Módulo Buffet Refrigerado Estático BUF150
Módulo buffet refrigerado estático móvel para self-service, com design elegante e sistema de arrefecimento eficiente para manter alimentos frescos.
buffet refrigerado self-service — Buffet Refrigerado — Principais Vantagens
Este expositor refrigerado portátil é uma solução versátil para serviços de restauração que procuram flexibilidade e design elegante. Concebido para self-service, permite manter os alimentos frescos à temperatura ideal, realçando a sua apresentação e oferecendo aos seus clientes uma experiência superior. A sua mobilidade e facilidade de adaptação tornam-no ideal para espaços com necessidades dinâmicas, desde pequenos eventos a grandes buffets em hotéis.
O sistema de arrefecimento estático garante uma distribuição uniforme do frio, crucial para a preservação da qualidade e segurança alimentar, um aspeto fundamental em qualquer estabelecimento profissional. A utilização do gás R600A, com baixo impacto ambiental, demonstra um compromisso com a sustentabilidade, sem comprometer a eficiência de refrigeração.
O design sóbrio e a alta qualidade dos materiais conferem a este rechaude refrigerado uma durabilidade notável e uma integração harmoniosa em qualquer ambiente de serviço. É uma aquisição estratégica para otimizar as suas operações de apresentação e conservação de alimentos, garantindo sempre a melhor experiência para os seus clientes.
Aplicações Profissionais
O rechaud buffet modular é perfeito para uma vasta gama de estabelecimentos no setor de hotelaria e restauração. É uma excelente opção para hotéis que oferecem pequenos-almoços e buffets, restaurantes self-service, empresas de catering para eventos e até mesmo cantinas empresariais ou escolares que necessitam de manter alimentos a baixa temperatura para consumo imediato. A sua característica de módulo aberto torna-o ideal para a exposição de saladas, sobremesas frias, frutas frescas ou bebidas pré-embaladas.
A facilidade de instalação Plug-In permite uma rápida operacionalização em qualquer local com acesso a uma tomada elétrica. A sua estrutura facilita a movimentação e reconfiguração do espaço, adaptando-se a diferentes layouts e formatos de serviço, maximizando a eficiência operacional do seu negócio.
Características Técnicas
| Peso | 80 kg |
| Gás | R600A 45G |
| Potência | 90W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +4ºC a +8ºC |
| Compressor | NEK6170Y |
| Refrigerante | R600A |
| Potência do Refrigerante | 250 W |
| Prateleiras | 1 |
| Classe Climática | Classe 3 |
| Tipo de Refrigeração | Estática |
| Sistema de Arrefecimento | Compacto |
| Evaporador | Estático |
| Instalação | Plug-In |
| Termóstato | B4U Touch de grande dimensão e brilho |
Perguntas Frequentes
De que forma este buffet refrigerado contribui para a otimização do espaço na minha cozinha?
A sua versatilidade e design móvel permitem que seja facilmente integrado e deslocado em diferentes ambientes, liberando espaço quando não está em uso e adaptando-se às necessidades do momento.
Este equipamento é adequado para manter todos os tipos de alimentos frios?
Com um intervalo de temperatura de +4ºC a +8ºC, este buffet é ideal para a conservação de saladas, sobremesas, frutas, sanduíches e outros alimentos que requerem refrigeração suave para manter a sua frescura e segurança.
Qual a vantagem do sistema de arrefecimento estático neste modelo?
O arrefecimento estático proporciona uma refrigeração suave e uniforme, sem correntes de ar diretas, o que ajuda a prevenir a desidratação dos alimentos e a manter a sua qualidade por mais tempo.
A instalação deste buffet é complicada e requer técnicos especializados?
Não, a instalação é Plug-In, o que significa que é muito simples de conectar a uma tomada elétrica padrão, não exigindo montagens complexas ou intervenção técnica especializada.
Posso utilizar este buffet como uma estação de self-service para clientes?
Sim, o design aberto e elegante é perfeitamente adequado para utilização em self-service, permitindo aos clientes aceder facilmente aos alimentos enquanto estes são mantidos à temperatura adequada.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF150 |
| EAN | 8436630920364 |
| Peso (kg) | 80 kg |
O Módulo Buffet Refrigerado Estático BUF150 opera numa gama de temperaturas entre +4°C e +8°C, garantindo a conservação ideal dos seus alimentos frescos para self-service. Este equipamento proporciona uma solução eficaz para manter a qualidade dos produtos. É perfeito para a apresentação de pratos frios.
Sim, o Módulo Buffet Refrigerado Estático BUF150 é um equipamento do tipo 'plug-in', o que significa que a sua instalação é muito simples e imediata. Basta ligar à corrente para começar a utilizá-lo. O seu termostato de grande dimensão e alta luminosidade facilita o controlo da temperatura.
Absolutamente. Este módulo buffet foi concebido para ser versátil e móvel, permitindo-lhe reorganizar o espaço do seu restaurante ou hotel conforme as suas necessidades. A mobilidade facilita a adaptação a diferentes eventos ou configurações de sala. A sua estrutura robusta assegura a segurança durante o transporte.
O Módulo Buffet Refrigerado Estático BUF150 incorpora um sistema de arrefecimento estático e compacto, ideal para manter uma temperatura uniforme e constante. Utiliza gás refrigerante R600A, conhecido pela sua eficiência e sustentabilidade. Este sistema garante um desempenho fiável.
Graças ao seu design elegante e funcionalidade de self-service, o Módulo Buffet Refrigerado Estático BUF150 é perfeitamente adequado para uma vasta gama de eventos de restauração, desde pequenos almoços em hotéis a almoços de negócios ou buffets de eventos especiais. A sua versatilidade torna-o indispensável. Oferece uma apresentação sofisticada.
Introdução
O Módulo Buffet Refrigerado Estático BUF150 representa uma solução robusta e versátil para a preservação e exposição de alimentos frios em ambientes de hotelaria e restauração. Concebido para self-service, este equipamento otimiza a apresentação e a segurança alimentar, garantindo que saladas, sobremesas e outros produtos perecíveis sejam mantidos na temperatura ideal de +4ºC a +8ºC. A sua mobilidade e facilidade de integração 'Plug-In' permitem uma adaptação rápida a diversas configurações de serviço, desde pequenos-almoços de hotel a eventos de catering, contribuindo para a eficiência operacional e a satisfação do cliente.
Pequenos-almoços e Buffets em Hotéis
Em hotéis de 3 a 5 estrelas, o BUF150 é indispensável para a exposição impecável de frutas frescas cortadas, iogurtes, charcutaria fatiada e queijos. A sua refrigeração estática previne a desidratação dos alimentos, mantendo a sua frescura e aspeto visual apelativo durante todo o período do serviço, o que é crucial para a experiência do hóspede.
Eventos de Catering e Banquetes
Para empresas de catering, a mobilidade e a funcionalidade 'Plug-In' deste módulo são cruciais. Permite a montagem rápida de estações de saladas ou de sobremesas frias em locais variados, desde quintas de eventos a espaços corporativos. A capacidade de manter a temperatura controlada, mesmo em ambientes externos ou com flutuações de temperatura ambiente, assegura a qualidade e segurança dos alimentos servidos.
Restaurantes com Serviço de Almoço Self-Service
Em restaurantes que oferecem buffets de almoço, o BUF150 é utilizado para apresentar uma vasta gama de entradas frias, como saladas compostas, patés ou gaspachos. O design aberto facilita o acesso dos clientes, enquanto o termóstato digital de fácil leitura permite ao staff monitorizar e ajustar a temperatura, garantindo a conformidade com as normas HACCP e a frescura dos produtos ao longo do período de maior afluência.
Dicas Profissionais
- Posicione o módulo buffet em áreas de fácil acesso, mas protegidas de correntes de ar diretas, para otimizar a eficiência do sistema de refrigeração estática e evitar flutuações de temperatura nos alimentos.
- Implemente um plano de rotação de stock rigoroso para os alimentos expostos, mesmo com a refrigeração eficiente, para garantir a máxima frescura e minimizar o desperdício, aproveitando a versatilidade do equipamento para reabastecimentos rápidos.
- Utilize cubas GN de aço inoxidável adequadas e de boa qualidade para a exposição dos alimentos, assegurando uma transferência térmica eficiente com a superfície refrigerada e facilitando a limpeza e higiene diária do equipamento.
- Para eventos com elevada afluência, considere a aquisição de múltiplos módulos BUF150. A sua modularidade permite criar linhas de buffet extensas e adaptáveis, melhorando o fluxo de clientes e a capacidade de serviço.
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