Mesa de Trabalho Central em Inox 2000x900x850mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável de 2000x900x850mm, robusta e ajustável em altura, perfeita para qualquer cozinha profissional.
Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar os espaços de confeção mais exigentes, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é a solução ideal para cozinhas profissionais e laboratórios. A sua robustez e design funcional garantem uma superfície ampla e duradoura para as diversas tarefas culinárias.
Aplicações Profissionais
A versatilidade desta estação de trabalho torna-a perfeita para restaurantes, pastelarias, hotéis e qualquer tipo de estabelecimento de restauração. A superfície em inox é de fácil higienização, conforme as normas mais rigorosas de segurança alimentar, e os pés ajustáveis permitem uma adaptação ergonómica a qualquer utilizador. Permite preparar alimentos, montar pratos ou utilizar como apoio para equipamento.
Características Técnicas
| Dimensões (CxPxA) | 2000x900x850 mm |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Ajuste de Altura | 850-900 mm (reguláveis) |
| Frente e Costados da Encimera | 65 mm |
| Modo de Envio | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual a durabilidade desta bancada em aço inoxidável?
A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma elevada resistência à corrosão e ao desgaste, assegurando uma vida útil prolongada mesmo em ambientes de utilização intensiva.
É fácil de montar a mesa de trabalho?
Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida, acompanhada de instruções claras para facilitar o processo.
Posso ajustar a altura da bancada?
Com certeza. As patas reguláveis permitem ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850 e 900 mm, proporcionando ergonomia e conforto adaptáveis às suas necessidades específicas.
Esta bancada é adequada para todas as cozinhas profissionais?
Ideal para uma vasta gama de aplicações em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho oferece uma superfície higiénica e resistente para confeção, preparação e apoio em qualquer negócio de restauração.
Como devo limpar e manter a superfície em inox?
A limpeza é simples. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e panos macios para manter o acabamento acetinado e garantir a máxima higiene, evitando produtos abrasivos que possam danificar a superfície.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190200SD |
| Dimensões (cm) | 2000 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes profissionais como cozinhas e laboratórios. É um material que cumpre rigorosos padrões de higiene.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) são totalmente reguláveis. Permitem ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas e operacionais de cada utilizador e espaço. Esta flexibilidade é crucial para o conforto no trabalho.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a entrega. A montagem é simples e intuitiva, garantindo que o equipamento esteja pronto a usar em pouco tempo e sem complicações. Todas as peças necessárias para a montagem estão incluídas.
Absolutamente. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e o design central, esta mesa é perfeitamente adequada para o uso intensivo em cozinhas de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de restauração. Oferece uma superfície de trabalho estável e higiénica para as operações diárias.
As dimensões detalhadas desta mesa de trabalho são 2000mm de largura, 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Estas dimensões generosas proporcionam uma ampla superfície de trabalho, ideal para diversas tarefas de preparação em espaços profissionais.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox, com dimensões de 2000x900x850mm, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene nas cozinhas profissionais e laboratórios de produção alimentar em Portugal. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, de fácil higienização e resistente à corrosão, crucial para operações intensivas e para o cumprimento das rigorosas normas de segurança alimentar, permitindo uma organização fluida do fluxo de trabalho e o suporte a diversas atividades de preparação e confeção.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado volume de produção, esta mesa atua como o epicentro da pré-preparação de ingredientes. Chefs e equipas podem realizar tarefas como corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de bases de pratos em simultâneo, tirando partido da ampla superfície para manter a consistência e a rapidez necessárias durante o serviço de ponta. A sua localização central facilita o acesso a partir de diferentes estações da cozinha.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias e padarias, onde a precisão e a higiene são cruciais, esta mesa é ideal para a manipulação de massas, o acabamento de produtos de confeitaria ou a montagem de bolos de grande formato. A superfície lisa e não porosa do inox AISI 304 evita a aderência de ingredientes e permite uma limpeza rápida, essencial para evitar a contaminação cruzada e manter os padrões de qualidade exigidos na produção de doçaria.
Áreas de Apoio em Catering e Eventos
Para empresas de catering e na organização de eventos, esta mesa central serve como uma estação de apoio versátil. Pode ser utilizada para o empratamento final de grandes quantidades de refeições antes do serviço, como bancada para equipamentos portáteis (como máquinas de vácuo ou thermomix) ou para a organização de utensílios e ingredientes, contribuindo para a eficiência logística e a apresentação impecável dos pratos em ambientes dinâmicos.
Dicas Profissionais
- Otimize o fluxo de trabalho posicionando esta mesa em áreas de fácil acesso entre as estações de cocção e lavagem, garantindo uma circulação eficiente da equipa e dos produtos.
- Aproveite a capacidade de ajuste em altura das patas para adaptar a mesa à ergonomia da equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em turnos longos.
- Implemente um sistema de rotação de tarefas utilizando esta mesa como ponto central, permitindo que diferentes elementos da equipa a utilizem para diversas fases de preparação ao longo do dia, maximizando o seu uso.
- Para prolongar a vida útil do inox, utilize sempre detergentes neutros e evite esfregões abrasivos. Uma limpeza diária rigorosa é essencial para manter a higiene e o aspeto profissional.
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