Mesa de Trabalho Inox Central 2800x800x850mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com uma prateleira, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 2800x800x850mm.
Mesa de Apoio Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho, esta bancada de trabalho robusta em aço inoxidável AISI 304 é uma solução essencial para qualquer cozinha profissional. A sua construção de alta qualidade garante durabilidade e resistência à corrosão, vital em ambientes de restauração e hotelaria. Com uma prateleira inferior, oferece arrumação adicional, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e o espaço de trabalho organizado.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para instalações de hotelaria, como restaurantes, pastelarias, talhos e bares, onde a preparação de alimentos exige superfícies higiénicas e robustas. A sua configuração central torna-a perfeita para cozinhas com layout de ilha, permitindo acesso de vários lados e maximizando a eficiência da equipa. A resistência do inox facilita a limpeza, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene alimentar.
Características Técnicas
| Material do Tampo | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Dimensões (AxFxH) | 2800x800x850 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Montagem | Fornecido desmontado |
Perguntas Frequentes
Qual a finalidade de uma bancada de trabalho central em aço inoxidável?
Uma bancada de preparação central é ideal para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, permitindo que vários membros da equipa trabalhem em simultâneo com fácil acesso a equipamentos e ferramentas.
As pernas desta bancada podem ser ajustadas em altura?
Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, oferecendo uma altura ajustável entre 850mm e 900mm, o que proporciona flexibilidade ergonómica para diversos utilizadores e aplicações.
Que tipo de manutenção ou limpeza é necessária para o aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua facilidade de limpeza e durabilidade. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos, juntamente com um pano macio, para manter a superfície brilhante e higiénica.
A montagem do produto é complicada?
A bancada é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem direta e sem dificuldades. Todas as peças necessárias e instruções estão incluídas para facilitar o processo.
Esta mesa de apoio é adequada para ambientes com elevada humidade ou corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e à humidade, tornando-o perfeito para as rigorosas condições de cozinhas profissionais e ambientes com necessidades de higiene elevadas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180280S1 |
| Dimensões (cm) | 2800 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e é fácil de limpar, sendo ideal para ambientes profissionais.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta caraterística permite adaptar a altura da mesa às suas necessidades ergonómicas específicas, proporcionando maior conforto durante a utilização.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, para facilitar o transporte e a instalação. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos.
Sim, esta mesa de trabalho central inclui uma prateleira inferior. Esta prateleira é perfeita para armazenar utensílios, equipamentos ou ingredientes, otimizando o espaço de trabalho e mantendo a área organizada.
As dimensões totais desta mesa de trabalho são 2800mm de comprimento, 800mm de profundidade e 850mm de altura. É uma solução espaçosa e robusta para qualquer estabelecimento de restauração ou hotelaria.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central de 2800x800x850mm com prateleira é um ativo fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de grande volume. Projetada para ser o epicentro das operações de preparação, a sua robustez em aço inoxidável AISI 304 e o design central permitem que múltiplas estações de trabalho funcionem em simultâneo, maximizando a produtividade da equipa e garantindo a conformidade com as mais rigorosas normas de segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Num restaurante com elevada afluência, esta mesa central serve como o ponto nevrálgico para a pré-preparação de alimentos, como o corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de pratos frios. A sua dimensão generosa permite que dois ou mais cozinheiros trabalhem lado a lado, com acesso facilitado a ingredientes e utensílios dispostos na prateleira inferior, agilizando o fluxo de trabalho durante os períodos de pico.
Padarias e Pastelarias Artesanais
Em padarias e pastelarias, a durabilidade e a superfície higiénica do inox são cruciais. Esta mesa é ideal para amassar grandes quantidades de massa, estender folhados, decorar bolos ou preparar recheios. A prateleira inferior pode ser usada para armazenar tabuleiros, farinhas ou ferramentas de pastelaria, mantendo a superfície de trabalho livre e organizada, essencial para a precisão e velocidade requeridas na produção diária.
Cozinhas de Hotel para Pequenos-Almoços/Buffets
Em hotéis que servem pequenos-almoços ou buffets, a mesa central pode ser adaptada como uma estação de preparação final ou de apoio para o serviço. Permite a montagem rápida de 'mise en place' para omeletes, crepes ou o porcionamento de frutas e queijos. A sua localização central e a capacidade de acesso por todos os lados otimizam a interação da equipa e a reposição de itens durante o serviço, assegurando a continuidade e a qualidade para os hóspedes.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura da mesa (850-900mm) para a ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a eficiência operacional, especialmente em tarefas repetitivas de corte e preparação.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente ou ingredientes em recipientes herméticos, garantindo que o tampo de trabalho permanece desimpedido e focado na preparação ativa.
- Implemente um sistema de rotação de tarefas em torno da mesa central para maximizar o uso do espaço e evitar congestionamentos, especialmente em cozinhas com equipas numerosas.
- Para uma limpeza eficaz e para preservar a integridade do aço inoxidável AISI 304, utilize produtos de limpeza específicos para inox e evite materiais abrasivos que possam danificar a superfície.
Perfiis Alvos
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