Máquina de Lavar Loiça Industrial UX-50 LITE B – 38 cm Úteis
Máquina de lavar loiça industrial com cesto 50x50cm e 38 cm úteis. Garante desinfeção, elevada poupança de água e eficiência energética. Ideal para HORECA.
Máquina de Lavar Loiça Industrial – Principais Vantagens
A máquina de lavar loiça industrial (ou lava-louça profissional) UX-50 LITE B foi concebida para ir ao encontro das exigências do setor HORECA e hotelaria, garantindo uma desinfeção eficaz da loiça e utensílios. Com a inovadora função Sani-Control e THERMAL LOCK, assegura que o enxaguamento é sempre realizado à temperatura ideal, cumprindo rigorosamente a norma DIN 10534.
O seu design ergonómico, com ângulos arredondados e guias de cestos embutidas, não só facilita a limpeza como evita a acumulação de sujidade, prolongando a vida útil do equipamento. A tecnologia Hydroblade™ dos braços de lavagem e o sistema de filtragem de 3 etapas otimizam a eficiência da lavagem e minimizam o consumo de água, resultando numa poupança significativa de 30% no enxaguamento e 50% na água da cuba face a modelos anteriores.
Equipada com um painel de controlo Color LCD intuitivo e proteção anti-humidade IP65, esta máquina oferece uma experiência de utilização simplificada. Os ciclos dedicados e a função Wash Plus+ permitem adaptar a lavagem a qualquer tipo de sujidade e loiça, desde os artigos mais frágeis até tabuleiros GN 1/1 ou pratos de pizza de grandes dimensões.
Aplicações
Este equipamento é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, bares, refeitórios e qualquer estabelecimento do setor HORECA que necessite de uma solução de lavagem de loiça robusta, eficiente e de alta capacidade. A sua versatilidade permite gerir um volume elevado de loiça diário, incluindo pratos, tabuleiros Euronorm, recipientes GN 1/1 e pratos de pizza até 39 cm de diâmetro, graças à capacidade útil de 38 cm.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303219 |
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Industrial UX-50 LITE B da Sammic representa um investimento estratégico para qualquer operação HORECA em Portugal que exija eficácia, higiene certificada e otimização de custos na lavagem de loiça. Com a sua capacidade útil de 38 cm e tecnologias como Sani-Control e THERMAL LOCK, este equipamento assegura a conformidade com a norma DIN 10534, garantindo desinfeção rigorosa e operacionalidade contínua, elementos cruciais para a reputação e eficiência de qualquer estabelecimento profissional.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, onde a rapidez na rotação de loiça é fundamental, a UX-50 LITE B permite ciclos de lavagem rápidos, com produções de até 40 cestos/hora. A sua capacidade de lavar tabuleiros GN 1/1 e pratos de pizza até 39 cm minimiza a necessidade de lavagem manual de peças maiores, agilizando o fluxo de trabalho na copa durante os picos de serviço e garantindo que a loiça está sempre disponível para a próxima utilização.
Hotéis e Unidades de Alojamento
Para hotéis que servem pequenos-almoços, almoços e jantares, esta máquina é essencial para manter os padrões de higiene exigidos. A função Sani-Control e THERMAL LOCK assegura a desinfeção da loiça e utensílios a cada ciclo, crucial para a segurança alimentar e a confiança dos hóspedes. O seu design com ângulos arredondados facilita a limpeza diária, contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho higiénico e eficiente.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Escolares
Em ambientes de refeitório, onde a consistência e a capacidade de processamento de grandes volumes são prioritárias, a UX-50 LITE B destaca-se pela sua robustez e versatilidade. A capacidade de lidar com diferentes tipos de loiça, desde pratos a tabuleiros, aliada à poupança de água de 30% no enxaguamento, traduz-se numa redução significativa dos custos operacionais e num menor impacto ambiental, sem comprometer a qualidade da lavagem.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente as temperaturas de lavagem (55ºC-65ºC) e enxaguamento (70ºC-85ºC) para assegurar o cumprimento das normas de desinfeção, especialmente a DIN 10534, através do painel de controlo Color LCD.
- Utilize os ciclos dedicados e a função Wash Plus+ para adaptar a lavagem ao nível de sujidade e tipo de loiça, otimizando o consumo de água e detergente e prolongando a vida útil dos artigos.
- Efetue a limpeza diária do sistema de filtragem de 3 etapas para maximizar a eficiência da lavagem e a poupança de água, evitando a acumulação de resíduos que possam comprometer a qualidade do ciclo.
- Aproveite a altura útil de 380 mm para lavar artigos de maior dimensão, como tabuleiros GN 1/1 ou pratos de pizza, otimizando a utilização do equipamento e reduzindo a necessidade de lavagem manual.
Perfiis Alvos
- Chefs Executivos e Chefes de Cozinha
- Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
- Gestores Hoteleiros e Diretores de Alojamento
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