Mesa de Apoio para Lavagem de Louça 700x590x820mm
Mesa de apoio profissional para lavagem de louça, dim. 700x590x820mm (LxPxA). Ideal para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas HORECA.
mesa de apoio lavagem — Mesa de Apoio para Lavagem de Louça — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de apoio robusta é um elemento fundamental nas áreas de lavagem de louça. A sua construção em materiais de alta qualidade garante durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis em ambientes com elevada humidade e uso intensivo. Proporciona uma superfície de trabalho estável e um suporte ergonómico para a pré-lavagem e preparação da louça, contribuindo para a eficiência operacional.
A versatilidade do design permite-lhe ser integrada facilmente em diversas configurações de lavagem, seja como extensão de máquinas de lavar louça ou como estação de triagem de talheres e pratos. A sua estrutura facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as rigorosas normas de higiene exigidas no setor HORECA.
Aplicações
Ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, refeitórios industriais, bares e qualquer estabelecimento que necessite de uma área de suporte eficiente e higiénica para processos de lavagem de louça intensa. A sua dimensão compacta adapta-se bem a espaços médios e grandes.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MESA T34 A 700x590x820h MOD.HT |
Esta mesa de apoio robusta tem dimensões de 700x590x820mm (Largura x Profundidade x Altura), ideal para se adaptar a diferentes espaços em cozinhas profissionais e hotéis.
Não, esta mesa de apoio é um equipamento autónomo que não necessita de instalações elétricas ou hidráulicas específicas. A sua instalação é simples e flexível.
Para garantir a durabilidade e higiene, recomenda-se a limpeza diária da mesa com detergente neutro e água. A sua superfície de fácil manutenção previne a acumulação de sujidade.
Esta mesa de apoio beneficia de uma garantia de 1 ano, cobrindo defeitos de fabrico e assegurando a sua tranquilidade e confiança na compra.
Introdução
A mesa de apoio para lavagem de 700x590x820mm é um componente crítico na engenharia de fluxos de trabalho em cozinhas profissionais, projetada para eliminar estrangulamentos operacionais na zona suja. Construída em aço inoxidável de alta resistência, esta unidade garante a integridade estrutural necessária para suportar cargas pesadas de louça e a exposição constante a agentes químicos e humidade, otimizando a ergonomia e a velocidade de rotação de pratos e utensílios em ambientes B2B de alta cadência.
Estação de Pré-Lavagem e Triagem em Restaurantes de Alto Volume
Utilizada como ponto de receção imediata, permite que os ajudantes de cozinha organizem pratos por dimensões e removam resíduos sólidos antes da entrada na máquina de capota. Esta segmentação reduz o entupimento de filtros e melhora a eficácia dos ciclos de lavagem química.
Extensão de Descarga em Linhas de Lavagem Linear
Configurada à saída de máquinas de lavar louça profissionais, serve como zona de secagem e evaporação térmica para cestos de 500x500mm. A sua altura de 820mm permite um transplante de carga nivelado, prevenindo quebras por choque mecânico e reduzindo o esforço lombar dos operadores.
Zona de Gestão de Bateria e Utensílios de Cozinha Industrial
Em unidades de produção de catering, funciona como bancada de apoio dedicada exclusivamente a contentores Gastronorm e utensílios de grande porte. A sua profundidade de 590mm é ideal para espaços de circulação mais estreitos, mantendo a capacidade de suporte para equipamentos de preparação pesados.
Dicas Profissionais
- Instale a mesa com um ligeiro declive em direção à cuba de lavagem principal para evitar a estagnação de águas residuais na superfície.
- Utilize a prateleira inferior para o armazenamento de cestos de lavagem vazios ou detergentes em bidões de 5L/10L, maximizando a pegada vertical do equipamento.
- Implemente um protocolo de higienização com desinfetantes não abrasivos no final de cada turno para preservar a camada passiva do aço inoxidável contra a corrosão galvânica.
- Verifique regularmente o nivelamento dos pés ajustáveis para garantir que não existem vibrações durante o carregamento de materiais frágeis como cristais ou porcelanas finas.
Perfiis Alvos
- Chefes de Steward e Responsáveis de Copa
- Diretores de F&B de Unidades Hoteleiras
- Consultores de Projetos de Cozinhas Industriais
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