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Mesa de Rolos Curva 90º para Máquinas de Lavar Loiça Industrial

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| Fabricante: Sammic
Mesa de Rolos Curva 90º para Máquinas de Lavar Loiça Industrial
2 554,00 
1 992,12 
+IVA: 2 450,31 
SKU: SM5702150
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Ficha Técnica PDF

Mesa de rolos curva 90º com pés, ideal para máquinas de lavar loiça por arrasto. Otimiza o fluxo de trabalho e eficiência em cozinhas profissionais.

Mesa de Rolos Curva 90º — Principais Vantagens

Esta mesa de rolos, essencial para máquinas de lavar loiça por arrasto, foi concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. A sua construção robusta e funcionalidade permitem uma transição suave da loiça, aumentando a eficiência operacional e reduzindo o esforço manual dos operadores.

A rotação livre dos rolos, complementada por uma cuba integrada, assegura que a loiça e todos os utensílios para lavagem (também conhecida como lava-louça ou dishwasher) deslizam sem impedimentos, facilitando o pré-tratamento e a lavagem contínua. É uma peça fundamental para sistemas de lavagem de grande volume, garantindo durabilidade e higiene.

Com a opção de união para formações de 180º, esta mesa oferece uma flexibilidade notável na adaptação a diferentes layouts de cozinha, permitindo criar um percurso de lavagem personalizado. Os modelos articulados complementam esta adaptabilidade, adequando-se a configurações curvas existentes.

Aplicações

Ideal para restaurantes de grande porte, hotéis, refeitórios industriais, hospitais e qualquer estabelecimento HORECA que utilize máquinas de lavar loiça por arrasto. É perfeitamente adequada para cozinhas com elevada produção de loiça, onde a eficiência e a rapidez são cruciais. A sua versatilidade permite a integração em linhas de lavagem existentes ou na criação de novas configurações otimizadas.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
TipoMesa de rolos curva
Formato90º (curva)
AplicaçãoMáquinas de lavar loiça por arrasto
Pés de apoioIncluídos
RamosRotação livre
CubaIntegrada
Opção de uniãoPara 180º
Modelos articuladosDisponíveis para curvas mecanizadas de 180º

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Marca Sammic
Modelo 5702150

A mesa de rolos curva de 90º com pés é projetada para ser compacta, mas as dimensões exatas podem variar. Recomendamos que consulte a ficha técnica detalhada do produto para verificar as medidas precisas e garantir que o espaço disponível na sua cozinha industrial ou área de lavagem é adequado para uma instalação eficiente.

A mesa de rolos curva de 90º com pés destina-se a ser um complemento funcional para máquinas de lavar loiça por arrasto. Geralmente, não exige ligações elétricas ou hidráulicas complexas. No entanto, é fundamental garantir que a superfície onde será assente é estável e nivelada para um desempenho ótimo e seguro.

Esta mesa de rolos é construída com materiais resistentes, ideais para o ambiente exigente de cozinhas profissionais e áreas de lavagem. Para a manutenção e limpeza, recomenda-se a utilização de produtos neutros e não abrasivos, seguindo as diretrizes de higiene alimentar. A limpeza regular garante a sua durabilidade e funcionalidade.

Esta mesa de rolos curva de 90º foi concebida para ser altamente versátil e compatível com a maioria das máquinas de lavar loiça industriais que funcionam por sistema de arrasto. Contudo, para garantir a compatibilidade ideal com o seu equipamento específico, aconselhamos que verifique as especificações técnicas da sua máquina e compare com as dimensões e características da mesa.

Introdução

A Mesa de Rolos Curva 90º da Sammic é um componente estratégico para otimizar o fluxo de trabalho em operações de lavagem de loiça industrial. Projetada para integração em sistemas de lavagem por arrasto, esta mesa assegura uma transição ergonómica e eficiente da loiça, minimizando o esforço físico da equipa e maximizando a produtividade do ciclo de lavagem. A sua construção robusta e a funcionalidade de rotação livre dos rolos, aliada à cuba integrada, garante a continuidade e a higiene necessárias em ambientes HORECA de elevado volume.

Otimização do Fluxo em Cozinhas de Hotéis de Grande Porte

Num hotel com elevada ocupação e múltiplos serviços de restauração, a Mesa de Rolos Curva 90º permite criar um circuito de lavagem contínuo e eficiente. A loiça suja é descarregada, pré-lavada na cuba integrada e desliza sem interrupções para a máquina de arrasto, eliminando gargalos e garantindo a disponibilidade constante de utensílios e pratos limpos.

Gestão de Picos de Refeições em Refeitórios Industriais

Em refeitórios que servem centenas ou milhares de refeições em curtos períodos, a capacidade de processamento da loiça é crítica. Esta mesa curva, ao permitir uma rotação de 90º no percurso da loiça, facilita a organização do espaço e a alimentação constante da máquina de lavar, suportando os picos de demanda sem comprometer a rapidez e a higiene.

Adaptação a Layouts de Cozinha Existentes em Restaurantes de Alto Volume

A flexibilidade de adaptação a diferentes configurações de cozinha é um fator chave. Num restaurante com um layout de cozinha complexo, onde o espaço é limitado, a Mesa de Rolos Curva 90º, com a opção de união para formações de 180º ou modelos articulados, permite configurar uma linha de lavagem perfeitamente integrada, contornando obstáculos e otimizando cada metro quadrado.

Dicas Profissionais

  • Posicione a cuba integrada estrategicamente para o descarte eficiente de restos alimentares, minimizando a contaminação da água de lavagem e otimizando o consumo de detergente.
  • Considere a integração de mesas de rolos adicionais ou articuladas para criar um percurso de lavagem em 'U' ou 'L', maximizando a ergonomia e a capacidade de pré-lavagem/descarga em espaços confinados.
  • Assegure a limpeza diária dos rolos e da cuba para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a higiene contínua, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo os padrões sanitários exigidos pelo HACCP.
  • Verifique a compatibilidade e a união da mesa com a sua máquina de lavar loiça por arrasto existente para garantir um fluxo de trabalho sem falhas e maximizar a eficiência do sistema.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Operações Hoteleiras
  • Comprador de Equipamentos Profissionais
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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