Mesa de Trabalho Central Inox 1000x800x850h mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 (1000x800x850h mm) com pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais, restauração e hotelaria.
Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta bancada central em aço inoxidável AISI 304 oferece uma superfície de trabalho robusta e fácil de higienizar. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade excecional e resistência superior à corrosão, fatores cruciais para a utilização intensiva em ambientes de hotelaria.
Os pés reguláveis permitem um ajuste preciso da altura entre 850 e 900 mm, assegurando um posicionamento estável da superfície de apoio em qualquer piso e adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa. O design sem prateleira inferior facilita a limpeza e oferece máxima flexibilidade para armazenamento personalizado debaixo da bancada. É a solução ideal para os seus chefes e cozinheiros prepararem os mais variados pratos com conforto e segurança.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio em aço escovado é perfeita para uma vasta gama de operações em cozinhas comerciais, incluindo preparação de alimentos, montagem de pratos ou como superfície de suporte para equipamentos de pequena dimensão. É amplamente utilizada em hotéis, restaurantes, pastelarias, talhos e outras instalações de processamento alimentar que exigem os mais altos padrões de higiene e funcionalidade. A sua natureza central permite o acesso e trabalho de vários ângulos, otimizando o fluxo de trabalho.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, 40x40mm |
| Altura Ajustável | 850-900 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1000x800x850 mm |
| Design | Central, sem prateleira inferior |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual é a vantagem do aço inoxidável AISI 304 nesta mesa?
O aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, alta durabilidade e é fácil de limpar, sendo ideal para manter os mais elevados padrões de higiene em cozinhas profissionais exigentes.
Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, os pés desta bancada são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm para maior conforto e ergonomia durante o trabalho diário na cozinha.
Esta mesa é adequada para uso em restauração rápida?
Completamente! A sua robustez, facilidade de limpeza e design sem prateleira fazem dela uma escolha excelente para a restauração rápida, onde a eficiência e a higiene são cruciais.
É fácil de montar a mesa após a entrega?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e rápida, garantindo que pode ser rapidamente integrada no seu espaço de trabalho.
A mesa de trabalho pode ser usada em qualquer área da cozinha?
Sendo um modelo central, esta mesa é versátil e pode ser posicionada em qualquer lugar da sua cozinha, permitindo múltiplas configurações de trabalho e otimizando o espaço disponível.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180100S0 |
| Dimensões (cm) | 1000 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este material é conhecido pela sua alta resistência à corrosão e durabilidade, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, os pés desta mesa são reguláveis. O tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304 possui ajuste de altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a mesa às suas necessidades ergonómicas.
Absolutamente. O design e os materiais utilizados, como o aço inoxidável AISI 304, cumprem os requisitos HACCP, garantindo uma higiene superior e facilidade de limpeza, fundamentais em cozinhas de restaurantes e hotéis.
A mesa é fornecida desmontada. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma instalação rápida e eficiente no seu espaço de trabalho.
As dimensões precisas desta mesa são 1000mm de largura, 800mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É uma opção versátil para otimizar o espaço de preparação na sua cozinha.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1000x800x850h mm, representa um pilar fundamental na otimização da eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, aliada à facilidade de higienização e à ergonomia proporcionada pelos pés reguláveis, garante um ambiente de trabalho produtivo e em conformidade com as mais exigentes normas HACCP, essencial para operações de alto volume em hotelaria e restauração.
Estações de Pré-preparação em Cozinhas de Hotel
Em cozinhas de hotéis de grande dimensão, esta mesa serve como estação central para mise en place de legumes, carnes ou peixe. A sua superfície em AISI 304 permite o corte e manipulação direta de alimentos, enquanto a ausência de prateleira inferior facilita a colocação de contentores gastronorm ou carros de transporte, agilizando o fluxo de trabalho durante os turnos de maior movimento.
Área de Montagem e Empratamento em Restaurantes Gourmet
Em restaurantes que exigem precisão no empratamento, esta bancada central otimiza a montagem de pratos complexos. Chefs e cozinheiros podem trabalhar em conjunto, aproveitando o acesso 360º. A superfície resistente a impactos e a humidade permite a utilização de equipamentos de finalização como salamandras compactas ou termocutters, mantendo a consistência e a apresentação dos pratos antes do serviço.
Apoio em Zonas de Pastelaria e Padaria
No setor da pastelaria e padaria, esta mesa é valiosa para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou arrefecimento rápido de produtos. A sua superfície lisa e fácil de limpar é ideal para trabalhar com ingredientes que exigem máxima higiene, como cremes e chocolates, e os pés reguláveis permitem ajustar a altura para tarefas que requerem maior detalhe ou força, reduzindo a fadiga da equipa.
Dicas Profissionais
- Otimize o posicionamento da mesa em função do fluxo de trabalho. Sendo central, permite criar 'ilhas' de produção eficientes, minimizando deslocações desnecessárias da equipa.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para integrar soluções de armazenamento móveis, como carrinhos GN ou contentores com rodas, maximizando a flexibilidade e a capacidade de adaptação do espaço.
- Ajuste a altura da bancada (850-900mm) de acordo com a estatura média da equipa ou a especificidade da tarefa. Uma ergonomia adequada previne lesões e aumenta a produtividade.
- Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso. A superfície em aço inoxidável AISI 304, embora robusta, beneficia de produtos específicos para manter o brilho e a integridade, prolongando a vida útil do equipamento e garantindo a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Comprador de Equipamentos Horeca
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