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Mesa de Trabalho Central Inox 1400x700 mm

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Mesa de Trabalho Central Inox 1400x700 mm
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SKU: CHWTC170140S0
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Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1400x700 mm, com pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais de elevada exigência.

Concebida para otimizar a sua área de confeção, esta mesa de trabalho industrial oferece robustez e funcionalidade inigualáveis. A superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado garante uma durabilidade excecional, resistindo a ambientes de trabalho intensos como cozinhas profissionais e laboratórios. O design central permite um acesso fácil de ambos os lados, ideal para tarefas que requerem colaboração ou processamento em massa.

Mesa de trabalho inox — Mesa de Preparação — Principais Vantagens

A mesa de apoio em aço inoxidável destaca-se pela sua higiene superior e facilidade de manutenção, essenciais para cumprir as normas HACCP em qualquer contexto alimentar. Os pés ajustáveis permitem nivelar a bancada em qualquer superfície, assegurando estabilidade e ergonomia para os utilizadores. A sua construção sem prateleira inferior oferece máxima liberdade para arrumação de equipamentos de maior porte ou para permitir uma limpeza mais eficiente do espaço.

Aplicações Profissionais

Este mobiliário de apoio é a escolha perfeita para restaurantes, pastelarias, talhos e outras indústrias onde a exigência de higiene e resistência é primordial. A sua versatilidade torna-a ideal para preparação de alimentos, organização de utensílios, ou como suporte para equipamentos de cozinha de grande dimensão. A estrutura pensada para ambientes de utilização intensiva garante um investimento duradouro para o seu negócio.

Características Técnicas

Tipo de MesaCentral
Material da EncimeraAço inoxidável AISI 304 satinado
Material dos PésTubo quadrado AISI 304, 40x40 mm
Altura Regulável850-900 mm
Dimensões (LxPxA)1400x700x850 mm
MontagemFornecida desmontada

Perguntas Frequentes

Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa?
É utilizado aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional.

Esta mesa de trabalho é fornecida montada?
Não, a mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. A montagem é simples e intuitiva.

Os pés da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, os pés são fabricados em tubo quadrado AISI 304 e são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm, permitindo adaptá-la a diferentes necessidades e pisos irregulares.

Esta mesa de trabalho inclui alguma prateleira inferior?
Não, este modelo de mesa de trabalho é fornecido sem prateleira inferior, o que proporciona um espaço aberto para arrumação ou para facilitar a limpeza do pavimento.

Em que tipo de ambientes profissionais esta mesa pode ser utilizada?
Devido às suas características de durabilidade e higiene, esta mesa é amplamente utilizada em cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, laboratórios e outros estabelecimentos do setor alimentar.

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Marca CLIMA
Modelo WTC170140S0
Dimensões (cm) 1400 × 700 × 850 cm

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este tipo de aço é amplamente reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes profissionais exigentes como cozinhas industriais.

A mesa de trabalho possui dimensões de 1400 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura. Estas medidas foram pensadas para otimizar o espaço e a ergonomia nas cozinhas profissionais, permitindo uma área de trabalho ampla e confortável para diversas tarefas.

Sim, os pés desta mesa são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa a diferentes necessidades e superfícies, garantindo estabilidade e conforto para os utilizadores.

Absolutamente. Este modelo é concebido especificamente para o setor profissional, como restaurantes, hotéis e bares. A sua construção robusta em aço inoxidável e o design funcional cumprem os mais altos padrões de higiene e durabilidade exigidos neste tipo de ambiente.

A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. No entanto, o processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo apenas as ferramentas básicas para a sua instalação rápida.

Introdução

A Mesa de Trabalho Central Inox 1400x700 mm é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional que exija robustez, higiene e versatilidade. Construída em aço inoxidável AISI 304, esta superfície de trabalho central foi concebida para otimizar fluxos de trabalho, permitindo o acesso e a colaboração de múltiplos operadores, essencial para a eficiência operacional em ambientes de restauração, hotelaria e catering em Portugal.

Cozinhas de Grandes Restaurantes e Hotéis

Neste contexto, a mesa central serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos, como mise en place de vegetais, corte de carnes ou montagem de pratos. A sua dimensão e acesso bilateral facilitam a colaboração entre a brigada de cozinha, agilizando o processo de confeção em períodos de pico de serviço. A superfície higiénica em inox é crucial para cumprir as normas HACCP, minimizando o risco de contaminação cruzada.

Pastelarias e Padarias Artesanais

Em pastelarias, esta mesa é ideal para o manuseamento de massas, laminação e preparação de doçaria fina. A robustez da estrutura suporta o peso de equipamentos como batedeiras de bancada ou laminadoras portáteis, enquanto a superfície lisa e de fácil limpeza é perfeita para trabalhar com ingredientes delicados, garantindo a higiene e a qualidade do produto final. A ausência de prateleira inferior permite a acomodação de bacias ou outros utensílios de maior volume.

Cozinhas de Catering e Eventos

Para operações de catering, onde a montagem e desmontagem de equipamentos é frequente, esta mesa central oferece uma solução prática e resistente. Pode ser utilizada para a finalização de pratos antes do serviço, como estação de empratamento ou como suporte temporário para equipamentos de aquecimento ou refrigeração portáteis. A facilidade de limpeza e a resistência ao uso intensivo são vantagens operacionais significativas em ambientes de elevado dinamismo.

Dicas Profissionais

  • Posicione a mesa em áreas estratégicas da cozinha para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir deslocações desnecessárias, maximizando a produtividade da equipa.
  • Utilize tapetes anti-fadiga à volta da mesa para aumentar o conforto dos operadores, especialmente em turnos longos, contribuindo para a redução de lesões e o aumento da eficiência.
  • Mantenha a superfície em aço inoxidável sempre limpa e desinfetada, utilizando produtos específicos e não abrasivos, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a segurança alimentar.
  • A ausência de prateleira inferior pode ser vantajosa para permitir a passagem de carros de transporte ou para facilitar a limpeza do pavimento por baixo da mesa, melhorando a higiene geral do espaço.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Cozinha
  • Comprador Profissional

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