Módulo de Secagem Industrial para Máquinas de Lavar Loiça, 400V
Módulo de secagem industrial TS-600 para máquinas de lavar loiça profissionais. Potência 6 kW, 1300 m³/h, 400V, para secagem eficiente.
Módulo de Secagem Industrial — Principais Vantagens
Otimize o processo de secagem da sua máquina de lavar loiça industrial (ou lava-loiça industrial) com este módulo de alta performance. Projetado para maximizar a eficiência, este equipamento é essencial para cozinhas profissionais que procuram resultados impecáveis e rapidez na preparação para o próximo serviço.
Equipado com bicos de impulsão e labirintos laterais, o módulo assegura um aproveitamento superior do ar quente, garantindo uma secagem uniforme e eficaz da loiça. A tecnologia incorporada minimiza o tempo de manuseamento pós-lavagem, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.
O controlo termostático da temperatura permite ajustes precisos, adaptando-se às necessidades específicas de cada ciclo e tipo de loiça, o que se traduz em economia de energia e na preservação da qualidade dos seus utensílios. O sistema de arraste para máximo aproveitamento do percurso da cesta e a descarga integrada para evacuação de água residual contribuem para a higiene e eficiência operacional.
Aplicações
Este módulo de secagem é ideal para grandes cozinhas industriais, restaurantes de alto volume, hotéis, refeitórios e qualquer estabelecimento Horeca que utilize máquinas de lavar loiça de arrasto ou túnel. É perfeito para operações que demandam um fluxo contínuo de loiça limpa e seca, contribuindo para uma operação mais ágil e higiénica.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1300711 |
O módulo de secagem TS-600d apresenta um comprimento adicional de +600 mm para o modelo SRC-1800 e +400 mm para o modelo SRC-2200-5000, que deve ser considerado para a integração na linha de lavagem da máquina de lavar loiça industrial. A sua estrutura compacta foi concebida para otimizar o espaço disponível na sua cozinha profissional.
Este módulo de secagem requer uma ligação elétrica de 400V/50Hz/3 fases. É essencial que a instalação seja realizada por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e a segurança do equipamento, respeitando todas as normas elétricas em vigor.
A manutenção e limpeza regulares são cruciais para a longevidade do módulo. Recomenda-se a limpeza periódica dos bicos de impulsão e dos labirintos laterais para remover quaisquer resíduos e assegurar um ótimo aproveitamento do ar quente. A descarga incorporada para evacuar os restos de água também deve ser verificada e limpa regularmente. Consulte o manual de instruções para procedimentos detalhados.
Sim, o módulo de secagem possui a garantia padrão do fabricante contra defeitos de fabrico. Para acionar a garantia ou solicitar assistência técnica, entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente, que o auxiliará no processo e encaminhará o seu pedido para os nossos técnicos especializados.
Introdução
O Módulo de Secagem Industrial para Máquinas de Lavar Loiça, modelo Sammic 1300711, é um equipamento fundamental para otimizar a operacionalidade em cozinhas profissionais de elevada cadência. Integrado em sistemas de lavagem de arrasto ou túnel, este módulo garante que a loiça, após a lavagem, esteja completamente seca e pronta para utilização imediata, eliminando a necessidade de secagem manual e acelerando significativamente o ciclo de rotação de utensílios e louças. A sua tecnologia avançada, incluindo bicos de impulsão e controlo termostático, assegura resultados consistentes, higiene superior e eficiência energética, fatores críticos em ambientes de hotelaria e restauração com elevados padrões de serviço.
Cozinhas de Hotéis de Grande Dimensão
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço, almoço e jantar para centenas de hóspedes, a capacidade de ter pratos, copos e talheres secos e higienizados em minutos é crucial. Este módulo permite um fluxo contínuo de loiça limpa para as salas de refeição e banquetes, sem interrupções ou atrasos causados por secagem inadequada.
Restaurantes de Alta Rotação (Fine Dining e Buffets)
Restaurantes que operam com múltiplos serviços diários, ou buffets com reposição constante de loiça, beneficiam enormemente. A secagem eficiente minimiza o risco de manchas de água em copos e pratos, contribuindo para a apresentação imaculada exigida na alta restauração, e assegura a prontidão para o próximo cliente, mesmo em picos de serviço.
Catering e Eventos de Grande Escala
Em operações de catering que servem centenas ou milhares de pessoas em eventos, a logística da loiça é um desafio. Este módulo garante que grandes volumes de loiça sejam rapidamente lavados e secos, permitindo uma rotatividade rápida e eficaz, essencial para manter o ritmo do serviço e a disponibilidade de todo o material necessário, sem comprometer a higiene.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre o controlo termostático da temperatura em função do tipo de loiça e do volume, otimizando o consumo energético e garantindo uma secagem eficaz sem danificar materiais sensíveis.
- Monitorize regularmente os bicos de impulsão e os labirintos laterais para assegurar que não há obstruções, garantindo a distribuição uniforme do ar quente e a máxima eficiência de secagem.
- Integre o módulo de secagem na sua rotina de manutenção preventiva da máquina de lavar loiça, verificando as descargas para evitar acumulação de resíduos e manter os padrões de higiene.
- Considere o comprimento do módulo em relação ao espaço disponível e à capacidade da sua linha de lavagem, para assegurar um fluxo de trabalho ergonómico e sem constrangimentos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Hotel
- Gerente de Catering
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