Mesa Mural Inox com Porta de Correr 1200x700x850 mm
Mesa mural em aço inoxidável com porta de correr, 1200x700x850 mm. Ideal para cozinhas profissionais, otimiza espaço e higiene. Construção robusta e durável.
Mesa Mural Inox com Porta de Correr — Principais Vantagens
Desenvolvida para otimizar o espaço e a funcionalidade em cozinhas profissionais, esta mesa mural em aço inoxidável, também conhecida como bancada de trabalho, oferece uma solução robusta e higiénica para o setor HORECA. A sua conceção com porta de correr é ideal para ambientes com espaço limitado, permitindo um acesso fácil e organizado ao interior.
A construção soldada em aço inoxidável de alta qualidade assegura uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores cruciais em qualquer cozinha industrial. A superfície de trabalho é reforçada para suportar o uso intensivo, garantindo estabilidade e segurança durante a preparação dos alimentos.
A facilidade de limpeza é um dos maiores benefícios, cumprindo rigorosas normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). O sistema de portas de correr, com o seu mecanismo de rolos, foi desenhado para evitar o acúmulo de resíduos e sujidade, mantendo o ambiente de trabalho impecável.
Aplicações
Esta mesa mural é uma adição indispensável para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias, bares e qualquer estabelecimento de restauração que procure eficiência e higiene. É particularmente adequada para áreas de preparação de alimentos, onde o espaço de armazenamento discreto e seguro é valorizado.
O seu design versátil permite a integração em diferentes configurações de cozinha, quer como área de trabalho principal quer como complemento de outras bancadas, otimizando o fluxo de trabalho e a organização geral do espaço.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMP-127 |
Esta mesa mural possui dimensões totais de 1200 mm de comprimento, 700 mm de largura e 850 mm de altura, o que a torna adequada para a maioria dos espaços de cozinha profissional.
Esta mesa de trabalho profissional não requer instalações especiais de gás, eletricidade ou água, sendo um equipamento independente e de fácil posicionamento na sua cozinha.
A mesa deve ser limpa regularmente com detergente neutro e água morna. O aço inoxidável facilita a higiene, evitando a acumulação de resíduos e bactérias, essencial para o cumprimento das normas HACCP.
Sim, este produto inclui uma garantia padrão de um ano contra defeitos de fabrico, assegurando a sua tranquilidade e investimento.
Introdução
A Mesa Mural Inox com Porta de Correr EDENOX MMP-127 é uma solução de bancada de trabalho robusta e higiénica, concebida para otimizar o espaço e a eficiência operacional em cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável e o sistema de portas de correr integrado garantem durabilidade, facilidade de limpeza e um armazenamento discreto, elementos cruciais para manter os mais elevados padrões de segurança alimentar e produtividade em ambientes HORECA exigentes.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Utilizada como estação de pré-preparação de alimentos, onde a superfície de trabalho robusta suporta o corte intenso de vegetais ou carne, enquanto o espaço interno com portas de correr armazena utensílios, embalagens ou ingredientes secos, protegendo-os do ambiente e da contaminação cruzada. A facilidade de limpeza é vital para a rápida transição entre diferentes tarefas e o cumprimento das normas HACCP.
Áreas de Buffet e Cozinhas de Hotéis
Integrada em linhas de buffet ou como apoio em cozinhas de hotéis, a mesa oferece uma superfície adicional para empratamento ou finalização de pratos. As portas de correr permitem o armazenamento discreto de louça, talheres ou pequenos equipamentos de serviço, mantendo a área organizada e com uma imagem profissional impecável para os hóspedes, sem comprometer o fluxo de trabalho.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria
Serve como bancada de trabalho para a manipulação de massas, decoração de bolos ou montagem de sobremesas, onde a higiene e a estabilidade da superfície são primordiais. O compartimento inferior com porta de correr é ideal para guardar formas, tabuleiros, ingredientes secos ou utensílios específicos de pastelaria, protegendo-os da humidade e poeiras, e mantendo a área de trabalho desimpedida.
Dicas Profissionais
- Ajuste a altura dos pés e da prateleira interna para otimizar a ergonomia e a capacidade de armazenamento, adaptando-a às necessidades específicas da sua equipa e ao tipo de material a guardar.
- Utilize marcadores coloridos ou etiquetas nos contentores armazenados para uma identificação rápida e eficiente, minimizando o tempo de procura e otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
- Implemente um protocolo de limpeza diária para as portas de correr e calhas, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do mecanismo e a manutenção dos padrões de higiene.
- Considere a aquisição de prateleiras adicionais ou divisórias internas para maximizar a organização do espaço de armazenamento, especialmente para itens mais pequenos ou com diferentes requisitos de acesso.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador Hoteleiro
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação