Mesa de Trabalho Inox Rebaixada com Prateleira Central 1000x600 mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável robusto com prateleira central, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 1000x600x600 mm.
Mesa de Apoio em Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em ambientes de cozinha profissional, esta bancada de trabalho em aço inoxidável robusto oferece uma superfície de trabalho duradoura e higiénica. A sua prateleira central rebaixada proporciona armazenamento adicional de fácil acesso, ideal para utensílios e equipamentos frequentemente utilizados.
A estrutura de alta qualidade, com pernas ajustáveis, garante estabilidade e adaptação a diferentes níveis, tornando-a numa solução versátil para qualquer estabelecimento de hotelaria ou restauração. Este equipamento de apoio simplifica as operações diárias, desde a preparação de alimentos à organização de materiais.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de trabalho é ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, cafetarias e qualquer indústria alimentar que exija uma superfície de trabalho sanitária e resistente. A sua construção permite a preparação de alimentos, o armazenamento de equipamentos e a organização de espaços de forma eficiente. É particularmente útil para áreas de confeção com espaço limitado, mas que necessitam de fácil acesso a materiais e utensílios.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 1000x600x600 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Ajustável das Pernas | 850-900 mm |
| Rodapé Posterior | 100 mm |
| Rodapé Frontal e Lateral | 65 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira central |
| Condição | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
1. A mesa de trabalho já vem montada?
Não, a mesa é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva, seguindo as instruções incluídas, garantindo que o equipamento esteja rapidamente pronto a usar na sua cozinha.
2. Qual o material da bancada?
A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, ideal para o ambiente exigente de uma cozinha profissional.
3. As pernas da mesa são ajustáveis?
Sim, as pernas são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa à ergonomia da sua equipa e às necessidades específicas do espaço de trabalho.
4. A prateleira inferior oferece que tipo de armazenamento?
A prateleira central proporciona um espaço de armazenamento adicional convenientemente localizado sob a bancada. É perfeita para guardar utensílios, panelas ou outros equipamentos necessários para a otimização do fluxo de trabalho na sua cozinha.
5. Esta mesa é adequada para ambientes com altos padrões de higiene?
Completamente. O aço inoxidável AISI 304 é amplamente utilizado em ambientes profissionais devido às suas propriedades higiénicas e antimicrobianas. A superfície lisa e resistente facilita a limpeza e desinfeção, cumprindo os mais rigorosos padrões de segurança alimentar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC260100S1 |
| Dimensões (cm) | 1000 × 600 × 600 cm |
O principal benefício é a otimização do espaço e a eficiência operacional. Com uma superfície de trabalho robusta em aço inoxidável e uma prateleira central que evita a acumulação de sujidade, este equipamento foi concebido para suportar o uso diário intenso em ambientes profissionais, facilitando a organização e a higiene.
Esta mesa de trabalho apresenta dimensões de 1000x600x600 mm (largura x profundidade x altura). As suas pernas são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm, permitindo adaptá-la às necessidades específicas do seu espaço e ergonomia dos utilizadores.
A superfície de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este tipo de aço é crucial em ambientes profissionais devido à sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, garantindo a conformidade com as normas de higiene HACCP e uma longa vida útil do equipamento.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma instalação rápida e eficiente no local desejado. Todas as peças necessárias para a montagem estão incluídas.
É perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos do setor alimentar, incluindo restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias, talhos e outras cozinhas profissionais. A sua versatilidade e robustez tornam-na ideal para tarefas de preparação alimentar e apoio geral.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Rebaixada com Prateleira Central de 1000x600 mm é um ativo fundamental para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Concebida para otimizar a eficiência e a higiene, esta bancada oferece uma superfície robusta em aço inoxidável AISI 304, ideal para a preparação intensiva de alimentos, e uma prateleira central rebaixada que maximiza o espaço de armazenamento acessível, crucial para manter um fluxo de trabalho contínuo e organizado em ambientes profissionais exigentes.
Estações de Pré-preparação em Cozinhas de Restaurante
Em cozinhas de restaurantes de médio e grande porte, esta mesa serve como uma estação de pré-preparação dedicada para tasks como o corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de saladas. A superfície em inox garante a facilidade de limpeza e conformidade com as normas HACCP, enquanto a prateleira central rebaixada permite acesso rápido a tabuleiros, caixas isotérmicas ou utensílios específicos para cada etapa da mise en place, sem interromper o ritmo de trabalho.
Apoio em Linhas de Empratamento e Serviço de Buffet
No contexto de linhas de empratamento em hotéis ou serviços de catering, esta mesa funciona como uma extensão vital para o suporte de pratos quentes ou frios antes de serem servidos. A sua robustez permite o suporte de equipamentos como salamandras de bancada ou aquecedores de pratos, enquanto a prateleira central pode acolher travessas, louça de serviço limpa ou condimentos, agilizando o processo de finalização e apresentação dos pratos ao cliente, garantindo a consistência e a temperatura adequada.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias e padarias, onde a precisão e a higiene são críticas, esta mesa é empregue para tarefas como a modelagem de massas, o acabamento de bolos ou a preparação de recheios. A superfície lisa do inox é ideal para o contacto direto com alimentos, e a prateleira rebaixada oferece um local estratégico para guardar ingredientes a granel, pequenos eletrodomésticos (batedeiras de mão, sopas de confeiteiro) ou utensílios de decoração, mantendo-os próximos e protegidos da contaminação cruzada.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura das pernas ajustáveis (850-900 mm) para a ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longas jornadas de trabalho.
- Utilize a prateleira central rebaixada para armazenar itens de uso frequente, como tabuleiros gastronorm, processadores de alimentos compactos ou kits de facas, garantindo que estejam sempre ao alcance e organizados.
- Para prolongar a vida útil do equipamento e manter os padrões de higiene, implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, focando nas áreas de maior contacto e nos recantos da prateleira rebaixada.
- Considere a aquisição de rodízios com travão, caso a mesa necessite de mobilidade frequente entre diferentes estações de trabalho, maximizando a flexibilidade do layout da cozinha.
Perfiis Alvos
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