Garrafeira Expositora com 2 Portas e 2 Temperaturas, 2300 mm
Garrafeira expositora profissional com 2 portas e 2 temperaturas independentes. Altura de 2300 mm, ideal para restauração, hotelaria e bares especializados.
Garrafeira Expositora — Principais Vantagens
Desenvolvida para o setor HORECA e hotelaria, esta garrafeira expositora (ou cave de vinhos, como também é conhecida) com 2300 mm de altura e configuração central é a solução ideal para estabelecimentos que procuram aliar funcionalidade e estética. A sua capacidade de duas temperaturas independentes garante a conservação perfeita de diferentes tipos de vinho, desde tintos robustos a brancos delicados, num ambiente controlado e estável.
A pensar na integração em qualquer projeto de design de interiores, a parede traseira totalmente envidraçada permite o uso como elemento de ilha ou divisor de ambientes, criando um impacto visual sofisticado. As laterais e paredes centrais em vidro duplo com câmara de ar asseguram um isolamento térmico superior, contribuindo para a eficiência energética do equipamento e a preservação da qualidade dos vinhos.
Com um sistema de refrigeração ventilada, a temperatura é homogénea em todo o interior, evitando flutuações que possam comprometer as características das bebidas. A iluminação LED potente em cada canto, com intensidade ajustável, destaca a sua coleção de vinhos, tornando-a ainda mais apelativa para os seus clientes.
Aplicações
Este equipamento profissional é perfeito para restaurantes de alta gastronomia, hotéis de luxo, bares de vinhos e espaços de eventos que requeiram um armazenamento e exposição de vinhos com controlo de temperatura rigoroso. A sua configuração central torna-o particularmente adequado para ser o ponto focal em salas de jantar ou áreas de receção, onde a apresentação da carta de vinhos é fundamental. Também se adapta a lojas gourmet e garrafeiras que desejem oferecer aos seus clientes a melhor experiência na seleção de vinhos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | WI-2C-BLA-23 TR HC |
Esta garrafeira expositora possui dimensões de 1697 mm (largura) x 632 mm (profundidade) x 2300 mm (altura). Para a instalação, é crucial garantir espaço suficiente para a abertura das duas portas e uma distância mínima à parede traseira para ventilação adequada. A sua configuração central permite a utilização como elemento de ilha, separando ambientes.
A garrafeira requer uma tensão de 230V/1/50Hz e uma potência de 2980W. Recomenda-se a ligação a uma tomada elétrica exclusiva e devidamente dimensionada para evitar sobrecargas e garantir o funcionamento otimizado do equipamento. Consulte sempre um eletricista qualificado para a instalação.
Para a manutenção e limpeza, utilize um pano macio e detergente neutro para as superfícies envidraçadas e o exterior em preto. No interior, remova as prateleiras para uma limpeza mais fácil. A bandeja de recolha de condensados deve ser verificada e limpa regularmente. É fundamental desligar o equipamento da corrente elétrica antes de qualquer intervenção de limpeza ou manutenção.
A garrafeira é entregue sem prateleiras. Deverá escolher a configuração de prateleiras mais adequada ao seu projeto, consultando a nossa vasta gama de acessórios para adegas. A capacidade de garrafas varia consoante o design de prateleiras selecionado, permitindo uma personalização total.
Introdução
A Garrafeira Expositora EDENOX WI-2C-BLA-23 TR HC, com as suas generosas dimensões e configuração de duas temperaturas independentes, representa uma solução de excelência para a conservação e exibição de vinhos em ambientes profissionais. Projetada para otimizar a experiência do cliente e a gestão de stock, permite que estabelecimentos hoteleiros e de restauração apresentem a sua carta de vinhos de forma impactante, garantindo que cada garrafa seja mantida na sua condição ideal de serviço, desde tintos encorpados a brancos e espumantes delicados.
Restaurantes de Alta Gastronomia e Fine Dining
Neste contexto, a garrafeira serve como um elemento central na sala de jantar, permitindo aos escanções um acesso rápido e visualmente apelativo a uma vasta seleção de vinhos. A capacidade de manter zonas de temperatura distintas é crucial para servir vinhos brancos e tintos nas suas temperaturas ideais, elevando a experiência enogastronómica do cliente e facilitando a harmonização com os pratos.
Hotéis de Luxo e Wine Bars
Em hotéis de 5 estrelas ou wine bars especializados, este equipamento funciona como um divisor de ambientes sofisticado e um ponto focal de design. Os gestores de F&B podem exibir coleções premium e vinhos de colheitas raras, utilizando a iluminação LED ajustável para realçar as garrafas. A segurança com fechadura e o controlo preciso da temperatura são essenciais para proteger investimentos significativos em stock e garantir a integridade de vinhos de valor elevado.
Salas de Eventos e Espaços para Degustação
Para eventos corporativos, casamentos ou sessões de prova de vinhos, a garrafeira oferece uma solução móvel (quando configurada com a versão remota) ou fixa para a apresentação profissional de vinhos. Permite que os organizadores mantenham uma vasta gama de referências à temperatura correta, pronta para ser servida a um grande número de convidados, assegurando consistência e qualidade em todas as garrafas apresentadas.
Dicas Profissionais
- Otimize a configuração das prateleiras para maximizar a capacidade de armazenamento, considerando o formato das garrafas mais comuns na sua carta de vinhos (Bordalesa, Borgonha, Flauta).
- Aproveite a iluminação LED ajustável para criar ambientes diferenciados e destacar vinhos específicos ou promoções, atraindo a atenção do cliente para a sua seleção.
- Implemente um plano de manutenção preventiva regular, focando na limpeza dos condensadores e na verificação dos selos das portas, para assegurar a máxima eficiência energética e a estabilidade da temperatura.
- Utilize as duas zonas de temperatura independentes de forma estratégica: uma para vinhos brancos e espumantes (temperaturas mais baixas) e outra para vinhos tintos (temperaturas mais elevadas), garantindo o serviço perfeito de cada tipo de vinho.
Perfiis Alvos
- Escanções e Sommeliers
- Gestores de F&B e Diretores de Hotel
- Chefs Executivos e Proprietários de Restaurantes
- Compradores e Gerentes de Lojas Gourmet/Garrafeiras
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