.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas ajustáveis permitem variar a altura da mesa entre 850mm e 900mm, proporcionando flexibilidade para se adaptar às preferências do utilizador e às exigências ergonómicas.
Esta mesa é adequada para ambientes com muita humidade?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, tornando esta mesa muito adequada para ambientes com humidade elevada, como cozinhas e zonas de lavagem industrial. É também uma solução de topo para áreas que necessitam de constante higienização no dia a dia.
Posso utilizar esta mesa para corte de alimentos diretamente na superfície?
Embora o aço inoxidável seja robusto, é recomendável utilizar tábuas de corte para proteger a superfície da mesa contra riscos e marcas, prolongando assim a sua vida útil e mantendo o seu aspeto estético.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180070S0 |
| Dimensões (cm) | 700 × 800 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para otimizar o transporte e a entrega. O processo de montagem é intuitivo e rápido, permitindo que a coloque em funcionamento em pouco tempo, com todas as ferramentas necessárias incluídas.
A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Esta composição garante uma superfície de trabalho higiénica e duradoura.
Sim, as patas da mesa são feitas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa à ergonomia do utilizador e às necessidades específicas do seu espaço de trabalho.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 700x800x850mm (largura x profundidade x altura). As suas medidas compactas tornam-na ideal para cozinhas profissionais com espaço otimizado, sem comprometer a área de trabalho.
Sim, esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada para ambientes de restauração e hotelaria. O aço inoxidável AISI 304 garante higiene, durabilidade e resistência às exigências de uma cozinha profissional, suportando o uso diário intensivo.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox 700x800x850mm é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta superfície de preparação robusta e de fácil manutenção assegura a conformidade com as rigorosas normas sanitárias, ao mesmo tempo que proporciona um espaço de trabalho ergonómico e adaptável para as mais diversas operações culinárias, desde a preparação preliminar de alimentos até à montagem final de pratos.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa atua como uma estação central para a preparação de mise en place. Chefs e cozinheiros podem utilizá-la para cortar vegetais, porcionar carnes ou preparar molhos, beneficiando da sua durabilidade e da facilidade de limpeza entre diferentes tarefas, minimizando o risco de contaminação cruzada e acelerando o fluxo de trabalho.
Catering e Eventos Externos
Para empresas de catering, a versatilidade e a robustez desta mesa são cruciais. Pode ser utilizada como base para a montagem de pratos antes do serviço, como estação de apoio para equipamentos de cozinha portáteis (indução, fritadeiras compactas) ou como um ponto de recolha e organização de utensílios, garantindo que as operações de cozinha no local do evento decorram de forma fluida e higiénica.
Padarias e Pastelarias Profissionais
Neste ambiente, a mesa de inox é ideal para o manuseamento de massas, boleamento de pães ou decoração de bolos. A superfície lisa e não porosa do aço inoxidável impede a aderência excessiva de ingredientes e facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar, mantendo um ambiente de trabalho impecável e propício à produção de produtos de panificação e pastelaria de alta qualidade.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a mesa para criar 'ilhas' de trabalho eficientes, otimizando os percursos da equipa e minimizando os tempos de deslocação na cozinha.
- Utilize tábuas de corte de polietileno de cores diferentes para cada tipo de alimento, protegendo a superfície da mesa e cumprindo as normas HACCP de forma rigorosa.
- Aproveite a capacidade de ajuste em altura (850-900mm) para adaptar a mesa à ergonomia dos seus colaboradores, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a manutenção do seu brilho e higiene.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Catering
- Comprador de Hotelaria
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