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Bancada de Trabalho Inox Central com 2 Prateleiras 220x90cm

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Bancada de Trabalho Inox Central com 2 Prateleiras 220x90cm
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SKU: CHWTC190220S2
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Bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com 2 prateleiras e pés reguláveis. Dimensões: 220x90x85-90cm. Ideal para cozinhas profissionais.

Bancada de trabalho inox — Bancada Inox — Principais Vantagens

Concebida para a exigência dos ambientes de cozinhas profissionais, esta mesa de preparação central oferece a robustez e funcionalidade necessárias para otimizar o fluxo de trabalho. A sua constituição em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de higienização, elementos cruciais para a manutenção dos padrões de segurança alimentar. A integração de duas prateleiras adicionais maximiza o espaço de arrumação disponível, permitindo manter utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, contribuindo para uma cozinha organizada e eficiente.

A estrutura autoportante assegura estabilidade, mesmo sob cargas pesadas, e os pés niveladores adaptam-se perfeitamente a qualquer tipo de piso, compensando irregularidades e garantindo uma superfície de trabalho sempre equilibrada. É uma solução versátil que melhora a produtividade, oferecendo uma área de preparação adequada para múltiplas tarefas, desde o corte de alimentos à montagem de pratos.

Aplicações Profissionais

Esta mesa de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos no setor da restauração e hotelaria, incluindo restaurantes, pastelarias, talhos, bares, bem como cozinhas de catering e instituições. A sua configuração central torna-a perfeita para operações que necessitam de acesso por todos os lados ou para servir como uma ilha de preparação multifuncional. É uma peça indispensável para chefs e equipas que valorizam a eficiência e a higiene no dia a dia da cozinha.

Pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, adapta-se igualmente bem a laboratórios ou áreas de processamento alimentar onde a integridade do material é prioritária. A sua funcionalidade e design neutro permitem que se integre harmoniosamente em qualquer linha de equipamentos existentes, complementando a infraestrutura da sua cozinha profissional.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (AxFxH)2200x900x850 mm
Material da BancadaAço inoxidável AISI 304 satinado
Material das PatasTubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Altura Regulável850-900mm
Prateleiras2 prateleiras inferiores
MóvelAutoportante, fornecido desmontado
Acabamento da BancadaFrente e lados de 65mm

Perguntas Frequentes

1. Esta bancada é adequada para uso em cozinhas com elevada humidade?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 utilizado na construção desta bancada é resistente à corrosão, tornando-a ideal para ambientes húmidos e para contacto regular com água, garantindo uma longa vida útil. A resistência do material evita a formação de ferrugem e facilita a manutenção da higiene, crucial em ambientes profissionais.

2. As prateleiras inferiores são ajustáveis em altura?
A descrição do fornecedor não especifica se as prateleiras inferiores são ajustáveis. No entanto, são fixas e concebidas para proporcionar espaço de arrumação robusto e estável para diversos utensílios; para ajustes personalizados, seriam necessários acessórios adicionais.

3. É complexa a montagem da mesa de trabalho?
A mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem direta e eficiente. Embora não se especifiquem os detalhes do processo, geralmente estas estruturas requerem ferramentas básicas e instruções claras para uma montagem rápida por parte de qualquer utilizador com conhecimentos mínimos.

4. Qual é a capacidade de carga aproximada desta bancada?
A capacidade de carga exata não é mencionada na descrição técnica, mas a robustez do aço inoxidável AISI 304 e a estrutura de tubo quadrado 40x40mm indicam que foi concebida para suportar pesos consideráveis, adequados para o uso intensivo em cozinhas profissionais. É uma estrutura sólida, capaz de aguentar o ritmo de trabalho mais exigente.

5. Posso utilizar esta bancada como suporte para equipamentos de cozinha pesados?
Sim, devido à sua construção em aço inoxidável de alta qualidade e às patas robustas com ajuste de altura, esta bancada é perfeitamente adequada para servir de base para equipamentos profissionais de cozinha. A sua estabilidade e durabilidade garantem um apoio seguro e fiável para as suas máquinas.

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Marca CLIMA
Modelo WTC190220S2
Dimensões (cm) 2200 × 900 × 850 cm

Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional devido às suas propriedades higiénicas.

A bancada de trabalho inclui duas prateleiras de arrumação e possui pés ajustáveis numa faixa de 850 a 900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e às irregularidades do piso.

As dimensões totais da bancada são 2200 mm de comprimento, 900 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm. É uma solução versátil para otimizar o espaço de trabalho em cozinhas com grandes volumes de produção.

É perfeitamente adequada para cozinhas de restaurantes, hotéis, pastelarias e qualquer estabelecimento do setor alimentar que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e duradoura. A sua construção central permite o acesso por ambos os lados.

A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é rápida e simples, com todas as peças necessárias incluídas, permitindo que a bancada esteja pronta a usar em pouco tempo.

Introdução

A Bancada de Trabalho Inox Central de 220x90cm com duas prateleiras é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de grande volume. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e de fácil higienização, essencial para cumprir as rigorosas normas de segurança alimentar. A sua configuração central e as prateleiras integradas proporcionam versatilidade e arrumação adicional, permitindo um fluxo de trabalho contínuo e organizado, crucial para o desempenho operacional em hotelaria e restauração.

Cozinhas de Produção em Hotéis e Restaurantes

Neste ambiente, a bancada serve como ilha central para a preparação intensiva de grandes volumes de alimentos. Chefs e equipas podem trabalhar simultaneamente, processando ingredientes, realizando mise en place ou finalizando empratamentos, com acesso fácil a utensílios e pequenos equipamentos armazenados nas prateleiras inferiores, mantendo a área principal desimpedida e maximizando a produtividade.

Catering para Eventos de Grande Escala

Em operações de catering, a bancada é indispensável para a montagem de pratos e organização de componentes antes do serviço. A sua dimensão generosa permite a preparação sequencial de centenas de doses, enquanto a superfície em inox garante a conformidade com as normas de HACCP, mesmo em locais temporários ou de elevada exigência logística. As prateleiras são cruciais para ter bandejas, toalhas ou ingredientes de última hora à mão.

Pastelarias e Padarias de Produção

Neste setor, a bancada central é utilizada para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou montagem de pastelaria fina. A superfície lisa e higiénica do aço inoxidável é ideal para trabalhar com alimentos delicados, e a robustez do equipamento permite suportar amassadoras ou batedeiras de bancada. As prateleiras inferiores são perfeitas para guardar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, otimizando o espaço vertical.

Dicas Profissionais

  • Posicione a bancada estrategicamente no centro da área de preparação para facilitar o acesso por múltiplos colaboradores, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo deslocações desnecessárias, especialmente em cozinhas com grande volume de produção.
  • Utilize as prateleiras inferiores para armazenar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos, balanças ou recipientes GN, garantindo que estão sempre acessíveis mas sem ocupar a superfície de trabalho principal.
  • Implemente um plano de higienização regular com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a manutenção do brilho, a remoção de resíduos e a prevenção de corrosão, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo os padrões sanitários.
  • Verifique periodicamente os pés niveladores para assegurar a estabilidade da bancada, especialmente se for utilizada para suportar equipamentos pesados ou em pisos irregulares, prevenindo acidentes e garantindo uma superfície de trabalho segura.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Hotel
  • Comprador Profissional para Cozinhas Industriais

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