Mesa de Trabalho Inox Central Portas de Correr 1400x800mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável 1400x800x850mm com portas de correr duplas e pés reguláveis, ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Bancada de Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais exigentes, esta mesa de trabalho oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e fácil limpeza, essenciais em ambientes de restauração e hotelaria. A funcionalidade é aprimorada pelas portas de correr em ambas as faces, facilitando o acesso e a organização do espaço de trabalho, mesmo em áreas com circulação intensa.
A adaptabilidade é um ponto-chave deste equipamento, com pés reguláveis que permitem ajustar a altura da bancada entre 850-900mm. Esta característica assegura uma ergonomia adequada para diferentes utilizadores e tarefas, promovendo um ambiente de trabalho mais confortável e produtivo. As abas laterais e frontal de 65mm evitam derrames, mantendo a área circundante limpa e segura.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados e casinos, a hotéis, pastelarias e talhos. A sua constituição robusta e facilidade de higienização tornam-na perfeita para a preparação de alimentos, organização de utensílios, ou como superfície de apoio para equipamentos. É uma solução versátil que se integra harmoniosamente em qualquer cozinha profissional que valorize a eficiência e o rigor sanitário.
A versatilidade das dimensões e características faz com que seja uma mais-valia em qualquer negócio que precise de uma superfície de trabalho duradoura e adaptável. A sua configuração central com acesso por ambos os lados otimiza o fluxo de trabalho, tornando-a particularmente útil em cozinhas com múltiplas estações de trabalho ou áreas de passagem frequente.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central com Portas de Correr |
| Dimensões (CxPxA) | 1400x800x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual é o material de fabrico desta mesa de bancada e quais os seus benefícios?
É fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene é fundamental.
Posso ajustar a altura da mesa para se adequar às minhas necessidades?
Sim, as patas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade proporciona flexibilidade e conforto ergonómico para diferentes utilizadores e variadas tarefas.
Que tipo de portas possui esta bancada e quais as suas vantagens?
A mesa integra portas de correr em ambas as faces. Este sistema permite um acesso eficiente e rápido ao armazenamento interno, otimizando o espaço e a funcionalidade em cozinhas com fluxos de trabalho intensos, onde o acesso por ambos os lados é útil.
A mesa é fornecida montada ou desmontada?
Esta unidade é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e direta, permitindo uma instalação rápida e eficiente no local de destino, minimizando o tempo de inatividade. Em caso de dúvida, um técnico especializado pode realizar a instalação.
Para que tipos de negócios esta mesa de trabalho é mais adequada?
É particularmente adequada para cozinhas de restaurantes, cafés, hotéis, e outras instalações de restauração que precisem de uma superfície de trabalho durável, com fácil acesso ao armazenamento e que suporte as exigências da preparação de alimentos e tarefas de cozinha intensivas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180140PT |
| Dimensões (cm) | 1400 × 800 × 850 cm |
A superfície da mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, garantindo uma elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene é primordial.
Sim, as pernas desta mesa são feitas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura entre 850-900mm. Isso permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e superfícies de trabalho.
As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte e manuseio. No entanto, a sua montagem é simples e rápida, sem exigir ferramentas especializadas.
Completamente. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e design higiénico, esta mesa é perfeitamente adequada para o uso intensivo em cozinhas de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de hotelaria.
As dimensões exatas desta mesa de trabalho são 1400mm de largura, 800mm de profundidade e 850mm de altura. O seu design central com portas de correr em ambos os lados otimiza o espaço e a funcionalidade.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com portas de correr, com as suas dimensões de 1400x800mm, representa um ativo fundamental para a otimização do fluxo de trabalho e da higiene em qualquer cozinha profissional. Concebida para suportar as exigências de ambientes de elevada produção, a sua robustez e funcionalidade, aliada à facilidade de acesso através das portas de correr em ambas as faces, garante uma superfície de preparação versátil e um armazenamento eficiente, indispensáveis para a consistência operacional e o cumprimento das normas HACCP.
Estação Central de Preparação (Mise en Place)
Em cozinhas de restaurantes de grande volume, esta mesa serve como ponto central para a 'mise en place'. Chefs e sub-chefs podem trabalhar em simultâneo nas suas secções, com acesso rápido a ingredientes e utensílios armazenados internamente. A largura de 800mm permite manusear tabuleiros gastronorm e utensílios de maiores dimensões, otimizando a eficiência antes do serviço.
Área de Desenlace e Empratamento em Hotelaria
Num hotel com banquetes ou serviço de quartos, esta mesa é ideal para a fase final de desenlace e empratamento. As portas de correr facilitam o acesso a pratos, cloches ou talheres, enquanto a superfície ampla permite a montagem de múltiplos pratos em simultâneo, assegurando rapidez e consistência na entrega ao cliente, especialmente em eventos com elevado número de convidados.
Suporte a Equipamentos de Cozinha e Armazenamento Temporário
Em pastelarias ou cozinhas com equipamentos de bancada como batedeiras planetárias, cortadores de fiambre ou máquinas de vácuo, esta mesa oferece uma base estável e higiénica. O espaço interno com portas de correr é crucial para armazenar ingredientes secos, embalagens ou utensílios específicos, mantendo-os protegidos e acessíveis, mas fora da superfície de trabalho principal, melhorando a organização e a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa estrategicamente no centro de uma ilha de trabalho ou entre duas secções (ex: quente e frio) para maximizar o fluxo bidirecional e reduzir o tempo de deslocação da equipa.
- Utilize o espaço interno com portas de correr para segregar produtos alergénicos ou ingredientes específicos, garantindo a rastreabilidade e minimizando o risco de contaminação cruzada, em conformidade com as normas HACCP.
- Aproveite a regulação de altura dos pés para ajustar a bancada à estatura média da sua equipa, promovendo uma postura ergonómica e prevenindo lesões por esforço repetitivo durante longos períodos de trabalho.
- As abas de 65mm são excelentes para conter derrames. No entanto, estabeleça um protocolo de limpeza imediata para evitar a acumulação de resíduos, especialmente em áreas de preparação de carne ou peixe, mantendo a integridade sanitária da superfície.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel / Proprietário de Restaurante
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