Fogão Industrial Elétrico Bancada 4 Placas Redondas
Fogão elétrico industrial de bancada com 4 placas redondas de aquecimento rápido. Ideal para cozinhas profissionais. Medidas: 700x720x250/325 mm.
Fogão Elétrico industrial — Principais Vantagens
Este inovador equipamento de confeção elétrico foi concebido especificamente para atender às exigências das cozinhas profissionais. Com quatro zonas de aquecimento rápido e uma superfície de trabalho robusta em aço inoxidável, permite preparar uma variedade de pratos com eficiência e segurança. A sua construção duradoura e características de design inteligente garantem um desempenho superior no dia a dia da sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer estabelecimento de restauração que procure uma solução fiável e de alto desempenho para a preparação de alimentos. A sua versatilidade permite cozinhar, fritar e aquecer alimentos diversos, desde sopas e molhos a pratos principais mais elaborados, otimizando o fluxo de trabalho e a qualidade das confeções.
Características Técnicas
| Estrutura | Aço inoxidável |
| Zona de trabalho | Inox estampado AISI 304 |
| Placas | 4 placas redondas de rápido aquecimento (2x Ø145mm + 2x Ø220mm) |
| Segurança | Sistema de proteção de sobreaquecimento |
| Estanqueidade | Fixação das placas em superfície elevada e arredondada para evitar infiltração de líquidos |
| Controlo de energia | Regulador com 6 posições de trabalho |
| Indicação de estado | Sinalizador luminoso para placa ativa |
| Dimensões (LPA) | 700x720x250/325 mm |
Perguntas Frequentes
De que material são fabricadas as placas de aquecimento?
As placas são de rápido aquecimento, proporcionando uma alta eficiência energética e um controlo preciso da temperatura para as suas confeções diárias.
Como é garantida a segurança contra sobreaquecimento?
Este aparelho incorpora um sistema de proteção contra sobreaquecimento, assegurando a segurança durante todo o processo de utilização e prevenindo danos ao equipamento.
É fácil de limpar e manter?
Sim, a bancada em inox estampado AISI 304 e a fixação elevada das placas minimizam as infiltrações de líquidos, tornando a limpeza diária muito mais simples e eficaz.
Quantas posições de energia possui o regulador termostático?
O regulador de energia oferece 6 posições de trabalho distintas, permitindo um controlo versátil e adaptável para diferentes tipos de cozinhados e necessidades culinárias.
Qual a durabilidade esperada deste fogão?
Fabricado com estrutura robusta em aço inoxidável, este aparelho é construído para resistir ao uso intenso em ambientes profissionais, garantindo uma longa vida útil e fiabilidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | F4E T770 NV |
| Dimensões (cm) | 700 × 720 × 250 cm |
As principais vantagens incluem aquecimento rápido, controlo preciso da temperatura, facilidade de limpeza e um design compacto que otimiza o espaço na cozinha profissional. É uma solução eficiente para cozinhas com volume de trabalho elevado.
Este fogão elétrico é ideal para cozinhas de restaurantes, cafés, hotéis e outros estabelecimentos de restauração que necessitem de um equipamento de confeção robusto e fiável para uso diário intenso.
A estrutura em aço inoxidável e as placas seladas facilitam a limpeza diária. Recomenda-se utilizar produtos específicos para aço inoxidável e realizar a desengorduramento regular para prolongar a vida útil do equipamento.
Sim, as placas de aquecimento rápido deste fogão estão equipadas com um sistema de proteção contra sobreaquecimento, garantindo maior segurança durante a sua utilização e protegendo o equipamento de danos.
Para informações detalhadas sobre a voltagem e o tipo de ligação elétrica, é recomendável consultar o manual técnico do produto ou entrar em contacto com o nosso suporte técnico. Geralmente, equipamentos industriais requerem ligações trifásicas.
Introdução
O Fogão Industrial Elétrico de Bancada com 4 Placas Redondas representa uma solução de confeção compacta e robusta, essencial para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais. Com aquecimento rápido e controlo preciso, este equipamento permite aos chefs e equipas de cozinha gerir múltiplas preparações em simultâneo, garantindo consistência e qualidade nos pratos, desde a gastronomia tradicional portuguesa a conceitos de cozinha mais modernos, sem comprometer a segurança operacional e a durabilidade exigida em ambientes de alto volume.
Cozinhas de Restaurantes de Pequeno e Médio Porte
Em restaurantes com espaço limitado, este fogão de bancada é ideal para complementar a linha de confeção principal ou como estação de preparo dedicada. Permite a cocção simultânea de molhos, guarnições e pequenas porções de pratos principais, assegurando a agilidade necessária durante os picos de serviço e a manutenção da qualidade dos produtos finais.
Cozinhas de Hotelaria para Pequenos-Almoços e Room Service
Na hotelaria, a versatilidade deste equipamento é crucial para a preparação rápida e eficiente de itens para pequenos-almoços, como ovos mexidos, bacon e panquecas, ou para o serviço de quartos. A sua capacidade de resposta a diferentes necessidades de aquecimento e cocção garante um serviço de excelência e a satisfação dos hóspedes a qualquer hora.
Catering e Eventos Temporários
Para empresas de catering e operações em eventos temporários, onde a mobilidade e a adaptabilidade são fundamentais, este fogão elétrico de bancada oferece uma solução prática. A sua instalação simplificada e a robustez permitem a criação de estações de confeção no local, garantindo a preparação de pratos quentes com a mesma qualidade de uma cozinha fixa, com controlo rigoroso da temperatura.
Dicas Profissionais
- Aproveite os reguladores de 6 posições para pré-aquecer as placas em diferentes temperaturas, otimizando o tempo de resposta durante o serviço e evitando picos de consumo elétrico desnecessários.
- Para prolongar a vida útil das placas e garantir a estanqueidade, efetue a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando a acumulação de resíduos que possam comprometer o desempenho.
- Considere a distribuição de cargas elétricas na sua cozinha ao instalar este equipamento, garantindo que a infraestrutura suporta a potência necessária para o funcionamento simultâneo das quatro placas em máxima performance.
- Utilize panelas e frigideiras de fundo plano e de material adequado (ex: aço inoxidável, ferro fundido) para maximizar a transferência de calor e otimizar a eficiência energética do equipamento.
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