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Máquina de Lavar Loiça Túnel 50x50cm 125/200 Cestos/Hora

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| Fabricante: CLIMA
Máquina de Lavar Loiça Túnel 50x50cm 125/200 Cestos/Hora
17 286,49 
12 964,87 
+IVA: 15 946,79 
SKU: CHEMP3000SOLL
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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar loiça industrial túnel com pré-lavagem, lavagem e secagem. Capacidade de 125/200 cestos/hora. Entrada pela esquerda.

máquina de lavar loiça industrial — louça Industrial — Principais Vantagens

Este robusto equipamento de lavagem automática foi concebido para responder às exigências de cozinhas profissionais de alto volume, garantindo uma limpeza impecável e a máxima eficiência operacional. Com um sistema integrado de pré-lavagem, lavagem e secagem, agiliza o processo de higienização de louça, copos e talheres, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo a necessidade de intervenção manual no seu estabelecimento.

A construção modular em aço inoxidável, com parede dupla e portas isoladas, assegura durabilidade e uma excelente retenção de calor, contribuindo para uma operação energeticamente eficiente. É a solução ideal para restaurantes, hotéis e refeitórios que procuram um desempenho fiável, resultados de limpeza superiores e uma redução significativa nos custos operacionais a longo prazo.

Aplicações Profissionais

Perfeita para operações de hotelaria, restauração e similares (HORECA) onde a rapidez e a higiene são cruciais. A sua capacidade de processar até 200 cestos por hora torna-a indispensável em cozinhas com elevada produção de loiça, como hotéis de grande dimensão, hospitais, escolas, e grandes restaurantes.

A entrada de cestos pela esquerda otimiza a organização do espaço e o fluxo de trabalho em cozinhas específicas, permitindo uma integração perfeita com as bancadas de preparação e zonas de lavagem. A sua conceção robusta e de baixa manutenção garante um ciclo de vida longo e um retorno do investimento acelerado, tornando-a um pilar essencial na cozinha do seu negócio.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
FabricaçãoInterior e exterior em aço inoxidável, incluindo chassis, painel e caldeira.
DesignModular com parede dupla e portas de parede dupla isoladas.
CubasTotalmente estampadas.
Câmaras de LavagemSem tubos internos.
Arrasto de CestosGuias laterais.
Programas de Lavagem2 programas.
Bombas2 de lavagem, 1 de esgoto.
ConsumoBaixo consumo de água e detergente.
EficiênciaAlta eficiência energética.
Dimensões Cesto500x500 mm.
ResistênciasAço inoxidável.
Sensor de SegurançaMagnético de tampa.
Temperatura Lavagem55-60°C.
Temperatura Enxágue80-85°C.
Potência Unidade Secagem9kW.
Potência Aquecimento Tanque Lavagem12kW.
Potência Aquecimento Caldeira Enxágue24 kW.
Potência Total Máquina48kW / 380V.
FunçõesPré-lavagem + Lavagem + Secagem.
Altura Máxima450mm.
Produção125/200 Cestos/Hora.
Potência48 kW.
Tensão400V.
Peso405 kg.
Dimensões (AxFxH)2561 x 837 x 2000 mm.
Acessórios Incluídos2 cestos de pratos 50x50 cm, 2 cestos de copos 50x50 cm, 2 cestos de talheres.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade máxima de lavagem desta máquina?
Esta máquina de lavar loiça túnel é capaz de processar entre 125 a 200 cestos por hora, tornando-a ideal para estabelecimentos com grande volume de loiça e uma demanda constante por higienização.

Quais os tipos de ciclos de lavagem disponíveis?
O equipamento possui dois programas de lavagem distintos, além de um sistema de pré-lavagem e secagem. Isto garante flexibilidade para lidar com diferentes níveis de sujidade e tipos de loiça, otimizando o consumo de recursos.

É fácil de instalar e manter?
Graças ao seu design modular e construção em aço inoxidável, a instalação é simplificada e a manutenção facilitada. As câmaras de lavagem sem tubos internos e a facilidade de acesso aos componentes contribuem para uma limpeza e serviço eficientes.

Que tipo de cestos e utensílios estão incluídos?
A máquina inclui dois cestos específicos para pratos (50x50 cm), dois cestos para copos (50x50 cm) e dois cestos para talheres. Estes acessórios permitem organizar e otimizar a lavagem de diversos tipos de utensílios, garantindo a sua estabilidade durante o ciclo.

Qual o consumo energético e de água do equipamento?
Este modelo foi concebido para um baixo consumo de água e detergente, combinando-o com alta eficiência energética. As potências de aquecimento são otimizadas para garantir a temperatura ideal com o mínimo gasto, resultando em poupança para o seu negócio.

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Marca CLIMA
Modelo EMP3000SOLL
Peso (kg) 405 kg

Esta máquina de lavar loiça industrial oferece pré-lavagem, lavagem e secagem, garantindo um ciclo completo para a sua loiça. É ideal para cozinhas profissionais com alto volume de trabalho.

A máquina possui uma capacidade impressionante de 125 a 200 cestos por hora. Isto assegura que a sua operação de lavagem de loiça seja rápida e eficiente, mesmo nos períodos de maior afluxo.

Este equipamento utiliza cestas de 500x500 mm. Este tamanho é standard na indústria, facilitando a compatibilidade com os seus acessórios existentes e otimizando o processo de lavagem.

O equipamento inclui um sensor de segurança de tampa magnética e foi desenhado para um baixo consumo de água e detergente. A sua alta eficiência energética contribui para a redução dos custos operacionais do seu negócio.

A temperatura da água de lavagem varia entre 55-60°C, enquanto a temperatura da água de enxaguamento atinge 80-85°C. Estas temperaturas garantem a máxima higiene e limpeza da sua loiça.

Introdução

A máquina de lavar loiça túnel de 50x50cm com capacidade para 125/200 cestos/hora é uma solução robusta e de alta performance, projetada para otimizar os processos de higienização em ambientes profissionais de hotelaria, restauração e catering. Este equipamento assegura uma lavagem contínua e eficiente de grandes volumes de loiça, talheres e copos, fundamental para manter padrões de higiene rigorosos e garantir a fluidez operacional em cozinhas de alta exigência, minimizando a intervenção manual e os custos associados.

Grandes Hotéis e Resorts

Em hotéis com elevada taxa de ocupação, a gestão de banquetes, restaurantes à la carte e serviço de quartos gera picos de lavagem de loiça. Esta máquina de túnel permite processar rapidamente grandes volumes de pratos, copos e talheres, garantindo que o stock de loiça limpa esteja sempre disponível para os próximos serviços, mesmo em eventos com centenas de convidados.

Catering para Eventos Corporativos e Casamentos

Empresas de catering que operam em eventos de grande escala necessitam de uma capacidade de lavagem que acompanhe a produção. A funcionalidade de pré-lavagem, lavagem e secagem integrada desta máquina assegura que a loiça, muitas vezes transportada de volta para a base, seja higienizada de forma eficiente e rápida, reduzindo o tempo de inatividade dos utensílios e otimizando a logística pós-evento.

Cantinas Industriais e Refeitórios Escolares

Em ambientes como cantinas de empresas ou refeitórios escolares, onde milhares de refeições são servidas diariamente num curto espaço de tempo, a velocidade e a consistência na lavagem são cruciais. Esta máquina de túnel, com a sua alta produção por hora, garante a limpeza e desinfeção eficaz de tabuleiros, pratos e talheres, cumprindo rigorosos padrões de higiene alimentar e permitindo a rotação rápida do serviço.

Dicas Profissionais

  • Implemente um sistema de triagem prévia da loiça antes da entrada no túnel. Remover resíduos grosseiros manualmente ou através de um chuveiro de pré-lavagem reduzirá a carga orgânica e otimizará o desempenho dos ciclos de lavagem, prolongando a vida útil dos componentes internos e mantendo a qualidade da água de lavagem.
  • Monitorize regularmente as temperaturas da lavagem (55-60°C) e do enxaguamento (80-85°C) para garantir a desinfeção eficaz. A manutenção destas temperaturas é crucial para cumprir as normas HACCP e assegurar a segurança alimentar, além de contribuir para uma secagem mais eficiente.
  • Otimize o consumo de detergentes e abrilhantadores através de sistemas de dosagem automática. A calibração correta destes sistemas, em função da dureza da água e do tipo de sujidade, não só garante resultados impecáveis, como também minimiza os custos operacionais e o impacto ambiental.
  • Estabeleça um plano de manutenção preventiva rigoroso, com limpezas diárias e semanais dos filtros, braços de lavagem e cortinas. As câmaras de lavagem sem tubos internos facilitam esta tarefa, mas uma atenção constante evita acumulações que possam comprometer a eficiência e higiene do equipamento.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Diretor de Compras HORECA
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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