Mesa Reta de Rolos para Lavagem – 2100x630x850 mm
Mesa reta de rolos para lavagem, dimensões 2100x630x850 mm. Ideal para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. Com rotação livre e cuba.
Mesa Reta de Rolos – Principais Vantagens
A mesa reta de rolos é um equipamento essencial para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e áreas de lavagem de louça. Concebida para satisfazer as necessidades específicas de cada utilizador, esta mesa auxiliar (também conhecida como bancada de rolos) proporciona uma superfície robusta e funcional para o manuseamento eficiente de utensílios, louça e cestos.
Equipada com rolos de rotação livre e uma cuba integrada, permite um transporte suave e seguro dos itens, minimizando o esforço físico e o risco de acidentes. A sua construção duradoura garante uma longa vida útil mesmo sob uso intensivo em ambientes exigentes como restaurantes, hotéis e refeitórios.
Com a possibilidade de união em ângulos de 90º para formar configurações de 180º, oferece flexibilidade notável no design da linha de lavagem. Estão igualmente disponíveis modelos articulados, que se ajustam facilmente a curvas mecanizadas, adaptando-se a qualquer layout de cozinha.
Aplicações
Esta mesa de rolos profissional é ideal para integrar em linhas de lavagem de louça em diversos estabelecimentos HORECA e na hotelaria. Perfeita para restaurantes de médio e grande porte, hotéis, refeitórios, cozinhas industriais e quaisquer negócios que requeiram um fluxo contínuo e organizado de louça antes ou depois da lavagem.
A sua adaptabilidade a configurações em C (90º ou 180º) torna-a uma solução versátil para otimizar o espaço e a funcionalidade em áreas de preparação e lavagem de grandes volumes.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5702180 |
Esta mesa reta de rolos possui dimensões de 2100 mm de largura, 630 mm de profundidade e 850 mm de altura. Para uma instalação adequada, é recomendável prever um espaço adicional em redor da mesa para facilitar a movimentação e a operação, especialmente se for unida para um ângulo de 180º.
A mesa de rolos é de instalação simples e não requer ligações elétricas ou hidráulicas complexas, uma vez que se trata de uma unidade de rolos com rotação livre e cuba. Contudo, é importante garantir uma superfície plana e estável para a sua colocação. Pode ser unida a outras unidades para formar um ângulo de 180º.
A mesa reta de rolos deve ser limpa regularmente com detergentes suaves e não abrasivos, adequados para superfícies em aço inoxidável. A rotação livre dos rolos facilita a limpeza, impedindo a acumulação de resíduos. É fundamental garantir a higiene para prolongar a vida útil do equipamento, especialmente em ambientes Horeca.
Sim, este equipamento beneficia de uma garantia do fabricante, cobrindo defeitos de fabrico e materiais. Para quaisquer questões de assistência técnica ou para acionar a garantia, os nossos clientes podem contactar o nosso serviço de apoio, que encaminhará o pedido para o suporte especializado.
Introdução
A mesa reta de rolos Sammic 5702180 é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene nas áreas de lavagem de louça em ambientes HORECA de elevado volume. Projetada para integrar-se perfeitamente em linhas de lavagem, esta bancada permite um fluxo contínuo e ergonómico de cestos e utensílios, minimizando o esforço operacional e acelerando o processo de pré-lavagem e organização da louça.
Restaurantes de Grande Volume e Hóteis
Em restaurantes com elevado número de serviços ou hotéis com múltiplas saídas de refeições, a mesa reta de rolos é crucial para a receção e pré-organização da louça suja. Os cestos com pratos e talheres deslizam suavemente para a zona de pré-lavagem, permitindo que a equipa mantenha um ritmo constante e evite acumulações, garantindo que a máquina de lavar louça se mantenha sempre em funcionamento para maximizar a sua capacidade.
Cozinhas de Catering e Eventos
Para empresas de catering que gerem grandes quantidades de louça e equipamento após eventos, a flexibilidade de configuração desta mesa é vital. Pode ser integrada em linhas de lavagem temporárias ou permanentes, facilitando o transporte rápido e seguro de centenas de itens, desde tabuleiros a pratos, otimizando o tempo de retorno dos equipamentos para o próximo serviço e reduzindo a quebra por manuseamento inadequado.
Cantinas e Refeitórios Coletivos
Em refeitórios escolares, empresariais ou hospitalares, onde a higiene e a rapidez são imperativas, a mesa de rolos permite uma desacumulação eficiente da louça após o uso. A cuba integrada é essencial para a remoção de restos de comida e líquidos antes da lavagem, contribuindo para a manutenção da limpeza da área de trabalho e a otimização do ciclo de lavagem, reduzindo o consumo de água e detergente na máquina.
Dicas Profissionais
- Configure a linha de lavagem com inclinação mínima para aproveitar a gravidade no transporte dos cestos, reduzindo ainda mais o esforço físico da equipa.
- Utilize as opções de união a 90º para criar um circuito em forma de 'L' ou 'U', otimizando o espaço disponível e criando um fluxo de trabalho circular que minimize deslocações.
- Implemente um protocolo de pré-lavagem na cuba integrada, garantindo a remoção de resíduos sólidos antes da entrada na máquina de lavar, o que prolonga a vida útil dos equipamentos e melhora a qualidade da lavagem.
- Realize limpezas diárias dos rolos e da cuba para prevenir o acúmulo de sujidade e garantir a máxima higiene, essencial em qualquer operação de food service.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Responsável de Compras para HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação