Máquina de Lavar Loiça Granules 900 Plus Industrial 400V
Máquina de lavar loiça industrial com tecnologia de grânulos, 12 ciclos de lavagem e capacidade para cestos de 735x240 mm, ideal para hotelaria.
Máquina de Lavar Loiça Granules 900 Plus — Principais Vantagens
A Máquina de Lavar Loiça Granules 900 Plus foi concebida para responder às exigências mais rigorosas da hotelaria e restauração, oferecendo uma solução robusta e altamente eficaz para a higienização de utensílios de cozinha. Graças à sua tecnologia avançada, que integra um sistema de lavagem coberto por uma dupla patente internacional, esta máquina assegura resultados impecáveis de forma consistente, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais de grande volume.
Com 12 ciclos de lavagem versáteis, incluindo 6 programas que combinam água, detergente e grânulos, a Granules 900 Plus é capaz de lidar com sujidade incrustada e resíduos de alimentos de forma poderosa. O seu design inteligente, com parede dupla e isolamento térmico e acústico, minimiza a perda de calor e o ruído operacional, contribuindo para um ambiente de trabalho mais eficiente e económico.
A facilidade de uso é garantida por um ecrã LCD e um botão sensível multi-colorido, que permitem um controlo constante das operações e acesso a um menu em vários idiomas. A construção em aço inoxidável AISI 316, tanto no tanque como na câmara de lavagem, com ângulos arredondados e arandelas verticais duplas facilmente extraíveis, facilita a limpeza e manutenção, garantindo a durabilidade e higiene do equipamento.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes de grande dimensão, unidades hoteleiras, cantinas e qualquer estabelecimento Horeca que necessite de uma solução de lavagem de loiça potente e fiável. A sua capacidade para lavar cestos de 735x240 mm e tabuleiros até 635 mm de altura máxima torna-a perfeita para a higienização de tabuleiros de forno, panelas, frigideiras e outros utensílios de grande porte, otimizando o fluxo de trabalho em horários de pico.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA LAVAR LOIÇA GRANULES 900 PLUS |
A Máquina de Lavar Loiça Granules 900 Plus possui dimensões de 1095x910x1910/2020 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial considerar o espaço envolvente para acesso e manutenção, com as dimensões máximas do tabuleiro de 635 mm de altura.
Este equipamento requer uma tensão de 400 V e uma potência total de 13 kW. Relativamente à instalação hídrica, o consumo de água por ciclo é de aproximadamente 4,4 litros. Recomenda-se a verificação das especificações detalhadas no manual do equipamento para garantir uma instalação conforme as normas aplicáveis.
A máquina possui arandelas verticais duplas e facilmente extraíveis, com bicos projetados para otimizar o fluxo de água e grânulos, evitando entupimentos. O tanque é fabricado em aço inoxidável AISI 316 com ângulos arredondados, facilitando a limpeza. Recomenda-se a limpeza regular dos filtros e a utilização de produtos específicos para a manutenção de equipamentos de lavagem industrial, conforme as instruções do fabricante.
A máquina tem uma capacidade da cuba de 103 litros e da caldeira de 20 litros. Pode acomodar cestos com dimensões de 735x240 mm, permitindo a lavagem de tabuleiros com uma altura máxima de 635 mm. A produtividade varia entre 4 a 15 cestos por hora, dependendo do ciclo de lavagem selecionado.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Granules 900 Plus é uma solução de alta performance para a higienização de utensílios pesados, integrando tecnologia de grânulos patenteada que elimina a necessidade de pré-lavagem manual. Construída em aço inoxidável AISI 316, este equipamento de 400V foi desenhado para maximizar a produtividade em cozinhas de grande volume, garantindo a remoção de sujidade carbonizada e gorduras persistentes com um consumo hídrico de apenas 4,4 litros por ciclo.
Cozinhas Centrais e Produção para Catering
Utilizada para a lavagem intensiva de recipientes Gastronorm de grandes dimensões e panelas industriais, permitindo que a equipa de stewarding processe utensílios incrustados sem esforço físico, reduzindo drasticamente o tempo de ciclo operacional.
Padarias e Pastelarias Industriais
Ideal para a higienização de tabuleiros de forno até 635 mm de altura e formas de pastelaria com resíduos de açúcar ou gordura queimada, onde o sistema de grânulos atua mecanicamente para garantir uma superfície perfeitamente limpa e sanitizada.
Unidades Hoteleiras de Grande Dimensão
Integrada no fluxo de lavagem de utensílios de cozinha (pot washers) para suportar picos de serviço em banquetes, assegurando que o stock de material de cozinha circula rapidamente entre a zona de lavagem e a linha de produção.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente o nível de grânulos no sistema para garantir a eficácia mecânica da lavagem em sujidades mais difíceis.
- Utilize os programas curtos de 4 minutos para utensílios com sujidade ligeira, otimizando o consumo energético e a rotação de material.
- Aproveite a construção de parede dupla para operar o equipamento durante períodos de serviço, minimizando o impacto acústico na zona de preparação.
- Realize a limpeza diária das arandelas verticais extraíveis para manter a pressão hidráulica nominal e prolongar a vida útil das bombas.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha Executivos
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Gestores de Operações de Catering e Cozinhas Industriais
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