Vitrine Expositiva Refrigerada para Carnes Frescas 760mm
Vitrine expositiva refrigerada de 550L para carne fresca, com iluminação LED, sistema No-Frost e 760mm de largura. Ideal para talhos e supermercados.
Vitrines Refrigeradas — Principais Vantagens
Equipada para proporcionar a máxima visibilidade e conservação da carne fresca, esta montra refrigerada garante que os seus produtos se mantêm apetecíveis e nas condições ideais de temperatura. A iluminação LED específica para carne realça as cores naturais, tornando cada peça ainda mais atrativa para o cliente. É a solução perfeita para estabelecimentos que procuram um expositor de alta qualidade e durabilidade para produtos cárnicos.Aplicações Profissionais
Este expositor refrigerado é ideal para talhos, charcutarias, supermercados e restaurantes que desejam exibir carne fresca de forma organizada e higiénica. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 assegura um desempenho fiável e uma fácil manutenção em ambientes de utilização intensiva. A função "No-Frost" simplifica a gestão diária, minimizando a necessidade de descongelação manual, um benefício para qualquer cozinha profissional ou área de serviço.Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (mm) | 760x760x1930 |
| Volume (It) | 550 |
| Temperatura (ºC) | -5/+10 |
| Gás refrigerante | R452 |
| Descongelação | Automática |
| Refrigeração | NO-FROST |
| Dimensão prateleira (mm) | 600x560 |
| Prateleiras/Ganchos (nr) | 2 |
| Peso Líquido - Bruto (kg) | 190-205 |
| Potência Elétrica (W) | 600 |
| Tensão (V) | 230 |
Perguntas Frequentes
Qual a gama de temperatura que esta vitrine consegue manter?
Esta vitrine foi concebida para operar numa gama de temperaturas entre -5ºC e +10ºC, ideal para a conservação e exposição de carne fresca de acordo com as normas de segurança alimentar.
Que tipo de iluminação é utilizada e qual a sua finalidade específica?
O equipamento possui iluminação interna com LED, especificamente projetada para realçar a cor e o aspeto da carne fresca, tornando-a mais apelativa para os clientes e otimizando a apresentação do produto.
A vitrine requer descongelação manual frequente?
Não, este expositor conta com um sistema de refrigeração "No-Frost" e descongelação automática, reduzindo significativamente a formação de gelo e minimizando a necessidade de intervenções manuais.
Quantas prateleiras vêm incluídas e quais as suas dimensões?
A vitrine é fornecida com duas prateleiras de 600x560 mm, oferecendo um espaço considerável para a organização dos produtos. Inclui também um tubo em aço inoxidável para pendurar ganchos, que são opcionais e vendidos separadamente.
É fácil de movimentar ou ajustar a altura?
A estrutura deste display é fixa e não possui pés reguláveis, garantindo estabilidade no local de instalação. O seu design robusto em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade e resistência para o uso comercial.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2093.702 |
| Peso (kg) | 190 kg |
| Dimensões (cm) | 760 × 760 × 1930 cm |
Esta vitrine expositiva refrigerada oferece uma generosa capacidade interna de 550 litros, permitindo armazenar e expor uma grande quantidade de carne fresca. O seu design otimizado maximiza o espaço disponível para os seus produtos.
A vitrine está equipada com iluminação LED específica para carne, que realça a cor e o aspeto dos seus produtos, tornando-os mais apelativos para os clientes. Esta iluminação é também energeticamente eficiente e duradoura.
Sim, esta vitrine refrigerada dispõe de um sistema de refrigeração NO-FROST com descongelação automática. Isso garante a manutenção de uma temperatura estável, evita a formação de gelo e minimiza a necessidade de manutenção manual.
As dimensões desta vitrine são 760x760x1930 mm (Largura x Profundidade x Altura). O seu peso líquido é de 190 kg, o que demonstra a robustez da sua construção em aço inoxidável AISI 304.
A vitrine inclui duas prateleiras de 600x560 mm que permitem organizar eficientemente os seus produtos. Além disso, conta com um tubo em aço inoxidável para pendurar ganchos (opcionais), ideal para a exposição de cortes de carne.
Introdução
A vitrine expositiva refrigerada para carnes frescas de 760mm é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA que preze pela excelência na apresentação e rigor na conservação de produtos cárnicos. Projetada para otimizar a visibilidade e manter as condições ideais de temperatura entre -5ºC e +10ºC, assegura que a carne se mantenha apelativa e segura, contribuindo diretamente para a qualidade percebida e a satisfação do cliente, enquanto a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as exigências sanitárias.
Talhos e Charcutarias de Elevado Volume
Em talhos e charcutarias com grande afluência, esta vitrine permite a exposição de diversos cortes de carne fresca e enchidos de forma higiénica e visualmente impactante. A iluminação LED específica realça a cor natural dos produtos, fomentando a compra por impulso, enquanto o sistema No-Frost minimiza interrupções para descongelação, garantindo uma operação contínua e eficiente durante os picos de serviço.
Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Restaurantes especializados em pratos de carne, como 'churrascarias' ou 'casas de carne', podem utilizar esta vitrine na área de receção ou junto ao balcão de atendimento. Permite apresentar aos clientes as peças de carne crua (ex: Posta Mirandesa, bife da vazia) antes da confeção, oferecendo uma experiência premium e demonstrando a frescura e qualidade da matéria-prima, com a confiança de que a conservação é rigorosa.
Supermercados e Grandes Superfícies com Secção de Talho
Para supermercados com uma secção de talho dedicada, esta vitrine de 550 litros é ideal para armazenar e exibir uma vasta gama de produtos, desde carne de bovino, suíno, aves, até preparados de carne. A sua capacidade e as duas prateleiras de 600x560 mm permitem uma organização eficiente do inventário, otimizando o espaço e facilitando a rotação de stock, enquanto a descongelação automática reduz a carga de trabalho operacional.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição interna utilizando os ganchos opcionais para cortes específicos e as prateleiras para bandejas, maximizando a capacidade de exposição e a visibilidade de diferentes produtos.
- Apesar da descongelação automática, implemente uma rotina de limpeza diária das superfícies internas e externas para garantir a higiene e a longevidade do equipamento, especialmente a grelha do condensador.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com termómetros calibrados para assegurar que a gama de -5ºC a +10ºC é consistentemente mantida, crucial para a segurança alimentar e a qualidade da carne.
- Posicione a vitrine em áreas de destaque e com boa circulação de clientes, aproveitando a iluminação LED para criar um ponto focal que realce a qualidade e frescura dos produtos cárnicos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Talho ou Charcutaria
- Comprador HORECA
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