Cave de Vinho Dupla Temperatura 180 Garrafas Classe S
Cave de vinho profissional com 3 zonas de temperatura e capacidade para 180 garrafas, ideal para hotelaria e restauração, com vidro triplo para exposição.
Cave de Vinho Profissional — Cave de Vinho - Principais Vantagens
Este expositor profissional foi concebido para o armazenamento ideal de vinhos, garantindo a conservação das suas características. Com três faces em vidro e iluminação interior, os vinhos são apresentados de forma elegante, convidando à contemplação e escolha. A sua dupla temperatura regulável permite armazenar diferentes tipos de vinho nas condições perfeitas, desde os tintos mais encorpados aos brancos mais frescos, preservando aromas e sabores. A refrigeração ventilada e o degelo automático contribuem para a eficácia e longevidade do equipamento, reduzindo a necessidade de manutenção manual. É a solução perfeita para estabelecimentos que valorizam a apresentação e a qualidade das suas seleções de vinho.
Aplicações Profissionais
O armário climatizado para vinhos é indispensável em restaurantes, bares de hotel, garrafeiras e outros espaços ligados à restauração e hotelaria. A sua capacidade de 180 garrafas e as três zonas de temperatura controladas tornam-no versátil para qualquer ementa. A visibilidade assegurada pelo design de vidro triplo transforma a exposição de vinhos num ponto de atração para os clientes, promovendo vendas e elevando a percepção de qualidade do seu estabelecimento. O design robusto, com acabamentos em alumínio anodizado, e as grelhas de ventilação garantem a durabilidade e a estética em ambientes profissionais exigentes.
Características Técnicas
| Dimensões (mm) | 1000x685x1810 |
| Capacidade (nr/75cl) | 180 |
| Volume (Litros) | 680 |
| Temperatura (ºC) | +5/+9/+18 |
| Refrigeração | Ventilada |
| Descongelação | Automática |
| Grelhas (nr/mm) | 3 (450x929) |
| Peso Líquido - Bruto (kg) | 160/176 |
| Potência (W) | 650 |
| Tensão (V) | 230 |
| Gás refrigerante | R134A |
Perguntas Frequentes
Quais as vantagens de uma cave de vinho com dupla temperatura?
Uma cave de vinho com dupla temperatura permite armazenar diferentes tipos de vinho (tintos, brancos, espumantes) nas suas temperaturas ideais, preservando a qualidade e potencializando a degustação. É fundamental para estabelecimentos que oferecem uma vasta seleção de vinhos.
Como funciona o sistema de refrigeração ventilada?
A refrigeração ventilada assegura uma distribuição homogénea da temperatura em todo o interior do expositor, garantindo que todas as garrafas ficam à temperatura desejada. Isto evita flutuações e pontos quentes ou frios, críticos para a conservação do vinho.
A iluminação interior é prejudicial aos vinhos?
Não, a iluminação interior de uma cave de vinho profissional é projetada com LEDs de baixa emissão de calor e UV, minimizando a exposição prejudicial à luz. Serve apenas para exibição atrativa dos vinhos sem comprometer a sua integridade.
Este modelo requer instalação especializada?
Normalmente, caves de vinho como esta requerem apenas uma ligação elétrica standard. Contudo, é sempre recomendável a consulta de um técnico qualificado para garantir a instalação correta e o funcionamento otimizado do equipamento, especialmente em ambientes comerciais.
Com que frequência é necessário fazer a manutenção?
Devido ao sistema de degelo automático, a manutenção diária é mínima. Recomenda-se uma limpeza regular do exterior e verificar as grelhas de ventilação, e uma revisão técnica anual para garantir o bom funcionamento e prolongar a vida útil do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2095.788 |
| Dimensões (cm) | 1000 × 685 × 1810 cm |
Esta cave de vinho profissional tem capacidade para armazenar até 180 garrafas, ideal para estabelecimentos que necessitam de uma vasta seleção de vinhos à temperatura ideal. O seu design interno otimizado permite acomodar diferentes tamanhos de garrafas de forma segura e organizada.
Sim, este modelo de cave de vinho foi concebido com três zonas de temperatura distintas, permitindo conservar diferentes tipos de vinho, cada um à sua temperatura ideal. O controlo termostático mecânico assegura a precisão e estabilidade das condições de conservação para cada zona.
A refrigeração é ventilada, garantindo uma distribuição uniforme do frio e uma recuperação rápida da temperatura após a abertura da porta. Além disso, o sistema de descongelação é automático, minimizando a necessidade de intervenção manual e assegurando a máxima eficiência do equipamento.
A cave de vinho dispõe de iluminação interior estratégica que, combinada com as três faces em vidro, realça a elegância dos vinhos expostos. Esta iluminação é concebida para não afetar a qualidade dos vinhos, sendo perfeita para valorizar a sua coleção em qualquer ambiente profissional.
Sim, as três faces em vidro são de vidro triplo, uma característica essencial que proporciona um isolamento térmico superior. Isto ajuda a manter as temperaturas internas estáveis e protegidas das variações externas, contribuindo para a eficiência energética e a conservação ideal dos vinhos.
Introdução
A Cave de Vinho Dupla Temperatura 180 Garrafas Classe S é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA que preza pela excelência na conservação e apresentação da sua carta de vinhos. Concebida para otimizar o armazenamento de grandes volumes, este expositor garante que cada garrafa, seja tinto, branco ou espumante, seja mantida à sua temperatura de serviço ideal, preservando integralmente as suas características organolépticas, ao mesmo tempo que a refrigeração ventilada e o degelo automático asseguram uma operação eficiente e de baixa manutenção, crucial em ambientes profissionais dinâmicos.
Restaurantes de Alta Cozinha e Fine Dining
Em restaurantes com uma carta de vinhos extensa e sofisticada, a capacidade de 180 garrafas e as três zonas de temperatura distintas são cruciais. Permite ao sommelier ter tintos encorpados a 18°C, brancos e rosés a 9°C e espumantes a 5°C, tudo num único equipamento. A visibilidade através do vidro triplo e a iluminação LED valorizam a apresentação, facilitando a escolha do cliente e impulsionando a venda de vinhos premium.
Hotéis com Bares e Serviço de Quartos
Para hotéis que oferecem uma experiência completa, desde o bar do lobby ao serviço de quartos, esta cave de vinho assegura que a oferta de vinhos está sempre à temperatura perfeita. A sua robustez e design elegante permitem a integração em diferentes ambientes, garantindo que os hóspedes desfrutam de vinhos de qualidade superior, seja num jantar formal ou num momento de lazer no quarto. A capacidade elevada minimiza a necessidade de reabastecimento frequente, otimizando o tempo da equipa.
Garrafeiras e Lojas Gourmet
Em garrafeiras e lojas gourmet, onde a exposição é fundamental para a decisão de compra, este equipamento funciona como um "vitrine" refrigerado. A iluminação interior e as três faces em vidro destacam a coleção, enquanto a manutenção precisa das temperaturas por zona garante que os vinhos estão nas condições ideais para serem levados para casa ou consumidos no local, transmitindo confiança e profissionalismo ao cliente.
Dicas Profissionais
- Posicione o equipamento em áreas de destaque do seu estabelecimento para maximizar o impacto visual e incentivar a venda de vinhos, utilizando a iluminação interior para realçar rótulos e garrafas.
- Utilize as diferentes zonas de temperatura para organizar a sua carta de vinhos de forma lógica, separando tintos, brancos e espumantes, o que agiliza o serviço e garante a temperatura correta para cada tipo de vinho.
- Implemente um plano de manutenção preventiva, incluindo a limpeza regular das grelhas de ventilação, para assegurar a máxima eficiência do sistema de refrigeração e prolongar a vida útil do equipamento.
- Ao carregar as garrafas, distribua o peso uniformemente e evite obstruir as saídas de ar internas para garantir uma circulação de frio homogénea, essencial para a estabilidade térmica.
Perfiis Alvos
- Sommeliers e Diretores de F&B
- Chefes de Cozinha e Gerentes de Restaurante
- Proprietários de Garrafeiras e Lojas Gourmet
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