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Fogao com Cozedor pasta oscilante BC100

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| Fabricante: CLIMA
Fogao com Cozedor pasta oscilante BC100
1 155,00 
866,25 
+IVA: 1 065,49 
SKU: CHBC100
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Ficha Técnica PDF

Dados técnicos

- Diâmetro da caçarola: De 225 a 455

- Velocidade de rotação: 0-240 rpm

- Potência: 2050 W

- Tensão: 230 V

- Peso: 12 kg

- Dimensões: 360x460x220 (LxPxA) mm

Características técnicas

- A nossa máquina de cozer é a solução perfeita, pois cria um movimento circular constante, idêntico ao que faríamos à mão, só que constante, excêntrico e permanente.

- Ideal para molhos de ligação, como o bacalhau pil pil ou qualquer outro molho que exija uma agitação constante e prolongada para emulsionar os ingredientes.

- É fabricada em aço inoxidável e tem pernas reguláveis. Os seus suportes laterais adaptam-se a diferentes caçarolas ou recipientes.

- Esta máquina também pode ser utilizada para confecionar todo o tipo de guisados e pratos que necessitem de ser cozinhados lentamente, devagar e com movimento. Tais como caçarolas, guisados de caça, pratos de arroz, tripas ou batatas em molho, mantendo-os sempre quentes.

- Permite regular a velocidade de rotação, REGULANDO A INTENSIDADE DO MOVIMENTO DE 0-240 RPM. CRIANDO SEMPRE UM MOVIMENTO CIRCULAR CONSTANTE, EXCÊNTRICO E PERMANENTE.

- MOVIMENTO CIRCULAR CONSTANTE, CONSTANTE E PERMANENTE, IDÊNTICO AO MOVIMENTO MANUAL DE AGITAÇÃO E SACUDIDELA.

- Adaptável a diferentes tachos e panelas. OS FECHOS LATERAIS PERMITEM FIXAR AS DIFERENTES PANELAS, FRIGIDEIRAS E OUTROS RECIPIENTES QUE SE PRETENDAM UTILIZAR PARA CONFECCIONAR OS DIFERENTES PRATOS.


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Marca CLIMA
Modelo BC100
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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