Vitrine Refrigerada com Vidro Curvo para Charcutaria 1055mm
Vitrine refrigerada profissional com vidro curvo, ideal para charcutaria. Dimensões 1055x1100x1235mm e temperatura de +2ºC/+8ºC.
Vitrine refrigerada charcutaria — Vitrine de Charcutaria — Principais Vantagens
Concebida para a excelência na exposição e conservação de produtos de charcutaria, esta vitrine refrigerada é a solução ideal para estabelecimentos comerciais que procuram combinar funcionalidade com uma estética apelativa. O design com vidro curvo realça a visibilidade dos alimentos, convidando os clientes a apreciar a frescura dos seus artigos. A incorporação de tecnologia avançada de refrigeração garante uma manutenção térmica estável, assegurando a qualidade e segurança alimentar dos produtos expostos.
Perfeita para a sua charcutaria, talho ou supermercado, esta montra possibilita a apresentação de uma vasta gama de produtos, desde enchidos a queijos frescos, mantendo-os na temperatura ideal. A iluminação LED integrada na bancada superior otimiza a visibilidade, tornando cada item mais atraente. Com a opção de personalização do acabamento, a vitrine adapta-se harmoniosamente à decoração do seu espaço, conferindo um toque de profissionalismo e requinte.
Aplicações Profissionais
Este equipamento polivalente é indispensável em qualquer negócio do setor alimentar que exija a exposição climatizada de produtos perecíveis. É particularmente adequada para talhos, charcutarias, supermercados, mercearias gourmet e outros pontos de venda onde a qualidade e a apresentação dos produtos são cruciais. A sua capacidade de reserva refrigerada oferece um armazenamento adicional prático, facilitando o reabastecimento e otimizando o fluxo de trabalho.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LPA) | 1055 x 1100 x 1235 mm |
| Temperatura | +2ºC a +8ºC |
| Portas de Reserva | 1 |
| Potência de Refrigeração | 404 W |
| Consumo | 522 W |
| Refrigerante | R-290 |
| Visor | Evaporador e proteção em chapa de acabamento epóxi |
| Isolamento | Poliuretano injetado, densidade 40kg/m3, baixo GWP e efeito OPD zero |
| Iluminação | LED padrão: bancada superior |
| Reserva Refrigerada | Com portas, oca 440x270 |
| Evaporador | Estático |
| Descongelamento | Automático |
| Condensação | Ventilada |
| Controlo | Eletrónico de temperatura |
| Classe Climática | 4 (30ºC 55%Hr) regime M1 de acordo com a norma UNE-EN ISO 23953-2 |
| Chassi | Aço epóxi |
| Evaporação | Automática como padrão |
| Decoração | À escolha |
| Opcionais | Prateleira de vidro intermédio iluminada, tampo de aço e portas de correr traseiras |
Perguntas Frequentes
A vitrine é adequada para todo o tipo de produtos alimentares?
Esta vitrine foi especificamente concebida para a exposição e conservação de produtos de charcutaria e outros alimentos refrigerados que requerem uma temperatura entre +2ºC e +8ºC. Não é recomendada para pastelaria, conforme indicado nas suas especificações, garantindo a performance otimizada para o segmento a que se destina.
Quais são as opções de personalização disponíveis para a vitrine?
Além de poder escolher a cor da sua vitrine para se harmonizar com o seu espaço, existem opções adicionais. É possível adicionar uma prateleira intermédia de vidro com iluminação, um tampo de aço resistente e portas de correr traseiras. Estas personalizações permitem adaptar o equipamento às suas necessidades estéticas e operacionais específicas.
Qual a importância da classe climática M1 para esta vitrine?
A classe climática 4 (30ºC 55%Hr) com regime M1, de acordo com a norma UNE-EN ISO 23953-2, significa que a vitrine foi testada e certificada para operar eficientemente em ambientes com temperaturas até 30ºC e humidade relativa de 55%. O regime M1 assegura que a temperatura interna se mantém estável, essencial para o controlo da segurança alimentar e a qualidade dos produtos expostos.
Como contribui o isolamento de poliuretano injetado para a eficiência da vitrine?
O isolamento em poliuretano injetado com densidade de 40kg/m3 e baixo GWP (Global Warming Potential) e efeito OPD zero (Ozone Depletion Potential) é crucial para a eficiência energética da vitrine. Este material de alta qualidade minimiza as perdas de frio, garantindo o bom funcionamento do sistema de refrigeração e contribuindo para a redução dos custos operacionais. Além disso, a sua composição é ambientalmente responsável.
A vitrine requer alguma manutenção especial devido ao tipo de evaporador e descongelamento?
Esta vitrine possui um evaporador estático e um sistema de descongelamento automático, o que simplifica significativamente a manutenção. O descongelamento automático previne a acumulação excessiva de gelo, assegurando que o equipamento funcione de forma eficiente. No entanto, é sempre recomendável seguir as indicações do fabricante para a limpeza regular e verificações básicas, garantindo a sua longevidade e desempenho ótimo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | VED-10-10-C-TF |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 1055 × 1100 × 1235 cm |
Esta vitrine opera numa gama de temperaturas entre +2ºC e +8ºC, o que a torna ideal para a conservação adequada de produtos de charcutaria. O controlo eletrónico preciso assegura a manutenção constante destas condições.
A vitrine utiliza um sistema de refrigeração estática com condensação ventilada, garantindo uma distribuição uniforme do frio. Possui ainda descongelação automática e evaporação automática, otimizando o seu funcionamento.
Sim, a decoração exterior da vitrine é personalizável, o que permite adaptá-la ao estilo e imagem do seu estabelecimento. Adicionalmente, pode escolher uma prateleira de vidro intermédio iluminada e portas de correr traseiras.
Não, este modelo de vitrine refrigerada não é recomendado para a exposição de produtos de pastelaria. Foi especificamente concebido para charcutaria, garantindo as condições ideais para este tipo de alimentos.
Esta vitrine tem dimensões de 1055x1100x1235 mm (Largura x Profundidade x Altura). Apresenta um consumo de 522 W e utiliza o refrigerante R-290, sendo eficiente e enquadrada na classe climática 4.
Introdução
A vitrine refrigerada com vidro curvo para charcutaria de 1055mm é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA que vise otimizar a exposição e conservação de produtos de charcutaria, queijos e outros artigos refrigerados. A sua conceção com vidro curvo e iluminação LED integrada não só maximiza a visibilidade e o apelo visual dos produtos, impulsionando a decisão de compra, como também assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre +2ºC e +8ºC, crucial para a segurança alimentar e a longevidade dos perecíveis. Este equipamento, desenhado para ambientes profissionais exigentes, integra funcionalidade, eficiência energética e durabilidade, representando um investimento estratégico na qualidade de serviço e na otimização operacional.
Talhos e Charcutarias Tradicionais
Num talho ou charcutaria, este equipamento é fundamental para a exposição de enchidos, presuntos fatiados, queijos curados e outros produtos de corte. O vidro curvo proporciona uma visibilidade superior, permitindo que os clientes apreciem a qualidade e frescura dos produtos antes da compra, enquanto a reserva refrigerada interna facilita o reabastecimento rápido e eficiente durante os picos de atendimento, minimizando interrupções no serviço.
Supermercados e Mercearias Gourmet
Em secções de produtos frescos de supermercados ou mercearias gourmet, a vitrine de charcutaria de 1055mm permite criar um ponto de venda atrativo para produtos de charcutaria premium e queijos artesanais. A iluminação LED realça as cores e texturas, e a temperatura controlada com precisão (M1) garante a conformidade com as normas de segurança alimentar, mesmo em ambientes com maior flutuação de temperatura ambiente, assegurando a integridade dos produtos mais delicados.
Hotéis e Restaurantes com Buffets ou Salas de Pequeno-Almoço
Em hotéis de 4 e 5 estrelas ou restaurantes com serviço de buffet, esta vitrine pode ser utilizada para a apresentação de tábuas de queijos e charcutaria no pequeno-almoço ou em eventos especiais. A estética apelativa do vidro curvo eleva a experiência do cliente, conferindo um toque de sofisticação, ao mesmo tempo que mantém os produtos refrigerados de forma higiénica e segura, evitando a contaminação cruzada e garantindo a frescura ao longo de todo o serviço.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos produtos: Utilize a iluminação LED superior para destacar os artigos mais premium ou as novidades, criando pontos focais que guiam o olhar do cliente e estimulam a venda por impulso.
- Mantenha a temperatura rigorosa: Monitorize o controlo eletrónico de temperatura (+2ºC a +8ºC) para garantir a conformidade com as normas HACCP, especialmente para charcutaria de corte, onde a manutenção da cadeia de frio é crítica para a segurança alimentar.
- Aproveite a reserva refrigerada: Utilize a porta de reserva para armazenar stock de produtos com alta rotatividade, permitindo um reabastecimento rápido da vitrine e evitando ruturas de stock durante os períodos de maior afluência.
- Personalize o acabamento: Considere a personalização do acabamento exterior da vitrine para que se integre harmoniosamente na decoração do seu espaço, reforçando a imagem de marca e a experiência do cliente.
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