Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
BAR E CAFETARIA Categoria BAR E CAFETARIA O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para. Ver categoria

Forno Industrial a Gás para 6 Pizzas 33cm com Suporte

0 avaliações
| Fabricante: EUTRON
Forno Industrial a Gás para 6 Pizzas 33cm com Suporte
3 780,00 
2 835,00 
+IVA: 3 487,05 
SKU: EU7925-33+7909
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 2.835 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Forno industrial a gás para pizzarias e restaurantes, com capacidade para 6 pizzas de 33cm. Válvulas de segurança magnéticas e ignição eletrónica para controlo preciso. Inclui suporte com rodas.

forno de pizzas a gás — Forno de Pizza Profissional — Principais Vantagens

Descubra a excelência culinária com este forno industrial a gás, concebido especificamente para a restauração. A sua capacidade para confecionar até 6 pizzas de 33 cm em simultâneo torna-o ideal para pizzarias, restaurantes e estabelecimentos de take-away com elevada procura. Este equipamento de confeção garante uma cozedura uniforme e rápida, crucial para a satisfação do cliente e a eficiência do serviço.

Equipado com válvulas de segurança magnéticas e ignição eletrónica, este forno de pizza oferece um controlo preciso da chama, permitindo ajustar a temperatura entre 80 °C e 400 °C. A superfície de cozedura em pedra refratária é perfeita para obter pizzas crocantes e deliciosas. A iluminação interior facilita a monitorização do processo de cozedura.

Aplicações

Este formidável equipamento é a escolha ideal para:

  • Pizzarias e Restaurantes Italianos: Perfeito para lidar com grandes volumes de pedidos de pizza durante períodos de pico.
  • Serviços de Catering e Eventos: Garante a preparação de pizzas frescas e quentes em qualquer local.
  • Estabelecimentos de Take-Away e Delivery: Otimiza o tempo de preparação e mantém a qualidade da pizza para entrega rápida.
  • Cozinhas Industriais: Integra-se facilmente em linhas de produção de alimentos que exijam alta performance na cozedura de produtos de massa.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Válvulas de SegurançaMagnéticas
IgniçãoEletrónica
Controlo de ChamaContínuo
Superfície de CozeduraPedra refratária
Potência11 kW
Alimentação220V 50Hz - Gás Natural
Medidas Interiores1050x700x200mm
Medidas Exteriores1440x980x510mm
Peso164 Kg
Capacidade6 Pizzas de Ø 33cm
Iluminação InteriorLâmpada
Termostato Regulável80 a 400ºC
SuporteAço inoxidável 1440x980mm, altura 800mm, com rodas

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca EUTRON
Modelo 7925-33+7909

O forno possui um sistema de ignição eletrónica, garantindo um arranque rápido e seguro em qualquer momento.

Sim, este forno a gás dispõe de controlo contínuo da chama, permitindo ajustar a intensidade conforme as necessidades da sua receita e tipo de pizza.

Este forno foi desenhado para cozer até 6 pizzas simultaneamente, cada uma com um diâmetro máximo de 33 cm, ideal para otimizar o fluxo de trabalho.

A câmara de cozedura é revestida com pedra refratária, o que é fundamental para uma distribuição de calor ideal e para obter pizzas com uma base estaladiça e perfeitamente cozida.

Sim, o robusto suporte em aço inoxidável de 1440x980mm, com 800mm de altura, integra rodas para facilitar a movimentação e reconfiguração do espaço na sua cozinha profissional.

Introdução

Para o profissional que opera em ambientes de produção intensiva, onde a velocidade e a consistência são cruciais, este forno industrial a gás para seis pizzas de 33cm, com o seu suporte robusto, é uma peça central. Concebido para gerir o volume e a exigência do "rush do serviço", garante que a qualidade da pizza não é sacrificada pela rapidez. A capacidade de cozer seis unidades em simultâneo, com a precisão da pedra refratária e o controlo exato da temperatura, significa que a sua equipa pode manter um fluxo de trabalho otimizado e responder eficazmente à procura, seja numa pizzaria de bairro ou numa cozinha central de catering.

Pizzaria de Alta Rotação

Numa pizzaria com grande volume de pedidos, especialmente ao fim de semana ou em horas de ponta, este forno permite que o pizzaiolo mantenha a produção sem "quebra de temperatura", assegurando pizzas perfeitamente cozidas e crocantes, minimizando tempos de espera e maximizando a satisfação do cliente. A ignição eletrónica e o controlo de chama contínuo são vitais para a agilidade no ajuste entre diferentes tipos de massa e recheio.

Cozinha de Catering para Grandes Eventos

No catering, a logística e a eficiência são tudo. Este forno, com a sua capacidade e o suporte com rodas, torna-se um ativo flexível. Permite a preparação de pizzas frescas no local do evento ou como parte de uma linha de produção, garantindo que o produto final chega ao cliente com a mesma qualidade de um restaurante, mesmo em ambientes desafiadores e com necessidade de rápida montagem e desmontagem.

Restaurante com Serviço de Take-Away e Delivery

Para um restaurante que expandiu para o take-away e delivery, este equipamento é fundamental para gerir o fluxo de pedidos sem comprometer o serviço de sala. A capacidade de 6 pizzas simultâneas acelera o "tempo de porta", crucial para manter a qualidade da pizza durante o transporte e para assegurar a "rotação de stock" de ingredientes frescos, sem acumulação de pedidos.

Cozinha Central de Produção Alimentar

Em cozinhas centrais que fornecem produtos pré-cozinhados ou semi-preparados para múltiplos pontos de venda, este forno a gás oferece a performance necessária para cozer grandes quantidades de bases de pizza ou pizzas completas, garantindo uniformidade e conformidade com as normas HACCP, antes de serem refrigeradas ou congeladas para distribuição.

Dicas Profissionais

  • A pedra refratária é o coração deste forno para a pizza perfeita. Assegure uma pré-aquecimento adequado e consistente para evitar "quebras de temperatura" e garantir aquela base crocante e dourada que os clientes procuram.
  • O controlo contínuo da chama é uma ferramenta poderosa. Domine-o para ajustar a intensidade consoante o tipo de massa (fina, grossa, integral) e os ingredientes, garantindo uma cozedura uniforme sem queimar as coberturas mais delicadas.
  • O suporte com rodas não é apenas uma conveniência; é uma ferramenta estratégica. Permite reconfigurar o layout da cozinha rapidamente para eventos especiais ou para facilitar a limpeza profunda, essencial para as normas de higiene.
  • Mantenha sempre um olho na iluminação interior. É mais do que uma lâmpada; é o seu feedback visual para monitorizar o ponto de cozedura sem abrir a porta constantemente, o que poderia causar perda de calor e flutuações na temperatura interna.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha/Pizzaiolo: Para assegurar a qualidade e consistência da pizza, gerir o volume de produção e otimizar o tempo de cozedura.
  • Diretor de Operações/Gestor F&B: Para garantir a eficiência do serviço, a capacidade de resposta à procura e o retorno sobre o investimento em equipamentos de alto desempenho.
  • Consultor de Cozinhas/Projetista: Para integrar uma solução robusta e versátil em projetos de cozinhas profissionais, considerando flexibilidade e capacidade de expansão.
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow