Mesa de Trabalho Central Inox 1400x600x850h mm Portas Deslizantes
Mesa de trabalho central em aço inox AISI 304 com portas deslizantes, ajustável em altura. Ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 140x60 cm.
Mesa de Trabalho Central — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com esta robusta mesa de apoio central, concebida para otimizar o fluxo de trabalho e a higiene. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece excecional resistência à corrosão e uma superfície de trabalho higiénica, indispensável em qualquer ambiente alimentar. As portas de correr em ambos os lados facilitam o acesso ao armazenamento interno, tornando-a ideal para estabelecimentos com requisitos de espaço e eficiência elevados.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de preparação é perfeita para o centro de cozinhas em restaurantes, hotéis e pastelarias, onde a organização e a facilidade de limpeza são cruciais. A sua construção central permite o acesso de ambos os lados, otimizando as operações de preparação de alimentos e o armazenamento de utensílios, garantindo um ambiente de trabalho ordenado e produtivo. É uma solução versátil para qualquer negócio do setor alimentar que procure durabilidade e funcionalidade.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (AxFxH) | 1400x600x850 mm |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Regulação da Altura das Patas | 850-900 mm |
| Frente e Costados da Encimera | 65 mm |
| Montagem | Desmontada (fornecida com instruções) |
| Portas | Corredera em ambas as faces |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta mesa de trabalho é mais adequada?
Esta mesa é ideal para cozinhas de restauração, hotelaria e pastelaria, devido à sua construção central e às portas deslizantes que permitem o acesso de ambos os lados, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes dinâmicos.
Qual o material da superfície de trabalho?
A superfície (encimera) é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, garantindo a higiene necessária.
As patas da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis em altura, entre 850 e 900 mm, permitindo ajustar a mesa à ergonomia ideal para o seu espaço e equipa de trabalho.
A mesa é entregue montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é simples e acompanha todas as instruções necessárias para uma instalação rápida e eficiente.
As portas deslizantes oferecem acesso prático ao interior?
Com portas de correr em ambos os lados, a mesa proporciona um acesso extremamente prático e eficiente ao seu interior, permitindo guardar e aceder a utensílios e ingredientes de forma ergonómica e organizada, sem obstruir passagens.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160140PT |
| Dimensões (cm) | 1400 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, as portas deslizantes foram concebidas para um manuseamento suave e uma limpeza eficaz. O seu design permite otimizar o espaço e manter os seus utensílios e equipamentos protegidos da sujidade e do pó.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis em altura entre 850-900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e superfícies irregulares.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. A montagem é simples e rápida, com todas as instruções necessárias incluídas.
Esta mesa de trabalho central possui as dimensões de 1400 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. É perfeita para cozinhas com espaço limitado, mas que exigem uma área de trabalho funcional e higiénica.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com portas deslizantes é um ativo fundamental para qualquer cozinha profissional que exija otimização do espaço, higiene rigorosa e eficiência operacional. Concebida para ser o epicentro da preparação em ambientes de ritmo acelerado, esta solução robusta em AISI 304 oferece uma superfície de trabalho duradoura e de fácil limpeza, complementada por arrumação segura e acessível de ambos os lados, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e organizado.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Capacidade
No coração de uma cozinha de restaurante movimentada, esta mesa serve como estação central para a mise en place simultânea de múltiplos pratos. Os chefs podem preparar ingredientes de ambos os lados, enquanto os utensílios e as bases de preparação são armazenados internamente, protegidos da sujidade e acessíveis rapidamente através das portas deslizantes, minimizando interrupções e maximizando a produtividade durante os picos de serviço.
Áreas de Pastelaria e Confeitaria
Em pastelarias e confeitarias, onde a precisão e a higiene são cruciais, esta mesa oferece uma área de trabalho estável e sanitária para laminação de massas, decoração de bolos ou montagem de sobremesas. O armazenamento interno permite guardar moldes, espátulas e outros acessórios especializados, mantendo-os impecáveis e à mão, otimizando o espaço e a consistência das preparações.
Cozinhas de Hotéis e Catering para Eventos
Para cozinhas de hotéis que servem banquetes ou operações de catering com produção em larga escala, a mesa central facilita a criação de linhas de montagem eficientes. Vários elementos da equipa podem colaborar na preparação de grandes volumes de comida, utilizando o espaço central para montagem final de pratos ou bandejas, enquanto os ingredientes pré-preparados são mantidos organizados e protegidos nos compartimentos internos.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a mesa no fluxo de trabalho da sua cozinha, garantindo que o acesso bilateral às portas deslizantes não cria gargalos. Considere a proximidade a áreas de refrigeração ou cocção para otimizar os movimentos da equipa.
- Utilize divisórias internas ajustáveis (se aplicável ou adaptável) para maximizar a organização dos compartimentos, alocando espaços específicos para categorias de utensílios ou ingredientes que necessitem de acesso frequente.
- Mantenha a superfície em aço inoxidável sempre limpa e desinfetada com produtos adequados, especialmente em operações de corte e preparação de alimentos crus, para cumprir as normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Ajuste a altura das patas da mesa para se alinhar com a ergonomia da sua equipa e de outros equipamentos adjacentes, prevenindo lesões por esforço repetitivo e melhorando o conforto durante longas horas de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Hoteleiros
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