Mesa Central Inox 900x700mm com Prateleira Inferior
Mesa de trabalho central em aço inoxidável de 900x700x850mm com prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais e restauração. Durável e fácil de limpar.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Equipe o seu espaço profissional com esta robusta mesa de trabalho central, fabricada inteiramente em aço inoxidável para garantir a máxima higiene e durabilidade. Concebida para resistir ao uso intensivo em cozinhas, esta bancada oferece uma superfície de trabalho ampla e uma prateleira inferior prática para armazenamento, otimizando o fluxo de trabalho e mantendo a organização eficiente.
A sua construção em aço inoxidável proporciona uma limpeza fácil e rápida, essencial para cumprir com as normas HACCP, e a resistência superior à corrosão assegura um investimento a longo prazo para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio central é ideal para uma variedade de estabelecimentos, incluindo restaurantes, pastelarias, talhos e outros espaços de hotelaria. A sua versatilidade permite utilizá-la para preparação de alimentos, organização de utensílios, ou como suporte para equipamentos de confeção, adaptando-se perfeitamente às exigências de qualquer cozinha profissional.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central |
| Material | Aço Inoxidável |
| Dimensões (CxPxA) | 900x700x850mm |
| Prateleiras | 1 Prateleira Inferior |
| Pés | Reguláveis |
Perguntas Frequentes
Esta mesa é adequada para uso em cozinhas profissionais?
Sim, esta mesa foi concebida especificamente para o ambiente de cozinhas profissionais, garantindo a robustez e a higiene necessárias para o dia a dia.
Qual a vantagem do aço inoxidável na construção desta mesa?
O aço inoxidável oferece superior resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as normas sanitárias, sendo ideal para zonas de manipulação alimentar.
É fácil montar e instalar a mesa de trabalho?
Sim, a mesa é fornecida com instruções claras e os seus pés reguláveis permitem um ajuste fácil para estabilidade em qualquer superfície.
A prateleira inferior é ajustável em altura?
A prateleira inferior é fixa, proporcionando estabilidade e robustez para o armazenamento de utensílios ou equipamentos mais pesados.
Posso utilizar esta mesa para preparação de carne?
Absolutamente. A superfície em aço inoxidável é higiénica e fácil de desinfetar, tornando-a perfeita para a preparação de qualquer tipo de alimento, incluindo carne.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170090S1 |
| Dimensões (cm) | 900 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada integralmente em aço inoxidável, garantindo durabilidade e resistência à corrosão. É um material ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene.
A principal vantagem é a sua versatilidade e acesso por todos os lados. Permite otimizar o espaço de trabalho em cozinhas profissionais, facilitando a preparação de alimentos e a organização.
Sim, a mesa de trabalho é projetada para uma montagem simples e rápida. Inclui todas as instruções e componentes necessários para que possa começar a utilizá-la em pouco tempo.
As dimensões desta mesa são 900mm de comprimento, 700mm de largura e 850mm de altura. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço em cozinhas com grandes volumes de trabalho.
Sim, o aço inoxidável é um material que cumpre rigorosas normas de higiene e segurança alimentar. É fácil de limpar e desinfetar, fundamental para qualquer ambiente de restauração.
Introdução
A Mesa Central Inox 900x700mm com Prateleira Inferior representa um investimento fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando os mais elevados padrões de higiene. A sua construção robusta em aço inoxidável, aliada à versatilidade de ser uma unidade central, permite uma utilização intensiva e multifuncional, desde a preparação de alimentos à organização de utensílios e equipamentos, contribuindo para uma operação mais eficiente e em conformidade com as exigências HACCP.
Secção de Preparação Fria em Restaurantes de Hotelaria
Neste ambiente, a mesa serve como posto central para a montagem de saladas, sanduíches gourmet, ou a portionamento de carnes e peixes. A superfície em inox garante um ambiente asséptico para a manipulação de alimentos crus, enquanto a prateleira inferior acomoda tabuleiros com ingredientes pré-preparados ou caixas isotérmicas, agilizando o processo e mantendo a cadeia de frio.
Cozinha de Produção em Catering para Eventos
Em operações de catering, onde a produção em volume e a eficiência são críticas, esta mesa central atua como uma ilha de trabalho colaborativa. Permite que múltiplos elementos da equipa trabalhem simultaneamente na finalização de pratos, empratamento ou embalamento de refeições, com a prateleira inferior a ser utilizada para armazenar recipientes de transporte, pratos limpos ou utensílios de grande volume, otimizando o espaço e a logística.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Para pasteleiros e padeiros, esta mesa oferece uma área de trabalho estável e higiénica para o manuseamento de massas, o corte de doçaria ou a decoração de bolos. A superfície em inox facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar, e a prateleira inferior é ideal para guardar sacos de farinha, formas de cozedura ou outros ingredientes a granel, mantendo a área de trabalho superior desimpedida e organizada.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a mesa na cozinha para otimizar os fluxos de trabalho entre as diferentes estações (quente, fria, lavagem), minimizando deslocações e aumentando a produtividade.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos ou batedeiras, ou para organizar ingredientes em recipientes padronizados, facilitando o acesso e a reposição.
- Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso para a superfície em inox, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a conformidade com as normas HACCP.
- Considere a aquisição de mesas com dimensões complementares para criar um sistema modular de bancadas, permitindo reconfigurações rápidas do espaço de trabalho conforme as necessidades operacionais e sazonais.
Perfiis Alvos
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