Mesa de Trabalho Central Inox 2400x900x850 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 2400x900x850 mm. Ideal para cozinhas profissionais, durável e com pés reguláveis.
Mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho Central — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho em aço inoxidável é um pilar de durabilidade e higiene. A sua superfície espaçosa e pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a qualquer ambiente, garantindo estabilidade e ergonomia para as tarefas diárias. Ideal para preparação de alimentos, organização ou como superfície de apoio em áreas de grande movimento.
A construção robusta em aço AISI 304 assegura uma resistência superior à corrosão e uma fácil limpeza, essenciais para manter os mais elevados padrões de higiene. Este mobiliário neutro é um investimento inteligente para qualquer estabelecimento de restauração que procure eficiência e longevidade.
Aplicações Profissionais
Este versátil equipamento é indispensável em diversos setores. É uma adição fundamental para cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias, proporcionando uma área ampla e higiénica para a confeção de alimentos. Também se revela útil em cafetarias e snack-bares, onde a sua superfície resistente suporta o ritmo de trabalho constante. Facilita a organização e o cumprimento das normas sanitárias, tornando-a um ativo valioso para qualquer negócio de hotelaria.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Aço inoxidável AISI 304 (tubo quadrado 40x40mm) |
| Patas Reguláveis | Sim (entre 850-900mm de altura) |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2400x900x850 mm |
| Fornecido | Desmontado |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, o produto é fornecido desmontado com instruções claras para uma montagem simples e rápida, permitindo que o instale sem complicações na sua cozinha.
Qual a durabilidade desta bancada em aço inoxidável?
A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma excelente resistência à corrosão e ao desgaste diário, assegurando uma vida útil prolongada mesmo em ambientes de uso intensivo.
É possível ajustar a altura da mesa?
Com certeza. As patas desta mesa são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm, o que permite adaptá-la às suas necessidades específicas de trabalho e preferência ergonómica.
Esta mesa é adequada para uso em cozinhas com altos padrões de higiene?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pelas suas propriedades higiénicas, sendo fácil de limpar e desinfetar, o que o torna ideal para ambientes que exigem rigorosas normas de segurança alimentar.
Posso usar esta mesa para preparação de alimentos que requeiram grande pressão ou corte?
Sim, a robustez da bancada e a estabilidade proporcionada pelos pés de 40x40mm tornam-na perfeitamente adequada para tarefas que envolvam pressão, corte e outras operações exigentes na preparação de alimentos.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190240S0 |
| Dimensões (cm) | 2400 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional e hotelaria exigentes.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm. Estas patas possuem regulação de altura, permitindo ajustar a mesa entre 850mm e 900mm para uma ergonomia perfeita e adaptação a diferentes espaços.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, a montagem é simples e intuitiva, garantindo que o equipamento possa ser rapidamente instalado e colocado em operação na sua cozinha profissional.
A mesa de trabalho apresenta dimensões generosas de 2400mm de comprimento, 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Proporciona uma vasta superfície de trabalho para diversas tarefas culinárias.
Completamente. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, esta mesa de trabalho foi concebida para suportar o uso diário intensivo em cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do setor alimentar, garantindo higiene e longevidade.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 2400x900x850 mm, é uma infraestrutura fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de grande volume. A sua robustez, aliada à superfície espaçosa e à facilidade de sanitização, permite a gestão fluida de múltiplas tarefas de preparação, montagem e apoio, contribuindo diretamente para a melhoria dos tempos de serviço e a manutenção dos mais rigorosos padrões HACCP em qualquer operação hoteleira ou de restauração.
Cozinhas de Produção Hoteleira
Em hotéis com serviço de banquetes ou múltiplos pontos de restauração, esta mesa serve como estação central para a pré-preparação de grandes volumes de ingredientes, como o corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de sobremesas. A sua dimensão permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente, acelerando o 'mise en place' para os serviços de almoço e jantar.
Catering e Eventos
Para empresas de catering, a mesa central é indispensável na fase de finalização e empratamento antes do transporte. Dada a sua superfície generosa e base estável, permite a montagem de pratos complexos, o acabamento de canapés ou a organização de bandejas para serviço, garantindo a consistência e a apresentação dos alimentos mesmo em ambientes de produção intensiva e com prazos apertados.
Pastelarias e Padarias de Grande Escala
Em pastelarias e padarias profissionais, esta mesa é crucial para o manuseamento de massas, o acabamento de produtos de confeitaria ou a decoração de bolos de grandes dimensões. A superfície em aço inoxidável proporciona uma área de trabalho higiénica e resistente a variações de temperatura, essencial para a manipulação de ingredientes sensíveis e para processos que exijam força e estabilidade.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente no fluxo de trabalho da cozinha, preferencialmente centralizada, para minimizar deslocações e otimizar a ergonomia da equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade.
- Aproveite a regulagem de altura das patas para adaptar a superfície de trabalho à estatura média da sua equipa, ou para tarefas específicas que exijam uma altura diferenciada, prevenindo lesões musculoesqueléticas e promovendo um ambiente de trabalho mais confortável.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando desinfetantes aprovados para superfícies de contacto alimentar. A construção em AISI 304 facilita a sanitização profunda, mas a consistência na limpeza é vital para a segurança alimentar.
- Considere a instalação de acessórios modulares, como prateleiras inferiores ou ganchos laterais, para maximizar o espaço de armazenamento e manter utensílios essenciais sempre ao alcance, otimizando ainda mais a funcionalidade desta estação de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador Horeca
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação