Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira Inferior 1200x900x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1200x900x850mm, com prateleira inferior. Pés reguláveis para estabilidade e praticidade.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para a máxima funcionalidade e durabilidade, esta mesa de apoio central em aço inoxidável AISI 304 é uma adição indispensável para qualquer cozinha profissional. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na ideal para ambientes de elevada exigência, como restaurantes, pastelarias e hotéis.
A superfície de trabalho resistente oferece um espaço amplo e higiénico para a preparação de alimentos, enquanto a prateleira inferior integrada proporciona arrumação adicional para utensílios e equipamentos. Os pés reguláveis asseguram estabilidade perfeita, mesmo em pisos irregulares, garantindo uma experiência de trabalho segura e eficiente para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de apoio em inox é versátil, sendo perfeito para diversas aplicações em cozinhas industriais, caterings e unidades de produção alimentar. As suas dimensões generosas permitem o manuseamento de grandes quantidades de ingredientes ou o suporte de equipamentos de confeção, otimizando o fluxo de trabalho.
Desde a preparação de refeições complexas à organização de ingredientes e loiça, esta solução adapta-se a qualquer necessidade de espaço e organização. A construção em aço inoxidável garante a conformidade com as normas de higiene mais rigorosas e uma vida útil prolongada, mesmo sob uso intensivo.
Características Técnicas
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 1200x900x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304, acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) |
| Altura Regulável das Pernas | 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Prateleira Inferior | Sim |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa é adequada para uso em ambientes de restauração de alto tráfego?
Sim, a construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e o seu design resistente tornam-na ideal para as exigências diárias de cozinhas profissionais com uso intensivo, garantindo durabilidade e fiabilidade.
A montagem da mesa é complicada ou requer ferramentas especiais?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas o processo de montagem é simples e intuitivo, não exigindo ferramentas especiais além das habituais, e pode ser realizado pela própria equipa.
As pernas reguláveis permitem ajustar a altura para diferentes utilizadores?
Sim, as pernas ajustáveis entre 850 e 900 mm foram concebidas para que a mesa se adapte a diversas alturas, permitindo uma ergonomia otimizada para os diferentes membros da sua equipa e tarefas específicas.
O aço inoxidável AISI 304 é fácil de limpar e manter higienizado?
Completamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua resistência à corrosão, facilidade de limpeza e superfície lisa, o que o torna a escolha perfeita para ambientes onde a higiene e a segurança alimentar são primordiais.
Posso usar esta mesa para apoiar equipamentos de cozinha pesados?
Absolutamente. Graças à sua conceção robusta e ao material de alta qualidade, esta bancada oferece uma base sólida e segura para a colocação de diversos equipamentos, desde batedeiras industriais a fornos compactos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190120S1 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, características essenciais para ambientes de cozinha profissional e hotelaria exigentes.
Sim, as patas da mesa são reguláveis num intervalo de 850 a 900 mm. Esta característica permite ajustar a altura da superfície de trabalho de acordo com as necessidades ergonómicas do utilizador, proporcionando maior conforto e versatilidade.
As mesas são fornecidas desmontadas, mas a montagem é simples e direta. Todas as ferramentas e instruções necessárias são incluídas para garantir uma instalação rápida e sem complicações no seu estabelecimento.
Sim, a mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior. Esta prateleira extra oferece espaço conveniente para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes, otimizando a organização da sua área de trabalho.
As dimensões desta mesa de trabalho são 1200x900x850 mm (Comprimento x Largura x Altura). O seu tamanho é ideal para ser utilizada como apoio central, maximizando a área útil em cozinhas com espaço limitado.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Aço Inoxidável AISI 304, com dimensões de 1200x900x850mm e prateleira inferior, é um ativo fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Concebida para suportar as exigências de ambientes de restauração e hotelaria de alto tráfego, oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil manutenção, crucial para a preparação consistente e segura de alimentos, ao mesmo tempo que a sua prateleira inferior integrada maximiza o espaço de arrumação e a organização operacional.
Cozinha de Preparação em Restaurantes de Alta Cozinha
Neste ambiente, a mesa central é utilizada como a principal estação para mise en place complexa. Chefs e sub-chefs podem trabalhar em simultâneo na superfície de 1200x900mm, executando tarefas como o corte preciso de vegetais, a preparação de molhos ou a montagem de componentes de pratos. A prateleira inferior permite ter à mão utensílios específicos, como mandolinas, balanças de precisão ou tabuleiros de refrigeração, agilizando o fluxo de trabalho e mantendo a bancada principal desimpedida.
Área de Apoio em Unidades de Catering para Eventos
Em operações de catering, onde a versatilidade e a rapidez são cruciais, esta mesa funciona como um ponto de suporte dinâmico. Pode ser utilizada para o empratamento final de grandes volumes de refeições antes do serviço, como base para equipamentos portáteis como fogões de indução ou seladoras a vácuo, ou até como estação temporária de lavagem e organização de louça em eventos externos. A robustez do AISI 304 garante a integridade em condições de transporte e montagem frequentes.
Padarias e Pastelarias Artesanais
Neste setor, a mesa central é indispensável para a manipulação de massas, o corte de porções e a montagem de produtos de pastelaria. A superfície lisa e higiénica do inox é ideal para trabalhar com ingredientes sensíveis, e as suas dimensões permitem estender grandes quantidades de massa folhada ou preparar múltiplas fornadas em simultâneo. A prateleira inferior é perfeita para armazenar sacos de farinha, formas, tabuleiros ou pequenas batedeiras, otimizando o espaço vertical e a acessibilidade.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa central estrategicamente na sua cozinha para criar um 'triângulo de trabalho' eficiente entre as áreas de cocção, lavagem e refrigeração, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de pessoal e ingredientes.
- Utilize a prateleira inferior para guardar equipamentos de uso frequente ou ingredientes pré-preparados, em recipientes herméticos, garantindo que a superfície de trabalho superior se mantém organizada e focada nas tarefas de preparação imediata.
- Regularmente verifique e ajuste os pés niveladores. Uma mesa perfeitamente nivelada não só previne acidentes e derrames, como também prolonga a vida útil dos equipamentos que nela são apoiados e melhora a ergonomia para a equipa.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a camada passiva do AISI 304, garantindo assim a máxima higiene e a longevidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras de Hotelaria
- Proprietário de Restaurante/Catering
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