Fogão Elétrico Bancada Linha 550 com 4 Placas Redondas (8.2 kW)
Fogão elétrico de bancada da Linha 550, com 4 placas redondas (2x Ø145mm + 2x Ø220mm) e 8.2 kW de potência. Ideal para cozinhas profissionais.
Fogão Elétrico Linha 550 — Principais Vantagens
Desenvolvido para as cozinhas profissionais mais exigentes, este fogão elétrico (ou placa de indução) de bancada, da linha 550, oferece um aquecimento rápido e eficiente, essencial para otimizar os tempos de confeção. A sua robusta estrutura em aço inoxidável assegura durabilidade e fácil manutenção, características cruciais em ambientes de trabalho intensivo. Com quatro placas redondas e uma potência total de 8.2 kW, este equipamento garante uma performance fiável e consistente.
A segurança e o controlo são garantidos pelo sistema de proteção contra sobreaquecimento e pelos reguladores de energia com 7 posições de temperatura. Cada placa possui um sinalizador luminoso que indica o seu estado ativo, prevenindo acidentes e otimizando o uso energético. Os manípulos ergonómicos, equipados com um anel de proteção anti-resíduos, facilitam a limpeza e oferecem uma operação confortável e segura.
A zona de trabalho estampada não só confere um acabamento polido, como também simplifica a higienização diária, contribuindo para a manutenção dos mais altos padrões de limpeza em cozinhas profissionais. Este equipamento é a solução ideal para quem procura um fogão elétrico compacto e de elevado desempenho para integrar em qualquer estação de trabalho.
Aplicações
Este fogão elétrico de bancada é particularmente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos no setor HORECA, incluindo restaurantes, hotéis, cafés, bares e cozinhas industriais com espaço limitado. A sua versatilidade e potência tornam-no ideal para a preparação de diversos pratos, desde sopas e molhos a pratos principais.
É uma escolha excelente para cozinhas que necessitam de um equipamento auxiliar ou para estabelecimentos de menor dimensão que requerem uma solução de confeção eficiente e compacta. Perfeito para confeções rápidas e que exijam controlo preciso da temperatura.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | F4E T660 |
Este fogão elétrico de bancada tem dimensões de 600x600x270/480 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para ventilação adequada e manutenção, garantindo assim a sua eficiência operacional e segurança na cozinha profissional.
O fogão elétrico Linha 550 requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz. É fundamental que a instalação seja realizada por um eletricista qualificado, assegurando que o circuito elétrico da sua cozinha profissional consegue suportar a potência total de 8.2 kW do equipamento para evitar sobrecargas e garantir o seu funcionamento seguro e eficiente.
Para a manutenção e limpeza deste fogão elétrico, é aconselhável utilizar apenas produtos não abrasivos e panos macios. A estrutura em aço inoxidável deve ser limpa regularmente para remover resíduos alimentares e gordura. As placas devem ser limpas após cada utilização, uma vez arrefecidas, para manter a sua eficiência e prolongar a vida útil do equipamento. Desligar o fogão da corrente elétrica antes de qualquer limpeza é uma medida de segurança obrigatória.
Introdução
O Fogão Elétrico de Bancada Linha 550 com 4 Placas Redondas da Magnus é uma solução de confeção compacta e robusta, projetada para responder às exigências de cozinhas profissionais com espaço otimizado. Com uma potência total de 8.2 kW e construção em aço inoxidável, este equipamento assegura um aquecimento rápido e consistente, essencial para a eficiência operacional e a manutenção de elevados padrões de qualidade na preparação de uma variedade de pratos em ambientes HORECA.
Cozinhas de Pequenos Restaurantes e Cafetarias
Ideal para estabelecimentos com área de cozinha limitada, permitindo a confeção simultânea de molhos, sopas e acompanhamentos, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência. A precisão dos reguladores de energia é crucial para a consistência dos pratos de menu fixo.
Estações de Apoio em Hotéis e Catering
Utilizado como equipamento auxiliar em grandes cozinhas de hotelaria ou em operações de catering para manter alimentos quentes ou preparar pequenas quantidades de pratos à la minute. A sua robustez e facilidade de limpeza são vantagens operacionais significativas em eventos e serviços contínuos.
Bares e Esplanadas com Oferta de Snacks Quentes
Perfeito para a preparação rápida de petiscos, tapas ou pratos simples que exijam aquecimento controlado. A sua instalação em bancada permite uma integração fluida em espaços de serviço visível, onde a eficiência e a higiene são prioritárias.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética, utilize panelas e frigideiras com fundo plano e dimensões adequadas ao diâmetro de cada placa, garantindo uma transferência de calor ótima.
- Aproveite os 7 níveis de potência para pré-aquecer rapidamente e depois ajustar a temperatura para uma confeção mais lenta e controlada, evitando o desperdício energético e garantindo a qualidade dos alimentos.
- Realize a limpeza diária da zona de trabalho estampada e dos manípulos com um detergente neutro e pano húmido para prevenir a acumulação de resíduos e manter os mais altos padrões de higiene na cozinha.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Comprador HORECA
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