Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira – 1800x800mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 1800x800x850h mm.
mesa de trabalho inox — Bancada de Preparação — Principais Vantagens
Otimize o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional com esta bancada central em aço inoxidável, concebida para oferecer durabilidade e funcionalidade. A superfície espaçosa e o design robusto tornam-na ideal para diversas tarefas de preparação de alimentos, garantindo eficiência e higiene.
A estrutura sólida e os pés ajustáveis proporcionam uma estabilidade excepcional, adaptando-se perfeitamente a qualquer ambiente de trabalho. Além disso, a prateleira inferior integrada oferece espaço adicional para arrumação, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de trabalho é uma solução indispensável para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias e qualquer estabelecimento do setor alimentar onde a preparação eficiente e higiénica dos alimentos é crucial. Graças à sua construção em aço inoxidável de alta qualidade, resiste às exigências do uso diário intenso, facilitando a limpeza e a manutenção.
Ideal para chefs, pasteleiros e toda a equipa de cozinha, este equipamento versátil adapta-se a diferentes postos de trabalho, seja para cortes, montagens, ou como apoio para equipamentos mais pequenos. A sua versatilidade e design central permitem o acesso de ambos os lados, otimizando o espaço e a colaboração.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 1800x800x850 mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Prateleira Inferior | 1 |
| Montagem | Desmontada |
| Frente e Costados da Superfície | 65mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é adequada para ambientes com elevada humidade?
Sim, a construção em aço inoxidável AISI 304 confere uma excelente resistência à corrosão, tornando-a perfeita para cozinhas com ambientes húmidos, como áreas de lavagem ou preparação com líquidos.
Qual é o sistema de montagem do móvel?
A mesa é fornecida desmontada, mas o processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo apenas as ferramentas básicas. As instruções detalhadas acompanham o produto para uma fácil instalação.
Posso ajustar a altura da bancada?
Sim, os pés em tubo quadrado de aço inoxidável são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e às especificidades do seu espaço de trabalho.
A prateleira inferior é removível?
A prateleira inferior está integrada na estrutura para maior solidez. Contudo, o seu design permite fácil acesso para limpeza e arrumação, otimizando o espaço disponível.
É possível utilizar esta mesa para preparação de alimentos quentes?
Este equipamento foi concebido como uma superfície de trabalho neutra. Embora o aço inoxidável seja resistente ao calor, não é recomendado o uso direto e prolongado com fontes de calor elevadas sem proteção adicional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180180S1 |
| Dimensões (cm) | 1800 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo uma elevada resistência à corrosão e uma higiene superior, essencial para ambientes de restauração profissional. O tampo e a estrutura robusta são projetados para suportar o uso intensivo diário. A sua constituição em aço inoxidável assegura também uma fácil manutenção e longevidade do equipamento no seu estabelecimento.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) são projetadas para serem ajustáveis, permitindo uma variação de altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura que a bancada se adapte perfeitamente às necessidades ergonómicas da sua equipa e ao nivelamento do piso, proporcionando uma estabilidade inigualável. O ajuste é simples e seguro, otimizando o conforto e a segurança no local de trabalho.
Absolutamente. O design central e a construção em aço inoxidável AISI 304 tornam esta bancada ideal para cozinhas profissionais, incluindo restaurantes, hotéis e bares. A sua robustez e facilidade de limpeza contribuem para um ambiente de trabalho eficiente e que cumpre as normas de higiene e segurança alimentar. É uma solução versátil para a preparação de alimentos e para otimização do espaço.
As mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a entrega. A montagem é intuitiva e pode ser realizada rapidamente, seguindo as instruções fornecidas pelo fabricante. Todos os componentes necessários para a montagem estão incluídos, garantindo um processo sem complicações e uma mesa pronta a usar em pouco tempo.
Esta mesa de trabalho central possui as dimensões de 1800x800x850mm (com a altura ajustável até 900mm). Estas medidas generosas oferecem uma ampla superfície de trabalho, ideal para a preparação de grandes quantidades de alimentos ou para albergar diversos equipamentos. A profundidade de 800mm permite uma utilização eficiente do espaço em cozinhas com tráfego intenso.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira de 1800x800mm é um equipamento fulcral para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Concebida para resistir ao uso intensivo, a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e o design central permitem múltiplas aplicações, desde a preparação de alimentos à montagem de pratos, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e ergonómico. A prateleira inferior integrada maximiza o espaço de arrumação, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre acessíveis, contribuindo para a organização e produtividade da equipa.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa central atua como o ponto nevrálgico para a pré-preparação de mise en place. Chefs e cozinheiros podem trabalhar em simultâneo na picagem de vegetais, porcionamento de carnes ou empratamento, com acesso facilitado a utensílios e ingredientes armazenados na prateleira inferior, agilizando o serviço durante os picos de afluência.
Serviços de Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em locais diversos, a natureza desmontável e a robustez desta mesa tornam-na ideal para cozinhas temporárias ou áreas de apoio. Permite a montagem rápida de uma estação de preparação ou de apoio para fornos combi ou fritadeiras, assegurando a consistência e a qualidade dos pratos servidos, independentemente do local do evento.
Pastelarias e Padarias Profissionais
No contexto da pastelaria, esta bancada central é indispensável para a laminação de massas, decoração de bolos ou montagem de sobremesas. A sua superfície ampla e estável é perfeita para trabalhar com precisão, enquanto a prateleira inferior pode acomodar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, otimizando o espaço e a ergonomia para os pasteleiros.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar fluxos de trabalho em 'U' ou 'L' na cozinha, minimizando deslocações e otimizando a comunicação entre as diferentes secções de preparação.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar recipientes GN (Gastronorm) com ingredientes pré-preparados ou utensílios de uso frequente, garantindo acesso rápido e mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida.
- A altura ajustável dos pés permite adaptar a bancada à estatura da equipa, melhorando a ergonomia e reduzindo a fadiga, o que se traduz em maior produtividade e menor risco de lesões laborais.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície em aço inoxidável, utilizando produtos adequados para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo a corrosão e acumulação de resíduos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
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