Mesa de Trabalho Central Inox com 2 Prateleiras 1300x800mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 2 prateleiras. Ideal para cozinhas profissionais, durável e fácil de limpar. Altura ajustável.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a funcionalidade em ambientes de cozinha profissional, esta bancada central em aço inoxidável é a solução ideal para preparar alimentos com a máxima eficiência. A robustez do aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais para o seu negócio. Além disso, as duas prateleiras inferiores oferecem um espaço de arrumação extra, permitindo manter os utensílios e ingredientes organizados e sempre à mão.
A superfície ampla e estável é perfeita para diversas tarefas, desde o corte de vegetais à montagem de pratos complexos. As pernas reguláveis asseguram que a mesa se adapta perfeitamente a qualquer piso, proporcionando estabilidade e segurança. Invista numa estação de trabalho que impulsiona a produtividade e mantém os mais altos padrões de higiene no seu espaço de restauração.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é indispensável em cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos e outras operações de hotelaria. É uma mais-valia para a preparação de alimentos, organização de stock, ou como apoio para equipamentos de cozinha. A sua construção central permite o acesso em redor, facilitando o trabalho em equipa e otimizando o fluxo de trabalho em espaços movimentados.
Também se integra facilmente em linhas de preparação ou áreas de lavagem, graças à sua versatilidade e design neutro. Garanta um ambiente de trabalho limpo, organizado e altamente eficiente para o seu estabelecimento, contribuindo diretamente para a satisfação da sua equipa e a qualidade do serviço.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada Superior | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Prateleiras | 2 prateleiras inferiores |
| Dimensões (CxPxA) | 1300x800x850mm |
| Estado de Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa de trabalho é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e rápida. Inclui todas as instruções necessárias para que possa começar a utilizá-la em pouco tempo.
2. O material da bancada é resistente à corrosão?
Com certeza. A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, o que a torna ideal para ambientes de cozinha exigentes.
3. Posso ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas do equipamento são fabricadas em tubo quadrado AISI 304 e são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm para se adequar às suas necessidades e ergonomia de trabalho.
4. Existe espaço de arrumação adicional nesta mesa?
Sim, esta mesa de preparação dispõe de duas prateleiras inferiores, que oferecem um espaço de arrumação conveniente para utensílios de cozinha, equipamentos menores ou ingredientes, contribuindo para uma melhor organização do espaço.
5. Esta mesa pode ser utilizada como ilha de trabalho?
Perfeitamente, o design desta bancada é ideal para utilização centralizada, permitindo o acesso de vários lados. É uma excelente opção para cozinhas onde o trabalho em equipa e a fluidez do espaço são prioritários.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180130S2 |
| Dimensões (cm) | 1300 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene e longevidade.
Sim, esta mesa de trabalho possui duas prateleiras adicionais que podem ser ajustadas para otimizar o espaço de armazenamento de acordo com as suas necessidades. Esta flexibilidade permite uma organização eficiente na sua cozinha.
Sim, as pernas do móvel são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adequada para diferentes utilizadores e tarefas.
Esta mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma instalação rápida e sem complicações.
Uma mesa de trabalho central permite um acesso fácil a partir de todos os lados, otimizando o fluxo de trabalho e a colaboração em cozinhas profissionais. A sua robustez e facilidade de limpeza garantem um ambiente de trabalho higiénico e eficiente.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central Inox com 2 Prateleiras 1300x800mm é um equipamento fulcral para a otimização de fluxos de trabalho e a manutenção de rigorosos padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e durável, ideal para operações intensivas de preparação alimentar, garantindo resistência à corrosão e facilidade de higienização, elementos críticos para a conformidade com as normas HACCP e a eficiência operacional em hotelaria e restauração.
Cozinhas de Produção e Preparação Centralizada
Em grandes cozinhas de hotelaria ou catering, esta mesa funciona como uma ilha de preparação central, permitindo que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na mise en place. As prateleiras inferiores são usadas para armazenar tabuleiros com ingredientes pré-preparados, utensílios de corte ou pequenas máquinas como processadores de alimentos, mantendo a superfície de trabalho desimpedida e maximizando a produtividade durante picos de serviço.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Nestas operações, a mesa central é essencial para o manuseamento de massas, laminação e montagem de doces e salgados. A superfície ampla e estável em inox facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar, enquanto as prateleiras servem para organizar formas, tabuleiros de arrefecimento ou ingredientes secos, otimizando o espaço e agilizando as etapas de produção, desde a preparação da massa até à decoração final.
Áreas de Empratamento e Acabamento em Restaurantes de Fine Dining
Em restaurantes que exigem um empratamento meticuloso e rápido, esta mesa é posicionada estrategicamente para servir como estação de acabamento. Proporciona uma superfície higiénica e espaçosa para a montagem final dos pratos, permitindo que os chefs executem decorações complexas ou finalizações precisas. As prateleiras podem acomodar guarnições, molhos em banho-maria ou louça limpa, assegurando que todos os elementos necessários estão acessíveis para um serviço eficiente e de alta qualidade.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de alto tráfego para maximizar a acessibilidade e o trabalho colaborativo, aproveitando o seu design central para otimizar o fluxo de trabalho circular na cozinha.
- Utilize as prateleiras inferiores para criar uma 'zona de prontidão', armazenando ingredientes de uso frequente ou equipamentos auxiliares, minimizando o tempo de deslocação da equipa e aumentando a eficiência.
- As pernas reguláveis permitem ajustar a altura da mesa para se adaptar à ergonomia dos diferentes utilizadores, prevenindo fadiga e lesões por esforço repetitivo em turnos prolongados.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a manutenção dos padrões de higiene exigidos pelas autoridades sanitárias.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel / Diretor de Operações
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