Mesa de Trabalho Inox Central com 2 Prateleiras 2800x800mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 com 2 prateleiras inferiores e pés ajustáveis, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 2800x800mm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para uso intensivo em cozinhas profissionais, esta robusta superfície de trabalho central em aço inoxidável oferece durabilidade e funcionalidade. A sua estrutura sólida, aliada a duas prateleiras inferiores, proporciona um espaço de arrumação adicional crucial para otimizar o fluxo de trabalho e manter os seus utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão. A bancada é ideal para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos ou como zona de organização em ambientes dinâmicos como restaurantes, hotéis ou serviços de catering. Os pés ajustáveis garantem estabilidade perfeita em qualquer tipo de piso.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio robusta é a solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos que exigem higiene e resistência. É perfeita para chefs em restaurantes de alta gastronomia, permitindo uma área ampla para a confeção e empratamento. Em cozinhas de hotelaria ou refeitórios, serve como superfície de preparação primária ou secundária, suportando o volume de trabalho diário. É igualmente vantajosa para empresas de catering que necessitam de facilidade de montagem e estabilidade para eventos. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza e promove um ambiente de trabalho higiénico, imprescindível em qualquer cozinha profissional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxLxA) | 2800x800x850 mm |
| Material da bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura ajustável pernas | 850-900mm |
| Prateleiras | 2 inferiores |
| Frente e laterais da bancada | 65mm |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de limpar e manter?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 satinado é conhecido pela sua durabilidade e facilidade de limpeza, tornando esta mesa resistente à corrosão e ideal para ambientes que exigem alta higiene.
As prateleiras inferiores são ajustáveis em altura?
A descrição não especifica se as prateleiras inferiores são ajustáveis. Contudo, em mesas de trabalho industriais, as prateleiras fixas são comuns para garantir máxima estabilidade e capacidade de carga.
Qual a capacidade de peso que esta mesa de trabalho suporta?
Embora a capacidade exata não seja fornecida, a construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e as pernas de 40x40mm indicam que a mesa foi projetada para suportar cargas pesadas típicas de equipamentos e utensílios de cozinhas profissionais.
É possível adquirir esta mesa com dimensões personalizadas?
Para informações sobre personalização de dimensões ou modelos específicos, recomendamos que contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Teremos todo o gosto em ajudar a encontrar a solução ideal para as suas necessidades.
Como é efetuada a montagem da mesa?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte. A montagem é simples e intuitiva, sendo necessário apenas seguir as instruções de montagem incluídas para uma instalação rápida e segura.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180280S2 |
| Dimensões (cm) | 2800 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este material é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, a mesa de trabalho inclui duas prateleiras inferiores fixas. Estas oferecem espaço adicional para armazenamento, contribuindo para uma organização eficiente do seu espaço de trabalho.
Esta mesa de trabalho tem dimensões de 2800 mm de comprimento, 800 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm. É uma solução espaçosa para a preparação de alimentos em ambientes comerciais.
Completamente. A robustez da sua construção em aço inoxidável AISI 304 e o seu design prático tornam-na perfeita para o uso diário e intensivo em restaurantes, hotéis e bares, onde a higiene e a durabilidade são essenciais.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva. A manutenção é igualmente fácil, exigindo apenas uma limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável, garantindo a sua longevidade e higiene.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com dimensões de 2800x800mm e duas prateleiras inferiores é uma peça fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Concebida para resistir ao uso intensivo, oferece uma vasta área de trabalho para múltiplas tarefas de preparação e montagem, enquanto as prateleiras integradas garantem o acesso rápido a utensílios e ingredientes, minimizando deslocações e maximizando a produtividade operacional.
Cozinha Central de Hotelaria
Numa cozinha central de um hotel de grande dimensão, esta mesa serve como estação principal para a preparação de mise en place de grandes volumes, desde o corte de vegetais para banquetes até à filetagem de peixe para o restaurante à la carte. As suas dimensões permitem que múltiplos chefs trabalhem simultaneamente, e as prateleiras inferiores são ideais para armazenar tabuleiros com ingredientes pré-preparados ou equipamentos como balanças e pequenos processadores, mantendo a superfície principal desimpedida.
Serviço de Catering para Eventos
Em operações de catering, a robustez e o espaço desta mesa revelam-se cruciais. Pode ser utilizada como base para a montagem final de pratos antes de serem entregues aos clientes, ou como estação de apoio para equipamentos de aquecimento ou refrigeração portáteis. A facilidade de limpeza do aço inoxidável AISI 304 é vital para manter os padrões de higiene em locais temporários e de elevado tráfego, garantindo a segurança alimentar durante todo o evento.
Restaurante de Alta Cozinha com Conceito Aberto
Em restaurantes onde a cozinha é visível ao público, esta mesa central atua como um palco para a criatividade culinária. Permite aos chefs realizar acabamentos de pratos complexos ou empratamentos artísticos, com as prateleiras a suportar louça de serviço, guarnições prontas ou até mesmo pequenos aparelhos de precisão, tudo à vista do cliente, reforçando a transparência e o espetáculo da gastronomia. A estética do aço inoxidável complementa o ambiente moderno e clean.
Dicas Profissionais
- Aproveite a profundidade de 800mm para instalar equipamentos de bancada na parte traseira, como máquinas de vácuo ou cortadores de fiambre, libertando a área frontal para manipulação direta de alimentos.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar contentores GN com ingredientes pré-preparados, reduzindo o tempo de procura e aumentando a fluidez do serviço durante os picos de trabalho.
- Para maximizar a estabilidade em pisos irregulares, ajuste cuidadosamente cada um dos pés da mesa, garantindo que a superfície de trabalho esteja perfeitamente nivelada, essencial para a precisão em tarefas como o corte ou a montagem de bolos.
- Implemente um plano de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, não só para manter a higiene irrepreensível, mas também para preservar o brilho e a longevidade do material, prevenindo a corrosão superficial.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante / Hotel
- Comprador de Equipamentos Horeca
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