Mesa de Trabalho Inox Central com Portas de Correr 1600x800x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com portas de correr, ideal para organização e eficiência em cozinhas profissionais. Pernas ajustáveis.
Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
Esta mesa de preparação em aço inoxidável foi concebida para atender às rigorosas exigências de cozinhas profissionais, oferecendo uma superfície de trabalho robusta e fácil de limpar. O seu design central permite um acesso conveniente de ambos os lados, ideal para otimizar o fluxo de trabalho em espaços movimentados. As portas de correr integram-se perfeitamente na estrutura, garantindo que os seus utensílios e ingredientes estejam sempre acessíveis, mas fora da vista e protegidos.
A durabilidade do aço inoxidável AISI 304 assegura resistência à corrosão e uma higiene impecável, características essenciais para qualquer estabelecimento de hotelaria ou restauração. Os pés ajustáveis permitem um nivelamento perfeito em qualquer superfície, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa e à configuração do seu espaço. Uma solução versátil para organização e eficiência na sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de trabalho com portas deslizantes é indispensável em diversos ambientes da restauração, desde grandes restaurantes e hotéis até pequenas pastelarias e cafetarias. É ideal para a preparação de alimentos, organização de utensílios, bem como para servir como estação de apoio em linhas de confeção. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade torna-a perfeita para manusear alimentos crus, processar ingredientes ou armazenar equipamento de forma sanitária.
A funcionalidade central e as portas de correr tornam-na uma escolha excelente para cozinhas com espaço limitado, permitindo maximizar a área de trabalho sem comprometer a acessibilidade. A capacidade de ajustar a altura garante que possa ser integrada harmoniosamente com outros equipamentos de cozinha existentes, criando um ambiente de trabalho fluido e produtivo para qualquer chef ou profissional da área.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Trabalho Central com Portas de Correr |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pés | Reguláveis entre 850-900mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxLxA) | 1600x800x850 mm |
| Estado de Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta mesa de trabalho é mais adequada?
É ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, pastelarias e cantinas que necessitem de uma superfície de trabalho robusta e com armazenamento prático e acessível, especialmente em configurações centrais.
O aço inoxidável AISI 304 oferece que vantagens para um ambiente de cozinha?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, fácil de limpar e mantém a sua aparência estética por bastante tempo, características cruciais para a higiene e durabilidade em ambientes alimentares.
É possível ajustar a altura da mesa para se adequar a diferentes utilizadores?
Sim, as pernas desta mesa são reguláveis na altura entre 850mm e 900mm, permitindo uma adaptação ergonómica e um nivelamento perfeito em qualquer tipo de pavimento, garantindo conforto aos utilizadores.
As portas de correr afetam a estabilidade da mesa ou o espaço útil?
Não, as portas de correr são projetadas para deslizar suavemente e não interferem com a estabilidade da bancada. Pelo contrário, otimizam o espaço ao eliminar a necessidade de portas que abrem para fora, mantendo a área de circulação desobstruída.
A mesa de trabalho é fornecida montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação, especialmente em espaços com acesso restrito, e permite uma montagem mais rápida e eficiente no local de destino.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180160PT |
| Dimensões (cm) | 1600 × 800 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene para ambientes profissionais, como cozinhas de restaurantes e hotéis.
Sim, as portas de correr em ambas as faces permitem um acesso fácil e eficiente ao interior da mesa, otimizando o espaço em cozinhas com elevado fluxo de trabalho. Este design melhora significativamente a funcionalidade em ambientes profissionais exigentes.
Sim, as pernas são fabricadas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e superfícies, garantindo estabilidade e conforto.
A mesa é fornecida desmontada, mas o design foi pensado para uma montagem simples e intuitiva. Todos os componentes necessários e as instruções são incluídos para facilitar o processo, permitindo uma rápida integração no seu espaço.
Esta mesa de trabalho tem dimensões de 1600mm de comprimento, 800mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É ideal para cozinhas profissionais que necessitam de uma superfície de trabalho espaçosa e robusta, com solução de arrumação integrada.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com portas de correr representa um ativo indispensável para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando o fluxo de trabalho e a organização. A sua robustez, higiene e design funcional permitem que chefs e equipas de F&B maximizem a eficiência na preparação e armazenamento, garantindo simultaneamente a conformidade com as rigorosas normas sanitárias e a durabilidade necessária para o uso intensivo diário.
Cozinhas de Produção Hoteleira
Em hotéis com alta demanda de catering e eventos, esta mesa serve como estação central para a preparação de grandes volumes de mise en place. As portas de correr permitem o armazenamento discreto e higiénico de ingredientes pré-preparados ou utensílios específicos, mantendo a superfície de trabalho desimpedida e acessível por ambos os lados para várias tarefas em simultâneo, como cortes de carne ou peixe, ou a montagem de sobremesas.
Linhas de Confeção em Restaurantes de Volume
Num restaurante com serviço contínuo ou elevado número de couverts, a mesa é posicionada centralmente na linha de confeção, funcionando como um ponto de apoio crucial. Permite o armazenamento de tabuleiros com pratos semi-preparados, guarnições ou louça limpa por baixo, acessível de forma rápida e eficiente. A superfície de trabalho torna-se um espaço adicional para emplatamento ou para a finalização de pratos, suportando a agilidade necessária para picos de serviço.
Padarias e Pastelarias Artesanais
Em estabelecimentos de padaria e pastelaria, onde a manipulação de massas e ingredientes é constante, esta mesa oferece uma superfície higiénica e ampla para estender massas, montar bolos ou decorar produtos. O espaço inferior com portas de correr é ideal para guardar farinhas, açúcares, formas ou ferramentas de pastelaria, protegendo-os da humidade e poeiras, e mantendo-os organizados e de fácil acesso para a equipa.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura dos pés ajustáveis (850-900mm) para garantir a ergonomia da equipa e reduzir a fadiga durante longas jornadas de trabalho, especialmente em tarefas que exigem precisão.
- Aproveite a configuração central da mesa para criar células de trabalho duplas, permitindo que dois elementos da equipa operem simultaneamente com eficiência máxima, melhorando o fluxo de produção.
- Utilize marcadores coloridos ou sistemas de etiquetagem nas portas de correr para identificar rapidamente o conteúdo armazenado, acelerando o acesso aos ingredientes e minimizando o tempo de procura.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície em aço inoxidável AISI 304, utilizando produtos específicos para manter a higiene e a durabilidade, prevenindo a acumulação de resíduos e a corrosão.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
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