Mesa de Trabalho Central em Inox 2200x700x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com portas de correr, dimensões 2200x700x850mm. Ideal para cozinhas profissionais e restauração.
Mesa de Apoio em Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Melhore a funcionalidade e higiene da sua cozinha profissional com esta mesa de apoio central, concebida para resistir aos ambientes mais exigentes. A sua superfície de trabalho em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade superior e facilidade de limpeza, essencial para manter os padrões de segurança alimentar. As portas deslizantes em ambas as frentes otimizam o espaço, permitindo um acesso rápido e eficiente ao armazenamento.
Aplicações Profissionais
Este robusto móvel de preparação é a solução ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas e outros estabelecimentos de restauração. A sua configuração central com portas de correr torna-o perfeito para ser posicionado no meio da cozinha, facilitando o fluxo de trabalho e proporcionando uma superfície de trabalho estável e um armazenamento acessível de ambos os lados. É ideal para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou como apoio para equipamentos mais pequenos.
Características Técnicas
| Dimensões (CxPxA) | 2200x700x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Ajustável | 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Portas | Correr em ambas as faces |
Perguntas Frequentes
Qual o material principal da bancada e porque é importante?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, um material de alta qualidade que oferece excelente resistência à corrosão e durabilidade, fundamental para ambientes de restauração com elevada exigência de higiene.
As patas da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40 mm) são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850 e 900 mm para um conforto ergonómico e adaptabilidade a diferentes necessidades e espaços.
É fácil montar e desmontar esta mesa de trabalho?
O produto é fornecido desmontado, com um design que facilita a montagem. Embora a descrição detalhada não esteja disponível, a maioria das mesas deste tipo é concebida para uma montagem intuitiva.
Posso usar esta mesa para preparação de alimentos?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é o padrão da indústria para superfícies que entram em contacto com alimentos, garantindo higiene e segurança para todas as suas tarefas de preparação.
Quais as vantagens de ter portas de correr em ambos os lados?
As portas de correr em ambas as faces permitem um acesso conveniente ao interior do móvel, independentemente do lado em que se encontra, o que é ideal para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas centrais e com múltiplas pessoas a trabalhar em simultâneo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170220PT |
| Dimensões (cm) | 2200 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
As dimensões totais desta mesa de trabalho são de 2200mm de comprimento, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É um equipamento robusto para espaços amplos.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. O processo de montagem é simples e intuitivo.
Sim, esta mesa de trabalho central possui portas de correr em ambas as faces, proporcionando um acesso conveniente ao interior do armário, independentemente da sua posição na cozinha. Isto otimiza o fluxo de trabalho.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox 2200x700x850mm é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional que ambicione otimização de espaço, higiene e robustez operacional. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho duradoura e fácil de higienizar, essencial para cumprir os rigorosos padrões de segurança alimentar. O seu design central com portas de correr em ambos os lados maximiza a eficiência do fluxo de trabalho, permitindo acesso rápido a utensílios e ingredientes, independentemente da posição do operador.
Cozinhas de Produção em Hotéis de Grande Porte
Neste ambiente, a mesa serve como estação central de preparação para equipas múltiplas. Por exemplo, enquanto um chef prepara guarnições numa extremidade, outro pode estar a empratar pratos na outra, utilizando o armazenamento interno para ter loiça ou ingredientes de finalização à mão. As portas deslizantes garantem que o acesso é contínuo e não interfere com o movimento dos colegas, otimizando a cadência de serviço em períodos de pico.
Serviço de Catering para Eventos
Para operações de catering, a versatilidade é crucial. Esta mesa pode ser utilizada como base para montar buffets temporários ou como posto de apoio para finalização de pratos no local do evento. A sua robustez e facilidade de limpeza são vitais para manter a qualidade e a segurança alimentar, mesmo em ambientes menos controlados. O espaço de armazenamento permite guardar loiça de serviço, talheres ou componentes pré-preparados, minimizando a necessidade de deslocações constantes.
Restaurantes com Cozinha Aberta/Showcooking
Em conceitos de cozinha aberta, a estética e a funcionalidade devem andar de mãos dadas. Esta mesa, com o seu acabamento em inox AISI 304, projeta uma imagem de profissionalismo e higiene. Pode ser empregue para showcooking, onde o chef prepara pratos à vista do cliente, utilizando o interior para armazenar utensílios especializados, ingredientes frescos ou até pequenas unidades de refrigeração, mantendo a área de trabalho organizada e visualmente apelativa.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma estratégica para criar "ilhas" de trabalho que otimizem o fluxo da cozinha e reduzam os tempos de deslocação da equipa.
- Aproveite a altura ajustável das pernas (850-900mm) para adaptar a ergonomia da mesa à estatura média da sua equipa, prevenindo lesões e aumentando a produtividade.
- Utilize separadores internos ou contentores Gastronorm no compartimento inferior para maximizar o armazenamento e manter os utensílios e ingredientes organizados e facilmente acessíveis.
- Implemente um plano de limpeza regular com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e o cumprimento das normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras de Hotelaria
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