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Elemento Neutro Linha 600 em Aço Inoxidável, 60x60 cm

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| Fabricante: Magnus
Elemento Neutro Linha 600 em Aço Inoxidável, 60x60 cm
810,00 
567,00 
+IVA: 697,41 
SKU: MS1180.220.002
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Ficha Técnica PDF

Elemento neutro profissional em aço inoxidável, Linha 600. Ideal para preparação e apoio em cozinhas HORECA. Dimensões: 60x60x27/48 cm.

Elemento Neutro Linha 600 — Principais Vantagens

Descubra a funcionalidade e durabilidade do nosso elemento neutro (também conhecido como bancada em inox), uma solução indispensável para cozinhas profissionais. Projetado para otimizar o seu espaço de trabalho, este equipamento oferece uma superfície robusta e higiénica para diversas tarefas culinárias, desde a preparação de alimentos até à organização de utensílios.

Fabricado integralmente em aço inoxidável de alta qualidade, este elemento neutro garante uma resistência excecional à corrosão, facilidade de limpeza e uma longa vida útil, mesmo em ambientes de utilização intensiva. A sua construção sólida e o design versátil adaptam-se perfeitamente às exigências de qualquer cozinha.

Com um design pensado para a eficiência, integra-se harmoniosamente na Linha 600 de equipamentos profissionais, permitindo criar um fluxo de trabalho contínuo e organizado. É a escolha ideal para estabelecimentos que procuram maximizar a produtividade e manter os mais elevados padrões de higiene.

Aplicações

Este elemento neutro é versátil e adaptável a uma vasta gama de estabelecimentos HORECA, incluindo restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, bares e cafetarias. É perfeito para a preparação de pratos, como superfície de apoio para equipamentos menores, para a montagem de pratos ou como extenção contígua a fogões e fritadeiras, melhorando a eficiência operacional.

A sua robustez torna-o apto para ambientes de alto volume, onde a durabilidade e a facilidade de manutenção são cruciais para o bom funcionamento diário. Um investimento inteligente para qualquer negócio que preze pela qualidade e organização.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Construção Completamente em aço inoxidável
Dimensões (LPA) 600x600x270/480 mm
Gaveta 505 x 510 mm
Peso 27 kg
Marca Magnus
Modelo EN T660

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Marca Magnus
Modelo EN T660

Este elemento neutro possui dimensões de 600x600x270/480 mm (Largura x Profundidade x Altura), sendo a bancada de trabalho com 270 mm de altura e a estrutura completa com até 480 mm. Para a instalação, é crucial garantir um espaço que permita a circulação e acesso para limpeza e manutenção, considerando as folgas necessárias nas laterais e traseira, tipicamente 5-10 cm.

Este elemento neutro é uma bancada de apoio, pelo que não requer instalações elétricas, de gás ou água. A sua instalação é simples, bastando posicioná-lo no local desejado, assegurando uma superfície plana e estável para o seu correto funcionamento e segurança. Não necessita de conexões a redes de utilidades.

A limpeza do elemento neutro em aço inoxidável é bastante simples. Recomenda-se a utilização de um pano macio com água morna e detergente neutro. Para manchas mais persistentes, pode-se usar produtos específicos para aço inoxidável, evitando sempre abrasivos que possam danificar a superfície. A secagem deve ser feita imediatamente após a limpeza para evitar manchas de água e manter o brilho do aço. A manutenção passa por uma inspeção regular de estabilidade e aperto de parafusos.

Sim, este elemento neutro beneficia de uma garantia padrão contra defeitos de fabrico. Para qualquer questão relacionada com a garantia ou necessidade de assistência técnica, deverá contactar o nosso serviço de apoio ao cliente. A nossa equipa irá orientá-lo sobre os passos a seguir e agendará a intervenção técnica, se necessário, garantindo a rápida resolução de quaisquer problemas.

Introdução

O Elemento Neutro Linha 600 da Magnus é uma bancada de trabalho em aço inoxidável, concebida para otimizar a funcionalidade e a higiene em cozinhas profissionais de hotelaria e restauração. Este equipamento essencial proporciona uma superfície robusta e de fácil higienização, fundamental para a preparação, apoio e organização de utensílios, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e eficiente em ambientes de alta exigência.

Cozinhas de Restaurantes e Hotéis

Serve como estação de pré-preparação para mise en place, suportando o corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de entradas frias. A sua superfície neutra é ideal para manter a temperatura ambiente dos ingredientes antes da confeção ou empratamento.

Áreas de Confeção e Linhas de Serviço

Integrado na linha de confeção, funciona como extensão para equipamentos quentes ou frios, criando um espaço de transição para panelas, tabuleiros ou utensílios. Facilita o empratamento rápido e organizado, permitindo que os chefs trabalhem de forma mais fluida e ergonómica durante períodos de pico.

Cozinhas de Catering e Eventos

Utilizado como base de apoio para equipamentos menores como batedeiras, seladoras a vácuo ou processadores de alimentos, em regime de produção intensiva. A sua robustez e facilidade de limpeza são cruciais para manter os padrões de higiene e eficiência em operações de volume elevado e com logística exigente.

Dicas Profissionais

  • Posicionar estrategicamente o elemento neutro entre zonas de preparação e confeção para minimizar deslocações e otimizar o fluxo de trabalho da brigada de cozinha.
  • Utilizar este elemento neutro como superfície de apoio para equipamentos de bancada, garantindo estabilidade e fácil acesso durante a operação intensiva.
  • Manter a superfície sempre limpa e desinfetada, aproveitando a natureza do aço inoxidável, para prevenir a contaminação cruzada e cumprir as normas HACCP.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Hotel
  • Comprador Profissional de Equipamentos HORECA
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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