Mesa de Apoio para Lavagem de Louça 1200x590x820h
Mesa de apoio robusta para lavagem de louça profissional. Com 1200x590x820h mm, otimiza o fluxo de trabalho e garante higiene em cozinhas industriais, hotéis e restaurantes.
mesa de apoio lavagem louça — Mesa de Apoio para Lavagem de Louça — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de apoio robusta é um elemento fundamental para qualquer área de lavagem de louça. A sua construção em materiais de alta qualidade garante durabilidade e resistência, suportando o uso contínuo e as exigências de ambientes HORECA.
Com dimensões generosas de 1200x590x820h mm, oferece uma superfície de trabalho ampla e ergonómica, facilitando a organização e o manuseamento de louça antes e depois da lavagem, contribuindo para uma operação mais eficiente e segura.
O design prático e funcional permite uma integração perfeita em diferentes configurações de cozinha industrial, restaurante, hotel ou bar, aumentando a produtividade e a higiene do espaço de trabalho.
Aplicações
Ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, cantinas e qualquer estabelecimento com elevada procura de lavagem de louça. Perfeita para posicionar ao lado de máquinas de lavar loiça, servindo como área de pré-lavagem, apoio para cestos de louça limpa ou como mesa de triagem para resíduos alimentares.
A sua resistência e desenho simplificado tornam-na adequada para cozinhas industriais onde a durabilidade e a facilidade de limpeza são prioridades máximas para manter os padrões de higiene exigidos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MESA T34 B 1200x590x820h MOD.HT |
Esta mesa de apoio robusta apresenta dimensões de 1200x590x820h mm (comprimento x profundidade x altura). Para a sua instalação, recomenda-se um espaço ligeiramente superior a estas medidas para permitir a movimentação e acesso durante a utilização e manutenção, idealmente com uma margem de segurança de 10-15 cm em cada lado.
Esta mesa de apoio para lavagem de louça não requer instalações elétricas, de gás ou de água. A sua instalação é simples, bastando posicioná-la no local desejado. Certifique-se de que a superfície de instalação é nivelada e estável para garantir a segurança e o bom funcionamento.
Para manter a mesa de apoio em ótimas condições de higiene e durabilidade, recomendamos a limpeza diária com detergentes neutros e água. Evite produtos abrasivos ou corrosivos que possam danificar o aço inoxidável. Após a limpeza, seque a superfície completamente para prevenir odores ou a proliferação de bactérias.
Introdução
A mesa de apoio para lavagem de louça 1200x590x820h é um componente estrutural indispensável para a ergonomia e fluidez da zona de copa, permitindo a separação sistemática de fluxos sujos e limpos. Construída para suportar a carga mecânica de cestos industriais e a exposição constante a agentes químicos e humidade, este equipamento maximiza a produtividade operacional ao reduzir o tempo de manuseamento e prevenir gargalos durante os picos de serviço.
Zona de Triagem e Pré-Lavagem
Utilizada como bancada de receção para louça suja vinda da sala, onde se procede à raspagem de resíduos e organização por tipos de utensílios antes da entrada na máquina de lavar. A sua altura de 820mm permite que o operador trabalhe com cestos de 500x500mm mantendo uma postura ergonómica correta.
Área de Acumulação e Secagem
Posicionada à saída de máquinas de lavar loiça de capota ou de carga frontal, serve de suporte para a extração de cestos quentes. Facilita a evaporação rápida da água e o arrefecimento da louça antes da sua redistribuição para as zonas de empratamento ou armazenamento.
Estação de Apoio em Copas de Banquetes
Atua como superfície de apoio modular para a organização de talheres e copos em eventos de grande volume. A sua estrutura robusta permite o empilhamento seguro de racks, otimizando o espaço útil em copas compactas de hotéis e centros de congressos.
Dicas Profissionais
- Instale a mesa com um ligeiro desnível para garantir que o excesso de água escorra para as zonas de drenagem, evitando a estagnação de líquidos na superfície.
- Utilize a área inferior da mesa para o armazenamento de detergentes e abrilhantadores em bidões, mantendo os químicos organizados e fora da zona direta de manipulação de alimentos.
- Para manter a integridade microbiológica, higienize a superfície com soluções desinfetantes não cloradas após cada turno, prevenindo a formação de biofilmes comuns em áreas de lavagem.
- Verifique regularmente o nivelamento dos pés ajustáveis para assegurar que a transição dos cestos entre a mesa e a máquina de lavar se processa sem solavancos que possam causar quebras.
Perfiis Alvos
- Chefes de Copa e Stewarting em unidades hoteleiras
- Proprietários de restaurantes de alto volume e cafetarias
- Gestores de F&B responsáveis por operações de catering e eventos
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