Bancada de Trabalho Inox Central 1500x900mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 de 1500x900mm. Robusta, higiénica e com patas reguláveis, ideal para cozinhas profissionais.
Bancada de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Pensada para o ambiente profissional, esta mesa de trabalho em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica, ideal para as mais diversas tarefas culinárias. A sua construção central permite uma colocação versátil em qualquer cozinha, otimizando o fluxo de trabalho e proporcionando uma área ampla para preparação de alimentos. A durabilidade do material garante resistência à corrosão e facilidade na limpeza, aspetos cruciais para manter os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
A estrutura sólida e os pés ajustáveis asseguram estabilidade em qualquer superfície, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa. É um elemento indispensável que melhora a eficiência operacional em cozinhas com elevado volume de produção.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de cozinha é uma solução perfeita para restaurantes, hotéis, cafetarias e qualquer estabelecimento no setor da hotelaria e restauração que necessite de uma superfície de trabalho confiável e de elevada qualidade. A sua versatilidade permite que seja utilizada como estação de preparação de refeições, base de apoio para equipamentos ou como área de empratamento. Adaptável a cozinhas de todos os tamanhos, a mesa robusta contribui para um ambiente de trabalho organizado e produtivo.
A superfície em aço inoxidável é ainda adequada para ambientes de restauração rápida, pastelarias e talhos, onde a exigência de higiene e durabilidade é constante. Facilita o cumprimento das normativas de saúde e segurança, tornando-a um investimento inteligente para o seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Trabalho central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Patas Reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1500x900x850mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Estado de Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: Qual é o material principal desta mesa de trabalho?
R: A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto na bancada superior com acabamento acetinado, como nas patas.
P: A altura da mesa pode ser ajustada?
R: Sim, as patas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm para uma ergonomia ideal.
P: Esta bancada é fornecida já montada?
R: Não, a mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e permite uma montagem eficiente no local de destino.
P: É adequada para uma cozinha profissional com requisitos de higiene elevados?
R: Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e fácil de limpar, cumprindo os rigorosos padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.
P: Esta mesa inclui alguma prateleira adicional para arrumação?
R: Esta versão específica da mesa de trabalho não inclui prateleira inferior, sendo ideal para quem procura um design simplificado ou espaço livre por baixo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190150S0 |
| Dimensões (cm) | 1500 × 900 × 850 cm |
Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissionais.
Sim, as patas da bancada são ajustáveis em altura, variando entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a bancada às suas necessidades ergonómicas e ao nivelamento do piso, garantindo estabilidade.
A bancada é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação, especialmente em espaços com acessos mais restritos. A montagem é simples e intuitiva.
As dimensões exatas da bancada são 1500mm de comprimento por 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Esta dimensão a torna ideal para diversas aplicações em cozinhas profissionais.
Esta bancada é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, bares, cantinas e qualquer cozinha profissional que exija uma superfície de trabalho robusta, higiénica e durável para a preparação de alimentos. A sua versatilidade permite que seja utilizada em diversas tarefas culinárias.
Introdução
A Bancada de Trabalho Inox Central, com as suas dimensões generosas de 1500x900mm, é um equipamento fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal que procure otimizar a eficiência e manter os mais elevados padrões de higiene. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, resistente à corrosão e de fácil higienização, essencial para operações de alto volume e para o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar. A sua configuração central e pés ajustáveis garantem versatilidade na sua integração em diversos layouts de cozinha, proporcionando uma plataforma estável e ergonómica para tarefas de preparação intensiva, emplatamento ou como apoio a outros equipamentos.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha
Neste ambiente de elevado rigor, a bancada central serve como estação primária para a mise en place complexa, permitindo que vários chefes trabalhem simultaneamente na preparação de ingredientes delicados, molhos e guarnições. A sua superfície ampla e higiénica é crucial para manter a organização e a qualidade dos produtos antes do empratamento final.
Cozinhas de Hotéis e Unidades de Catering
Em operações que exigem produção em larga escala, esta bancada é ideal para a montagem de tabuleiros de pequeno-almoço, preparação de grandes quantidades de saladas ou sanduíches para eventos, ou como zona de apoio para equipamentos de cozinha modular. A resistência do inox garante durabilidade face ao uso contínuo e à movimentação de cargas pesadas.
Pastelarias e Padarias Artesanais
A bancada central oferece uma área vasta e fria, perfeita para o manuseamento de massas, confeção de doçaria fina ou decoração de bolos e tartes. A facilidade de limpeza do aço inoxidável é vital para evitar a contaminação cruzada entre diferentes ingredientes e para manter a higiene exigida na produção de alimentos sensíveis.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada central estrategicamente para criar triangulações de trabalho eficientes, minimizando o movimento da equipa entre as áreas de preparação, confeção e lavagem. Considere a adição de prateleiras suspensas ou carrinhos auxiliares para maximizar o armazenamento vertical e manter a superfície de trabalho desimpedida.
- Utilize tapetes antiderrapantes e ergonómicos no perímetro da bancada para reduzir a fadiga da equipa durante longos períodos de pé, aumentando o conforto e a produtividade. A altura ajustável das patas permite adaptar a bancada à estatura dos cozinheiros, otimizando a postura e prevenindo lesões.
- Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para preservar o acabamento e a higiene da superfície. A resistência do material a ácidos e bases comuns na cozinha facilita a remoção de resíduos alimentares e a desinfeção eficaz.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo e Sub-Chef
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos para Hotelaria
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