Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira 1100x800x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com uma prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Robusta, higiénica e com altura ajustável.
mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho Central Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes culinários exigentes, esta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 é uma peça fundamental para qualquer cozinha profissional ou estabelecimento de hotelaria. A sua robustez e facilidade de limpeza garantem durabilidade e higiene, essenciais para a preparação de alimentos. Com a sua prateleira inferior, oferece ainda espaço adicional para arrumação, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, contribuindo para uma organização impecável.
A estrutura sólida e os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a diferentes pisos e necessidades ergonómicas, assegurando estabilidade e segurança durante a utilização. A superfície espaçosa da superíficie de trabalho proporciona uma área generosa para diversas tarefas de preparação, desde o corte de ingredientes à montagem de pratos, elevando a eficiência operacional do seu negócio.
Aplicações Profissionais
Este versátil mobiliário de aço inoxidável é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, snack-bares, cantinas, pastelarias e talhos. A sua construção de alta qualidade e design funcional tornam-no perfeito para cozinhas de alta intensidade, áreas de preparação de alimentos em hospitais, escolas e hotéis. Pode ser utilizada como ilha central para trabalhos em equipa, complementando outros equipamentos e otimizando o espaço disponível.
Além da preparação alimentar, esta bancada é adequada para sujar mesas de lavagem em áreas de copa, zonas de empratamento de grandes eventos, ou como uma estação de apoio em linhas de montagem de refeições rápidas. A versatilidade do aço inox, resistente à corrosão e fácil de desinfetar, cumpre com as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura ajustável das patas | 850-900mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1100x800x850mm |
| Bancada superior | 65mm de espessura (frente e costados) |
| Estante | 1 prateleira inferior |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de limpar?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 satinado é conhecido pela sua durabilidade e propriedades higiénicas, tornando a limpeza e desinfeção extremamente fáceis, o que é crucial em ambientes profissionais.
Posso ajustar a altura da bancada?
Com certeza. As patas em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm, adaptando-se às suas necessidades ergonómicas.
Esta mesa requer montagem?
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte. No entanto, a montagem é simples e intuitiva, podendo ser realizada com as ferramentas básicas necessárias.
Qual a durabilidade desta mesa de trabalho?
Construída integralmente em aço inoxidável AISI 304, esta bancada foi concebida para suportar o uso diário intenso em cozinhas profissionais, garantindo uma vida útil longa e sem necessidade de manutenção constante.
Pode ser utilizada em espaços com humidade?
O aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, tornando esta mesa de trabalho ideal para ambientes com níveis elevados de humidade, como cozinhas e copas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180110S1 |
| Dimensões (cm) | 1100 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É o material ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene.
Sim, as patas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura num intervalo entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e às irregularidades do piso.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. Contudo, a montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma rápida operacionalização.
Com o seu design robusto e materiais de alta qualidade, esta mesa é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais, bares, hotéis e estabelecimentos de restauração que necessitam de uma superfície de trabalho duradoura e higiénica.
As dimensões exatas desta mesa de trabalho são 1100 mm de comprimento, 800 mm de largura e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É ideal para se integrar num espaço central de preparação.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox com Prateleira, dimensões 1100x800x850mm, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e de fácil manutenção, essencial para a preparação intensiva de alimentos, empratamento e suporte logístico. A sua configuração central e prateleira inferior maximizam o espaço de trabalho e armazenamento, contribuindo para um fluxo operacional contínuo e organizado, indispensável em qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal.
Cozinhas de Hotel e Restaurante de Grande Volume
Numa cozinha de hotelaria de grande volume, esta mesa central atua como um posto de preparação multifuncional, permitindo que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente no corte de legumes, preparação de mise en place ou montagem de pratos. A prateleira inferior é crucial para armazenar panelas, tabuleiros ou ingredientes secos de uso frequente, minimizando deslocações e aumentando a produtividade durante os picos de serviço.
Áreas de Empratamento em Catering e Eventos
Em operações de catering ou eventos com elevado número de convidados, a mesa central serve como uma estação de empratamento primária. A sua superfície ampla facilita a organização dos componentes do prato e a padronização das porções, enquanto a prateleira inferior pode acomodar pilhas de pratos limpos ou caixas térmicas para transporte, agilizando o processo de finalização e expedição das refeições.
Padarias e Pastelarias Profissionais
Em padarias e pastelarias, esta mesa é ideal para processos que exigem uma superfície vasta e higiénica, como estender massas, decorar bolos ou porcionar pão. A resistência do inox a ácidos e açúcares garante a durabilidade, e a prateleira inferior oferece espaço para farinhas, utensílios de pastelaria ou tabuleiros de fermentação, mantendo tudo ao alcance para otimizar os tempos de produção.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de transição na cozinha para criar um fluxo de trabalho em "ilha", facilitando a circulação da equipa e o acesso a equipamentos adjacentes.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou utensílios de uso intensivo, otimizando o espaço vertical e reduzindo o tempo de procura.
- Mantenha a superfície da mesa regularmente desinfetada com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a conformidade com as normas HACCP e prolongando a vida útil do equipamento.
- Verifique periodicamente o ajuste dos pés para garantir a estabilidade da mesa, especialmente em pisos irregulares, prevenindo acidentes e garantindo uma superfície de trabalho segura.
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