Mesa de Trabalho Central Inox 1400x700 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1400x700 mm, com pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais de elevada exigência.
Concebida para otimizar a sua área de confeção, esta mesa de trabalho industrial oferece robustez e funcionalidade inigualáveis. A superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado garante uma durabilidade excecional, resistindo a ambientes de trabalho intensos como cozinhas profissionais e laboratórios. O design central permite um acesso fácil de ambos os lados, ideal para tarefas que requerem colaboração ou processamento em massa.
Mesa de trabalho inox — Mesa de Preparação — Principais Vantagens
A mesa de apoio em aço inoxidável destaca-se pela sua higiene superior e facilidade de manutenção, essenciais para cumprir as normas HACCP em qualquer contexto alimentar. Os pés ajustáveis permitem nivelar a bancada em qualquer superfície, assegurando estabilidade e ergonomia para os utilizadores. A sua construção sem prateleira inferior oferece máxima liberdade para arrumação de equipamentos de maior porte ou para permitir uma limpeza mais eficiente do espaço.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de apoio é a escolha perfeita para restaurantes, pastelarias, talhos e outras indústrias onde a exigência de higiene e resistência é primordial. A sua versatilidade torna-a ideal para preparação de alimentos, organização de utensílios, ou como suporte para equipamentos de cozinha de grande dimensão. A estrutura pensada para ambientes de utilização intensiva garante um investimento duradouro para o seu negócio.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1400x700x850 mm |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa?
É utilizado aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional.
Esta mesa de trabalho é fornecida montada?
Não, a mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. A montagem é simples e intuitiva.
Os pés da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, os pés são fabricados em tubo quadrado AISI 304 e são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm, permitindo adaptá-la a diferentes necessidades e pisos irregulares.
Esta mesa de trabalho inclui alguma prateleira inferior?
Não, este modelo de mesa de trabalho é fornecido sem prateleira inferior, o que proporciona um espaço aberto para arrumação ou para facilitar a limpeza do pavimento.
Em que tipo de ambientes profissionais esta mesa pode ser utilizada?
Devido às suas características de durabilidade e higiene, esta mesa é amplamente utilizada em cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, laboratórios e outros estabelecimentos do setor alimentar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170140S0 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este tipo de aço é amplamente reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes profissionais exigentes como cozinhas industriais.
A mesa de trabalho possui dimensões de 1400 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura. Estas medidas foram pensadas para otimizar o espaço e a ergonomia nas cozinhas profissionais, permitindo uma área de trabalho ampla e confortável para diversas tarefas.
Sim, os pés desta mesa são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa a diferentes necessidades e superfícies, garantindo estabilidade e conforto para os utilizadores.
Absolutamente. Este modelo é concebido especificamente para o setor profissional, como restaurantes, hotéis e bares. A sua construção robusta em aço inoxidável e o design funcional cumprem os mais altos padrões de higiene e durabilidade exigidos neste tipo de ambiente.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. No entanto, o processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo apenas as ferramentas básicas para a sua instalação rápida.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central Inox 1400x700 mm é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional que exija robustez, higiene e versatilidade. Construída em aço inoxidável AISI 304, esta superfície de trabalho central foi concebida para otimizar fluxos de trabalho, permitindo o acesso e a colaboração de múltiplos operadores, essencial para a eficiência operacional em ambientes de restauração, hotelaria e catering em Portugal.
Cozinhas de Grandes Restaurantes e Hotéis
Neste contexto, a mesa central serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos, como mise en place de vegetais, corte de carnes ou montagem de pratos. A sua dimensão e acesso bilateral facilitam a colaboração entre a brigada de cozinha, agilizando o processo de confeção em períodos de pico de serviço. A superfície higiénica em inox é crucial para cumprir as normas HACCP, minimizando o risco de contaminação cruzada.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Em pastelarias, esta mesa é ideal para o manuseamento de massas, laminação e preparação de doçaria fina. A robustez da estrutura suporta o peso de equipamentos como batedeiras de bancada ou laminadoras portáteis, enquanto a superfície lisa e de fácil limpeza é perfeita para trabalhar com ingredientes delicados, garantindo a higiene e a qualidade do produto final. A ausência de prateleira inferior permite a acomodação de bacias ou outros utensílios de maior volume.
Cozinhas de Catering e Eventos
Para operações de catering, onde a montagem e desmontagem de equipamentos é frequente, esta mesa central oferece uma solução prática e resistente. Pode ser utilizada para a finalização de pratos antes do serviço, como estação de empratamento ou como suporte temporário para equipamentos de aquecimento ou refrigeração portáteis. A facilidade de limpeza e a resistência ao uso intensivo são vantagens operacionais significativas em ambientes de elevado dinamismo.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas estratégicas da cozinha para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir deslocações desnecessárias, maximizando a produtividade da equipa.
- Utilize tapetes anti-fadiga à volta da mesa para aumentar o conforto dos operadores, especialmente em turnos longos, contribuindo para a redução de lesões e o aumento da eficiência.
- Mantenha a superfície em aço inoxidável sempre limpa e desinfetada, utilizando produtos específicos e não abrasivos, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a segurança alimentar.
- A ausência de prateleira inferior pode ser vantajosa para permitir a passagem de carros de transporte ou para facilitar a limpeza do pavimento por baixo da mesa, melhorando a higiene geral do espaço.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
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