Mesa de Ângulo Inox 600x600x850mm para Cozinhas
Mesa de ângulo em aço inoxidável 600x600x850mm para otimização de espaço em cozinhas profissionais. Estrutura robusta e pés ajustáveis para elevada ergonomia.
Mesa de Ângulo Inox – Principais Vantagens
Esta mesa de ângulo (ou bancada inox de canto), com dimensões de 600x600x850 mm, foi concebida especificamente para otimizar o espaço em cozinhas profissionais e instalações de lavandaria industrial. A sua capacidade de se ajustar perfeitamente a cantos de 90° elimina espaços mortos, permitindo a criação de um ambiente de trabalho contínuo e altamente eficiente. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garante durabilidade, higiene e resistência à corrosão, essenciais para o exigente ambiente HORECA.
A estrutura robusta e resistente desta mesa de apoio assegura estabilidade, mesmo sob uso intensivo, enquanto os pés ajustáveis permitem adequar a altura de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador. Este design inteligente não só melhora o fluxo de trabalho, mas também contribui para uma maior produtividade no dia a dia da restauração, hotelaria e cozinhas industriais.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias, refeitórios e qualquer cozinha industrial que procure maximizar o espaço disponível e criar uma área de trabalho funcional. É perfeita para integrar com bancadas e pias existentes, formando uma linha de produção ou lavagem sem interrupções. A prateleira inferior incluída adiciona capacidade de arrumação extra, facilitando a organização de utensílios e equipamentos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMA-66 |
Esta mesa de ângulo possui dimensões de 600x600x850 mm (largura x profundidade x altura), ideal para se ajustar a cantos de 90° e criar um ambiente de trabalho contínuo com outras mesas e pias.
A mesa de ângulo é de fácil montagem e não necessita de instalações complexas. Os seus pés em aço inoxidável têm altura ajustável, permitindo um nivelamento perfeito em qualquer superfície.
Para a limpeza diária, utilize um pano húmido com detergente suave. Devido à sua construção em aço inoxidável, é resistente e de fácil manutenção, garantindo higiene e durabilidade.
Sim, esta mesa inclui uma prateleira inferior, que aumenta a capacidade de arrumação. Além disso, é compatível com mesas de trabalho e pias da linha de 600 mm, permitindo expandir a sua área de trabalho conforme as suas necessidades.
Introdução
A Mesa de Ângulo Inox EDENOX MMA-66 é uma solução estratégica para otimização espacial em cozinhas profissionais e áreas de lavagem. Ao eliminar espaços mortos em cantos de 90°, esta bancada permite a criação de um fluxo de trabalho contínuo e ergonómico, crucial para a eficiência operacional em ambientes HORECA, garantindo durabilidade e higiene através da sua construção em aço inoxidável de alta qualidade.
Secção de Preparação e Mise en Place
Em cozinhas de restaurante com espaço limitado, esta mesa integra-se perfeitamente nas esquinas, funcionando como um ponto de apoio adicional para o corte de legumes, preparação de ingredientes ou montagem de pratos. A sua superfície higiénica facilita a manipulação de alimentos e a prateleira inferior permite ter utensílios essenciais sempre à mão, agilizando o processo de pré-preparação.
Área de Lavagem de Louça Industrial
Posicionada entre uma máquina de lavar louça industrial e um lava-louças, esta mesa de ângulo cria uma transição fluida para a pré-lavagem e organização da louça suja. A proteção contra salpicos minimiza a contaminação da parede e de equipamentos adjacentes, enquanto a prateleira inferior pode ser usada para cestos de louça vazios ou detergentes, otimizando o processo de lavagem e manutenção da higiene.
Unidades de Produção em Pastelarias/Padarias
Em pastelarias e padarias, onde o espaço de bancada é primordial para o trabalho com massas e decoração, a mesa de ângulo pode ser utilizada para expandir a área de trabalho contínua. Permite a colocação de pequenos equipamentos como batedeiras planetárias ou termomixers, ou servir como zona de arrefecimento e organização de tabuleiros recém-saídos do forno, melhorando a logística de produção.
Dicas Profissionais
- Aproveite a ajustabilidade dos pés para alinhar rigorosamente a altura da mesa com bancadas adjacentes, garantindo uma superfície de trabalho uniforme que previne problemas ergonómicos e facilita a movimentação de utensílios e alimentos.
- Utilize a prateleira inferior para arrumação estratégica de itens de uso frequente, como tábuas de corte, recipientes GN vazios ou material de limpeza, mantendo a superfície de trabalho principal desobstruída e maximizando a eficiência.
- Para ambientes com elevada humidade ou uso de produtos químicos, a construção em aço inoxidável e a proteção contra salpicos soldada são cruciais. Assegure limpezas regulares com produtos adequados para manter a integridade e higiene do equipamento a longo prazo.
- Considere a instalação de um misturador de parede ou torneira de bancada na proximidade, caso a mesa seja integrada numa área de lavagem ou preparação que exija acesso frequente a água, otimizando o fluxo de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
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