Mesa de Trabalho Central Inox 1600x600x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1600x600x850mm, com patas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais e hotéis.
Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes culinários, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável oferece uma solução robusta e higiénica para qualquer cozinha profissional. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e facilidade de limpeza, essencial para manter os mais elevados padrões de higiene.
A superfície de trabalho ampla, juntamente com a sua estrutura auto suportada, proporciona um espaço prático e estável para a preparação de alimentos. A altura regulável permite que os utilizadores ajustem a bancada de acordo com as suas necessidades ergonómicas, promovendo o conforto e a eficiência durante longas horas de operação.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias, bem como para empresas de catering que necessitam de uma área de preparação central resistente. A sua versatilidade torna-o adequado para diversas tarefas, desde o corte de ingredientes à montagem de pratos, suportando as exigências do dia-a-dia de operações intensas. É um investimento valioso para a sua cozinha, garantindo eficiência e organização no espaço de trabalho.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central, sem prateleira |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Frente e Lados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1600x600x850 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Montagem | Desmontada (fornecida) |
Perguntas Frequentes
1. Esta bancada é adequada para todos os tipos de cozinha profissional?
Sim, a bancada em aço inoxidável é versátil e adequada para diversos ambientes profissionais, incluindo restaurantes, pastelarias e hotéis, devido à sua robustez e facilidade de higienização.
2. Como posso limpar e manter a minha mesa de trabalho?
A limpeza é simples: utilize um pano húmido com detergente neutro e finalize com um pano seco. Evite produtos abrasivos para preservar a integridade do aço inoxidável.
3. A montagem da mesa de trabalho é complicada?
Não, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem intuitiva. As instruções detalhadas acompanham o produto, facilitando o processo.
4. Posso ajustar a altura da mesa para diferentes usos?
Sim, as patas reguláveis permitem ajustar a altura do tampo de trabalho entre 850 mm e 900 mm, proporcionando flexibilidade ergonómica para várias tarefas e utilizadores.
5. Qual é a durabilidade esperada desta bancada em aço inoxidável?
Graças à construção em aço inoxidável AISI 304, esta bancada oferece uma excelente resistência à corrosão e ao desgaste, garantindo uma longa vida útil mesmo em ambientes de uso intenso.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160160S0 |
| Dimensões (cm) | 1600 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto na bancada superior como nas patas, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais de cozinha.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40 mm) são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850 e 900 mm para se adequar às necessidades ergonómicas do utilizador.
As mesas são fornecidas desmontadas. No entanto, a sua montagem é intuitiva e simples, acompanhada de instruções claras para facilitar o processo.
As dimensões exatas da mesa de trabalho são 1600 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm.
Esta mesa de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias e outras cozinhas industriais que exigem superfícies de trabalho higiénicas e duradouras.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 1600x600x850mm é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional que exija robustez, higiene e adaptabilidade no seu fluxo de trabalho. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta bancada central oferece uma superfície de preparação ampla e resistente, essencial para otimizar a eficiência operacional e garantir os mais elevados padrões sanitários em ambientes de elevada exigência, desde a pré-preparação ao empratamento final.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com volume elevado, como os de Lisboa ou Porto, esta mesa é crucial para a pré-preparação intensiva de ingredientes. Permite que vários elementos da brigada de cozinha trabalhem simultaneamente no corte de vegetais, porcionamento de carnes ou preparação de molhos, tudo num espaço central e de fácil acesso, otimizando o tempo de serviço e a consistência dos pratos.
Hotelaria e Banquetes
Em grandes hotéis ou em operações de catering para eventos, a mesa central serve como estação de montagem para banquetes ou buffets. A sua dimensão e robustez permitem o empratamento rápido e organizado de centenas de refeições, ou a disposição de equipamentos como aquecedores de pratos e louça, assegurando que os pratos chegam à sala com a apresentação e temperatura ideais, mesmo sob pressão.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias que produzem em escala, esta bancada é ideal para o manuseamento de massas, montagem de bolos complexos ou a decoração de produtos de confeitaria. A superfície lisa e higiénica do inox facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar, e a altura regulável permite adaptar a mesa a diferentes tarefas e operadores, prevenindo a fadiga durante longas horas de trabalho manual intensivo.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa central estrategicamente na cozinha para criar um fluxo de trabalho em 'ilha', permitindo acesso de 360 graus e otimizando a circulação da equipa em picos de serviço.
- Aproveite a altura regulável das patas para adaptar a bancada a diferentes tarefas ou à ergonomia dos seus colaboradores, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade em operações prolongadas.
- Implemente um protocolo de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a manutenção dos rigorosos padrões de higiene exigidos pela ASAE.
- Considere a instalação de acessórios modulares, como calhas para recipientes GN ou suportes para utensílios, para maximizar a funcionalidade da superfície de trabalho e manter o espaço organizado.
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