Mesa de Trabalho Central Inox 2200x600x850mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 2200x600x850mm, com duas prateleiras e patas reguláveis para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma mesa de trabalho central em aço inoxidável de alta qualidade, concebida para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a máxima higiene. Este robusto móvel de prateleiras neutro oferece uma superfície de preparação ampla e estável, ideal para as mais diversas tarefas culinárias. A construção em aço inoxidável AISO 304 assegura uma resistência superior à corrosão e uma longevidade excecional, mesmo em ambientes de uso intensivo. Igualmente, a inclusão de uma prateleira inferior oferece armazenamento conveniente para utensílios ou ingredientes, mantendo o espaço de trabalho organizado e eficiente.
Os pés ajustáveis permitem adaptar a altura da bancada às suas necessidades ergonómicas, promovendo o conforto da sua equipa durante longas horas de trabalho. Por conseguinte, a facilidade de montagem contribui para a sua instalação rápida e descomplicada, tornando-a uma solução prática para qualquer cozinha comercial.
Aplicações Profissionais
Este versátil móvel de preparação é indispensável em restaurantes, pastelarias, talhos, e qualquer estabelecimento de restauração que exija superfícies de trabalho duráveis e higiénicas. A sua configuração central torna-o perfeito para ser posicionado no coração da cozinha, permitindo acesso fácil por todos os lados. É excelente para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção ou como estação de embalamento. Em particular, a capacidade de carga da prateleira inferior revela-se útil para otimizar o espaço e manter a operacionalidade.
Características Técnicas
| Dimensões (AxFxH) | 2200x600x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Patas Reguláveis | Sim, entre 850-900 mm |
| Prateleiras | 2 prateleiras |
| Tipo | Central |
Perguntas Frequentes
Esta mesa é adequada para ambientes com alta humidade?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, tornando-a ideal para cozinhas profissionais e zonas de lavagem com elevada humidade.
A montagem da mesa de trabalho é complicada?
Não, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas, facilitando a sua instalação imediata.
Quais são os benefícios de ter prateleiras reguláveis?
As patas reguláveis permitem ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm, assegurando uma postura ergonómica para os utilizadores e adaptando-se a diferentes equipamentos.
Este modelo pode ser utilizado para preparação de alimentos quentes?
Sim, a bancada em aço inoxidável AISI 304 é projetada para suportar altas temperaturas e é fácil de limpar, garantindo que seja uma superfície segura e higiénica para todas as preparações culinárias.
É fácil manter esta bancada limpa e em conformidade com as normas de higiene?
Absolutamente. O acabamento acetinado do aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza e impede a acumulação de sujidade, sendo crucial para a manutenção dos rigorosos padrões de higiene exigidos na indústria alimentar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160220S2 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene e longevidade.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis em altura, permitindo ajustar a mesa entre 850 e 900 mm. Esta característica adapta a mesa a diferentes necessidades e ergonomias de trabalho.
Este modelo de mesa de trabalho central foi concebido com duas prateleiras robustas. Estas prateleiras adicionais proporcionam um espaço valioso para armazenamento de utensílios, equipamentos ou ingredientes, otimizando a organização na sua cozinha.
Sim, esta mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento, mas o seu design permite uma montagem intuitiva e rápida. Todas as instruções necessárias estão incluídas para uma instalação eficiente.
As dimensões desta mesa de trabalho são 2200 mm de comprimento, 600 mm de largura e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm. Estas medidas generosas oferecem uma ampla superfície de trabalho para diversas tarefas de preparação.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 2200x600x850mm e prateleira inferior, é um ativo fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando os mais elevados padrões de higiene. A sua robustez e versatilidade permitem uma utilização intensiva na preparação de alimentos, suporte a equipamentos e organização de stocks, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e a conformidade com as normas HACCP em ambientes exigentes de hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Numa cozinha de restaurante com elevado volume de produção, esta mesa central atua como o ponto nevrálgico para a pré-preparação de ingredientes. Chefs e cozinheiros podem trabalhar simultaneamente em tarefas como o corte de legumes, a porcionamento de carnes ou a montagem de pratos, com a prateleira inferior a servir de apoio para tabuleiros, caixas de mise en place ou utensílios de uso frequente, minimizando deslocações e aumentando a cadência de serviço.
Pastelarias e Padarias de Produção Contínua
Em pastelarias e padarias, onde a precisão e a higiene são cruciais, esta mesa oferece uma superfície ampla e estável para tarefas como o estender de massas, a decoração de bolos ou a montagem de folhados. A sua localização central facilita o acesso a ingredientes e equipamentos auxiliares, enquanto a prateleira inferior pode acomodar tabuleiros de fermentação, sacos de pasteleiro ou utensílios de corte, otimizando o espaço e a ergonomia durante longos períodos de trabalho.
Catering e Eventos com Montagem Rápida
Para empresas de catering que necessitam de flexibilidade e rapidez na montagem de estações de trabalho temporárias, esta mesa central é ideal. Pode ser utilizada como uma estação de empratamento rápida, um ponto de apoio para equipamentos de aquecimento ou refrigeração portáteis, ou uma área de embalamento para transporte. A sua robustez e facilidade de limpeza garantem a manutenção dos padrões de higiene, mesmo em locais de evento com infraestruturas limitadas.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa para maximizar os corredores de circulação e minimizar os pontos de estrangulamento no fluxo da cozinha, especialmente durante as horas de pico, garantindo que o acesso à prateleira inferior é desobstruído.
- Utilize contentores gastronorm ou caixas organizadoras na prateleira inferior para categorizar e armazenar ingredientes secos ou utensílios, mantendo a superfície de trabalho livre e otimizando a eficiência da mise en place.
- Verifique regularmente o aperto dos parafusos e a estabilidade dos pés ajustáveis para garantir que a superfície de trabalho permanece nivelada e segura, prevenindo acidentes e garantindo uma base sólida para equipamentos como batedeiras planetárias ou cortadores de carne.
- Implemente um plano de limpeza diário para a superfície e a prateleira, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, a fim de preservar a integridade do material e cumprir rigorosamente as normas de higiene alimentar (HACCP).
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
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