Mesa de Trabalho Central Inox com Portas Deslizantes 1600x900mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com portas deslizantes em ambas as faces. Pernas reguláveis para máxima ergonomia. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Este móvel central em aço inoxidável é uma peça fundamental para qualquer cozinha profissional, garantindo durabilidade e higiene. O seu design robusto com portas de correr em ambos os lados facilita o acesso e a organização, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes de movimentação intensa. Construída com materiais de alta qualidade, esta superfície de trabalho oferece uma solução estável e resistente para a preparação de alimentos, suportando o uso diário exigente.
As pernas ajustáveis permitem adaptar o equipamento à altura ideal, assegurando a ergonomia e o conforto dos utilizadores. A sua capacidade de ser fornecida desmontada simplifica o transporte e a montagem, tornando-a numa escolha prática para empreendimentos de hotelaria. É, sem dúvida, um investimento que contribui para a eficiência e a limpeza em cozinhas de restaurantes, pastelarias e cantinas.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de preparação é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos do setor alimentar, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e cozinhas industriais. A sua configuração central e as portas deslizantes em ambos os lados tornam-na perfeita para cozinhas com espaço limitado ou onde é necessário acesso bidirecional. Permite a sua utilização como estação de trabalho principal, área de preparação de ingredientes, zona de apoio para equipamentos de confeção, ou como mesa de empratamento.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Frente e Costados da Superfície | 65mm |
| Dimensões | 1600x900x850 (AxFxH) mm |
| Tipo de Portas | Porta deslizante em ambas as caras |
Perguntas Frequentes
P1: Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
R1: Sim, o design da mesa permite que seja fornecida desmontada, facilitando significativamente o transporte e a montagem rápida no local, sem necessidade de ferramentas especializadas.
P2: As pernas da mesa são ajustáveis em altura?
R2: Sim, as pernas são fabricadas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a altura da mesa às suas necessidades ergonómicas.
P3: Qual o material da superfície da mesa e quais as suas vantagens?
R3: A superfície é feita de aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material é conhecido pela sua alta resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene é primordial.
P4: As portas deslizantes em ambas as faces são realmente úteis em que cenário?
R4: As portas deslizantes em ambas as faces são particularmente vantajosas em cozinhas onde a mesa é um ponto central de acesso, permitindo que utilizadores de ambos os lados acedam ao interior sem obstruções e otimizando o espaço.
P5: Este produto é adequado para que tipo de estabelecimentos?
R5: É perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, pastelarias, cantinas e qualquer cozinha profissional que necessite de uma estação de trabalho robusta, higiénica e ergonomicamente adaptável para preparação de alimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190160PT |
A nossa mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes de cozinha profissional.
As portas deslizantes em ambas as faces permitem um acesso fácil e rápido ao espaço de armazenamento interno, otimizando a organização e a acessibilidade dos utensílios e ingredientes, mesmo em cozinhas com espaço limitado.
Sim, as pernas ajustáveis, fabricadas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm), permitem regular a altura da mesa entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptada às necessidades de cada utilizador.
Absolutamente. O design robusto, a construção em aço inoxidável de alta qualidade e as dimensões generosas tornam esta mesa perfeitamente apta para o uso intensivo em restaurantes, bares e outras cozinhas profissionais exigentes.
A superfície em aço inoxidável acetinado AISI 304 é extremamente fácil de limpar e manter. Recomenda-se a sua limpeza regular com produtos específicos para inox, garantindo a máxima higiene e conformidade com as normas HACCP.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central Inox com Portas Deslizantes 1600x900mm é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional, funcionando como um nó central para otimização de fluxo de trabalho e armazenamento. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as normas sanitárias mais exigentes, enquanto o design central com portas deslizantes em ambas as faces maximiza a eficiência operacional e a acessibilidade em ambientes de alta cadência, permitindo uma gestão de espaço superior e suporte a múltiplas atividades em simultâneo.
Cozinha de Preparação em Restaurante de Grande Volume
Neste cenário, a mesa serve como a principal estação de mise en place. Chefs e cozinheiros podem trabalhar em simultâneo de ambos os lados, preparando ingredientes para diferentes secções da cozinha. As portas deslizantes permitem acesso rápido a utensílios, loiça ou ingredientes pré-preparados armazenados no interior, sem comprometer o espaço de circulação, crucial durante os picos de serviço para manter a consistência e a velocidade na produção.
Área de Empratamento e Finalização em Hotelaria
Em hotéis com serviço de restauração de alta qualidade, esta mesa é ideal para a fase final de empratamento. A superfície ampla e estável suporta múltiplas travessas e pratos, enquanto o armazenamento interno pode ser usado para guardar molhos, guarnições ou loiça específica para a finalização. A acessibilidade bilateral facilita a colaboração entre a equipa de empratamento e a equipa de serviço, acelerando a entrega dos pratos à sala e mantendo a temperatura ideal dos alimentos.
Cozinhas de Catering para Eventos e Festas
Para empresas de catering, a versatilidade de uma mesa central é fundamental. Pode ser utilizada para a preparação final no local do evento, como estação de montagem de buffets ou como ponto de apoio para equipamentos de aquecimento/arrefecimento. A capacidade de ser montada e desmontada, aliada à robustez do inox, torna-a ideal para o transporte e uso em diferentes locais, garantindo padrões de higiene e funcionalidade em qualquer situação.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura ajustável das pernas entre 850mm e 900mm para garantir a ergonomia da equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos turnos de trabalho.
- Aproveite as portas deslizantes em ambas as faces para criar zonas de armazenamento eficientes, segregando utensílios, ingredientes ou até loiça limpa, de modo a minimizar movimentos desnecessários e otimizar o fluxo de trabalho.
- Implemente um plano de manutenção regular com produtos específicos para aço inoxidável AISI 304, garantindo a longevidade do equipamento, a prevenção de corrosão e o cumprimento rigoroso das normas HACCP.
- Posicione estrategicamente a mesa como um elemento central na cozinha, facilitando a interação entre diferentes estações de trabalho e promovendo uma comunicação fluida entre a brigada.
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