Mesa de Trabalho Central Inox 2600x800x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 de 2600mm, ideal para cozinhas profissionais. Pés reguláveis para adaptação completa ao seu espaço.
Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável oferece robustez e higiene. A sua superfície ampla e pés ajustáveis garantem uma adaptação perfeita a qualquer ambiente, proporcionando estabilidade e conforto durante a utilização intensiva. É a solução ideal para a preparação eficiente de alimentos e organização do espaço.
Aplicações Profissionais
Versátil e durável, este equipamento é indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas e outros espaços de hotelaria. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza e assegura a conformidade com as normas de higiene mais exigentes, tornando-a perfeita para a manipulação de alimentos. Pode ser utilizada para diversas tarefas, desde a preparação de ingredientes até ao empratamento final.
Características Técnicas
| Dimensões (CxPxA) | 2600x800x850 mm |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Estrutura | Desmontável, sem prateleira |
| Frente e Costados da Encimera | 65mm |
Perguntas Frequentes
Com que frequência devo limpar a mesa de trabalho em aço inoxidável?
Para manter a higiene e a durabilidade, recomendamos a limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável. Uma limpeza regular evita o acúmulo de sujidade e possíveis manchas.
Posso ajustar a altura da mesa de trabalho conforme a minha necessidade?
Sim, o design desta mesa inclui patas ajustáveis num intervalo de 850 a 900 mm, permitindo adaptá-la perfeitamente à altura de trabalho desejada para máximo conforto e ergonomia.
A montagem da mesa é complicada ou requer ferramentas especiais?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva, não exigindo ferramentas especiais. As instruções detalhadas acompanham o produto para uma montagem fácil e rápida.
Este equipamento é resistente à corrosão e à oxidação?
Fabricada com aço inoxidável AISI 304, esta mesa possui excelente resistência à corrosão, oxidação e ácidos presentes em muitos alimentos. É ideal para ambientes de cozinha exigentes.
Esta mesa de trabalho inclui prateleira inferior para arrumação adicional?
Não, este modelo de mesa de trabalho é concebido sem prateleira inferior, oferecendo um espaço aberto por baixo para uma maior flexibilidade, como o posicionamento de carrinhos ou equipamentos de grande porte.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180260S0 |
| Dimensões (cm) | 2600 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais de cozinha. É um material de fácil higienização, conforme as normas sanitárias exigidas.
Sim, os pés desta mesa são fabricados em tubo quadrado AISI 304 e são reguláveis em altura entre 850 e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e ao nivelamento do pavimento.
Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e intuitiva. As instruções detalhadas acompanham o produto, facilitando o processo de instalação em qualquer ambiente profissional.
As dimensões desta mesa de trabalho são 2600 mm de comprimento, 800 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm. É uma superfície de trabalho ampla, ideal para diversas tarefas em cozinhas com espaço.
Esta mesa é ideal para cozinhas de hotéis, restaurantes, bares e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho central robusta e higiénica. A sua construção em inox torna-a perfeita para preparação de alimentos e uso intensivo.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável, com generosas dimensões de 2600x800x850mm, é um pilar fundamental para a eficiência operacional em cozinhas profissionais. Desenvolvida para suportar o rigor do uso intensivo, a sua construção em AISI 304 garante não só uma robustez inigualável, mas também a conformidade com os mais exigentes padrões de higiene, otimizando fluxos de trabalho e a preparação de alimentos em larga escala.
Cozinhas de Produção Hoteleira
Em hotéis de grande dimensão, esta mesa serve como estação central para a preparação de mise en place para banquetes e eventos. A sua vasta superfície permite que vários chefes trabalhem simultaneamente na picagem de legumes, temperos de carnes ou montagem de sobremesas, otimizando o tempo e a coordenação da equipa antes dos períodos de pico.
Restaurantes de Alta Rotação
Num restaurante com elevado volume de clientes, esta mesa é crucial para o empratamento e finalização de pratos. A sua localização central facilita o acesso de diferentes secções da cozinha (quentes, frios, pastelaria), permitindo uma montagem rápida e consistente dos pedidos, essencial para manter a qualidade e agilizar o serviço durante as horas de maior afluência.
Catering e Eventos
No setor de catering, onde a produção é frequentemente deslocada, a robustez e a facilidade de montagem/desmontagem desta mesa são vantagens decisivas. Serve como base para a preparação final de grandes quantidades de alimentos antes do transporte, ou como estação de acabamento e porcionamento no local do evento, garantindo a manutenção dos padrões de higiene e eficiência independentemente do ambiente.
Dicas Profissionais
- Dada a sua dimensão, posicione esta mesa estrategicamente no centro da cozinha para maximizar os fluxos de trabalho e minimizar os movimentos desnecessários da equipa, criando um layout ergonómico e eficiente.
- A ausência de prateleira inferior neste modelo permite a colocação de equipamentos móveis, como carrinhos de apoio, contentores GN ou mesmo máquinas de vácuo, diretamente por baixo da bancada, otimizando o espaço e o acesso rápido a utensílios e ingredientes.
- Para manter a integridade do aço inoxidável AISI 304, utilize produtos de limpeza específicos para este material, evitando abrasivos que possam comprometer a superfície e a sua resistência à corrosão.
- Ajuste a altura dos pés reguláveis (850-900mm) para que se adapte à estatura média da sua equipa, promovendo uma postura correta e reduzindo a fadiga durante longas horas de trabalho, um fator crítico para a produtividade e bem-estar dos colaboradores.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador Profissional
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