Mesa de Trabalho Central em Inox 2200x900mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 2200x900mm, com pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais e hotelaria.
Mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho em Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta bancada de preparação robusta oferece uma superfície de trabalho ampla e durável. Essencial para otimizar os fluxos de trabalho na sua cozinha, a utilização de aço inoxidável AISI 304 garante a máxima higiene e resistência à corrosão, fatores cruciais em qualquer ambiente de restauração.
A estrutura central autoportante, com pés ajustáveis, proporciona estabilidade excecional e adaptabilidade a diferentes superfícies, tornando-a ideal para o posicionamento em qualquer ponto estratégico do seu negócio. A sua construção sem prateleira inferior oferece flexibilidade para arrumação de equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do espaço.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de confeção é perfeitamente adequada para uma diversidade de estabelecimentos, desde grandes restaurantes e cantinas a pequenos cafés e pastelarias. Funciona como um elemento central para a preparação de alimentos, apoio na linha de confeção ou como estação de embalamento. A sua robustez e facilidade de manutenção fazem dela uma adição valiosa para qualquer cozinha ou padaria industrial.
A versatilidade do aço inoxidável, aliado ao design funcional, permite que esta mesa seja utilizada em áreas de açougue ou peixaria, garantindo sempre a conformidade com as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 2200x900x850mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pés Reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Montagem | Fornecida desmontada para fácil transporte |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a mesa?
A mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304, tanto na bancada superior como nas pernas, assegurando elevada resistência à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas da mesa são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e às especificidades do espaço de trabalho.
A mesa vem montada?
Não, a bancada é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais restritos. A montagem é simples e intuitiva.
Esta mesa é adequada para uso em cozinhas com altos padrões de higiene?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é amplamente reconhecido pela sua excelente resistência a agentes de limpeza e corrosão, tornando esta mesa ideal para ambientes que exigem rigorosos padrões de higiene como cozinhas de hotelaria.
Qual a espessura da frente da bancada?
A frente e os costados da bancada possuem uma espessura de 65mm, conferindo-lhe uma robustez adicional e uma estética profissional e moderna.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190220S0 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 900 × 850 cm |
A principal característica desta mesa é a sua construção em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza em ambientes profissionais rigorosos. É ideal para cozinhas de restaurantes e hotéis.
Esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais, como as de restaurantes, hotéis, cantinas e empresas de catering. Oferece uma superfície robusta e higiénica para preparação de alimentos.
Sim, os pés da mesa são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm. Esta caraterística adapta-se às necessidades ergonómicas dos utilizadores e às diferentes configurações de cozinha.
Sim, a mesa é fornecida desmontada para otimização do transporte. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma instalação rápida.
A mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304 na sua bancada e nos tubos quadrados das pernas. Este tipo de aço é amplamente reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão e higiene, sendo o padrão para equipamentos de uso alimentar.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 2200x900mm representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando fluxos de trabalho e garantindo a máxima conformidade com as normas de higiene. A sua robustez, aliada à superfície generosa e à construção em aço inoxidável AISI 304, confere-lhe uma versatilidade indispensável para operações de preparação intensivas, permitindo que as equipas trabalhem com eficiência e segurança, independentemente da complexidade da ementa ou do volume de serviço.
Cozinhas de Grande Volume em Hotéis e Resorts
Num ambiente hoteleiro, esta mesa funciona como um centro nevrálgico para a preparação de grandes quantidades de ingredientes. Pode ser utilizada para mise en place de vegetais, corte de carnes ou peixe antes da confeção, ou como ponto de montagem final para pratos que exigem múltiplos componentes. A sua dimensão permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente, acelerando o serviço e mantendo a organização.
Catering e Eventos de Dimensão Considerável
Em operações de catering, onde a eficiência e a adaptabilidade são cruciais, esta mesa central pode ser o suporte para a finalização de pratos antes do transporte, para a montagem de buffets frios no local do evento, ou para a organização de utensílios e louça. A sua superfície higiénica e resistente permite lidar com diferentes tipos de alimentos e preparações, facilitando a gestão logística de eventos com elevado número de participantes.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria Profissional
Em pastelarias e padarias, esta mesa proporciona uma vasta área para amassar, estender massas, decorar bolos ou montar sobremesas complexas. A superfície em inox AISI 304 é ideal para trabalhar com ingredientes que exigem refrigeração ou que são pegajosos, facilitando a limpeza e evitando a contaminação cruzada, elementos críticos para a qualidade e segurança alimentar em produtos de pastelaria.
Dicas Profissionais
- Otimize o fluxo de trabalho: Posicione esta mesa de forma estratégica no centro da cozinha para criar um ponto de acesso fácil e rápido a partir de diferentes estações, minimizando deslocações e maximizando a eficiência da equipa.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior: Utilize o espaço livre sob a mesa para armazenar equipamentos móveis de maior dimensão, como tabuleiros de transporte, carros de serviço ou contentores de ingredientes, mantendo-os acessíveis mas fora da área de trabalho direta.
- Mantenha a higiene rigorosa: Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para inox, garantindo a desinfeção da superfície e a prevenção da acumulação de resíduos, essencial para cumprir as normas HACCP.
- Ergonomia ajustável: Ajuste a altura dos pés da mesa entre 850mm e 900mm para se adaptar à estatura média da sua equipa, reduzindo a fadiga e prevenindo lesões por esforço repetitivo durante longas jornadas de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador de Equipamentos Hoteleiros
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