Bancada Central Inox com Prateleira Inferior 2000x900 mm
Bancada central industrial em aço inoxidável AISI 304, 2000x900 mm, com prateleira inferior, pés reguláveis para máxima estabilidade e higiene.
bancada central inox — Bancada de Trabalho — Principais Vantagens
Esta robusta bancada central em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer cozinha profissional ou espaço de preparação de alimentos com elevados padrões de higiene. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, tornando-a perfeita para ambientes exigentes. A prateleira inferior oferece um espaço de arrumação adicional conveniente, mantendo o seu espaço de trabalho organizado e eficiente.
A superfície lisa e fácil de limpar facilita a manutenção, assegurando a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas. Os pés reguláveis em altura permitem adaptar a bancada a diversas necessidades ergonómicas e a diferentes tipos de piso, proporcionando estabilidade e conforto inigualáveis durante longas horas de utilização. Invista numa peça de equipamento que otimiza o fluxo de trabalho e a higiene.
Aplicações Profissionais
Concebida para uso intensivo, esta mesa de trabalho é indispensável em restaurantes, hotéis, refeitórios, pastelarias e talhos. A sua grande superfície de trabalho de 2000x900 mm é perfeita para a preparação de grandes volumes de alimentos, enquanto a prateleira inferior acomoda utensílios, ingredientes ou pequenos equipamentos. É, também, uma excelente opção para laboratórios ou áreas de produção que requerem uma superfície de trabalho durável e de fácil higienização.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Número de Prateleiras | 1 (inferior) |
| Dimensões (LxPxA) | 2000x900x850/900 mm |
| Montagem | Desmontada (fornecida com instruções) |
Perguntas Frequentes
P: Qual é a capacidade de carga da prateleira inferior?
R: A prateleira inferior desta mesa foi concebida para suportar utensílios e equipamentos comuns em ambientes de restauração, garantindo sempre a estabilidade e segurança necessárias durante o uso diário.
P: Esta bancada é adequada para ambientes com muita humidade?
R: Sim, graças à construção integral em aço inoxidável AISI 304, esta bancada apresenta excelente resistência à corrosão, sendo ideal para cozinhas com elevada humidade ou onde a lavagem frequente é essencial.
P: A montagem da mesa requer ferramentas especiais ou mão de obra especializada?
R: A mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem intuitiva. Não são necessárias ferramentas especiais e pode ser montada por qualquer pessoa com experiência básica em montagem de mobiliário.
P: É possível ajustar a altura da bancada após a montagem?
R: Sim, os pés reguláveis permitem ajustar a altura dentro da faixa de 850 mm a 900 mm, o que é ideal para se adaptar a diferentes operadores ou para nivelar a bancada em pavimentos irregulares, garantindo sempre a segurança.
P: Qual a limpeza e manutenção recomendadas para esta mesa?
R: Para manter o brilho e a higiene, recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro. Evitar produtos abrasivos para preservar a superfície em aço inoxidável AISI 304.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190200S1 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 900 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosos padrões de higiene.
Sim, as patas da bancada são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta característica permite ajustar a bancada à altura de trabalho mais confortável e ergonómica.
Absolutamente. Pela sua construção robusta em aço inoxidável, prateleira inferior para arrumação e facilidade de limpeza, esta bancada é perfeita para cozinhas de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de restauração, garantindo higiene e funcionalidade.
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte. No entanto, a montagem é simples e rápida, permitindo que a coloque em funcionamento num curto espaço de tempo.
A limpeza desta bancada é muito fácil. Recomenda-se o uso de água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos para manter o acabamento acetinado do aço inoxidável e garantir a sua durabilidade.
Introdução
A Bancada Central Inox com Prateleira Inferior de 2000x900 mm é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional, desde restaurantes a grandes unidades hoteleiras. A sua robustez, em aço inoxidável AISI 304, e as dimensões generosas proporcionam uma superfície de trabalho duradoura e de fácil higienização, crucial para as exigências operacionais do setor HoReCa em Portugal, permitindo fluxos de trabalho contínuos e organizados.
Cozinhas de Produção em Hotéis e Refeitórios
Em cozinhas com elevado volume de produção, como as de hotéis de 4 ou 5 estrelas ou refeitórios empresariais, esta bancada central serve como estação primária para a preparação de grandes quantidades de alimentos. A sua superfície ampla permite a manipulação simultânea de múltiplos ingredientes, desde o corte de vegetais a grandes peças de carne, enquanto a prateleira inferior acomoda tabuleiros GN, temperos ou pequenos equipamentos, otimizando o espaço e reduzindo deslocações.
Áreas de Preparação em Pastelarias e Padarias
Para pasteleiros e padeiros, a bancada central é indispensável na laminação de massas, montagem de bolos de grandes dimensões ou preparação de doces. A superfície lisa e resistente do aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza e impede a aderência de ingredientes, garantindo um ambiente de trabalho higiénico. A prateleira inferior é ideal para guardar farinhas, ovos, formas ou outros utensílios de pastelaria, mantendo-os acessíveis e organizados durante o processo de produção.
Zonas de Pré-preparação e Empratamento em Restaurantes Gourmet
Em restaurantes de alta cozinha, onde a precisão e a apresentação são cruciais, esta bancada atua como um ponto central para a pré-preparação final de ingredientes e o empratamento. Chefs e cozinheiros podem trabalhar lado a lado, realizando tarefas delicadas como a decoração de pratos ou a porcionamento final. A altura regulável permite adaptar a bancada à ergonomia de cada elemento da brigada, assegurando conforto e minimizando a fadiga em longos serviços, e a prateleira inferior oferece suporte para pratos, molhos e guarnições.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada central estrategicamente para criar um fluxo de trabalho em 'ilha', permitindo que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente e otimizando a circulação na cozinha.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar utensílios de uso frequente ou ingredientes pré-preparados em contentores herméticos, garantindo acesso rápido e mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida.
- Para maximizar a vida útil e a higiene, estabeleça um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a segurança alimentar.
- Aproveite os pés reguláveis para ajustar a altura da bancada à ergonomia dos seus colaboradores, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em turnos longos de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional HoReCa
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