Mesa Inox Central Portas Deslizantes 2000x900x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com portas deslizantes em ambas as faces. Dimensões: 2000x900x850mm. Pés ajustáveis.
Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas comerciais, esta bancada de preparação em aço inoxidável é uma adição robusta e versátil para qualquer ambiente de restauração. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, essenciais para as exigências diárias de uma cozinha movimentada. As portas de correr em ambas as faces facilitam o acesso e a organização de utensílios e ingredientes, contribuindo para um fluxo de trabalho mais ágil e organizado. Os pés reguláveis permitem um ajuste perfeito à altura desejada, promovendo uma ergonomia superior e maior conforto para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Este versátil mobiliário de apoio é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e hotéis a cantinas e cafés. A sua superfície higiénica e fácil de limpar torna-a perfeita para a preparação de alimentos, enquanto as suas dimensões generosas proporcionam uma área de trabalho substancial. Pode ser utilizada como ilha central para tarefas de pré-preparação, estação de empratamento, ou como um elemento de arrumação extra para equipamentos e provisões.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Construção | Desmontada |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Patas | Reguláveis (850-900mm) |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2000x900x850 mm |
Perguntas Frequentes
Para que se destina principalmente esta mesa?
Esta mesa de trabalho central foi concebida para servir como uma área de preparação multifuncional, ideal para manipulação de alimentos, empratamento ou como superfície de apoio para equipamentos em cozinhas profissionais e industriais.
Quais os benefícios das portas de correr?
As portas de correr facilitam o acesso ao interior da mesa de ambos os lados, permitindo uma organização eficiente e uma utilização otimizada do espaço, especialmente em ambientes onde o movimento e a rapidez são cruciais.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm, garantindo que o utilizador possa adaptá-la às suas necessidades ergonómicas e às exigências específicas do seu espaço de trabalho.
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção?
A bancada e as patas são fabricadas em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização, conforme os padrões exigidos em ambientes alimentares.
Esta mesa requer montagem profissional?
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte. Embora possa ser montada autonomamente com ferramentas básicas, recomenda-se a consulta de um profissional ou do manual de instruções para garantir uma montagem correta e segura.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190200PT |
| Dimensões (cm) | 2000 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, a mesa possui portas deslizantes em ambas as faces, permitindo um acesso rápido e eficiente ao interior, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas com movimento intenso.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, e são reguláveis em altura entre 850 e 900mm para se adaptarem às suas necessidades.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, garantindo que possa utilizá-la rapidamente na sua cozinha.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 2000mm de comprimento, 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm, oferecendo uma ampla área de trabalho.
Introdução
A Mesa Inox Central com Portas Deslizantes de 2000x900x850mm é um ativo indispensável para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e fácil de higienizar, crucial para a conformidade com as normas HACCP. As portas deslizantes em ambas as faces permitem um acesso expedito e ergonómico ao armazenamento interno, maximizando o fluxo de trabalho e a organização em ambientes de elevado dinamismo, como restaurantes de grande volume, hotéis e catering de eventos.
Estação Central de Pré-preparação em Hotelaria
Numa cozinha de hotel com serviço de banquetes ou restaurante à la carte, esta mesa funciona como a espinha dorsal para a pré-preparação de grandes volumes. Chefs e cozinheiros podem trabalhar lado a lado na mise en place de vegetais, carnes ou massas, utilizando o espaço interno para armazenar utensílios, tabuleiros ou ingredientes secos, mantendo a superfície de trabalho desimpedida e o acesso rápido a todos os elementos necessários.
Linha de Empratamento em Restaurante de Fine Dining
Em restaurantes de alta cozinha, a precisão e a velocidade no empratamento são críticas. Posicionada centralmente na linha de serviço, a mesa permite que vários elementos da brigada finalizem os pratos simultaneamente. As portas deslizantes facilitam o acesso a pratos, guardanapos, óleos aromatizados ou guarnições pré-prontas, assegurando que cada prato é montado com consistência e expedido sem atrasos, mantendo a temperatura ideal dos alimentos.
Unidade de Apoio em Catering de Eventos
Para empresas de catering que operam em locais externos, a versatilidade e a robustez desta mesa são inestimáveis. Serve como uma estação de finalização de pratos ou como um ponto de apoio para equipamentos de aquecimento ou refrigeração portáteis. O armazenamento interno protege ingredientes e ferramentas das condições ambientais, e a sua construção desmontável facilita o transporte e montagem rápida no local do evento, garantindo a continuidade do serviço com elevados padrões de qualidade e higiene.
Dicas Profissionais
- Otimize o layout da sua cozinha: Posicione a mesa centralmente para criar zonas de trabalho ergonómicas e fluidas, minimizando deslocações desnecessárias e maximizando a produtividade da equipa.
- Aproveite o espaço de armazenamento: Utilize o interior com portas deslizantes para organizar e agilizar o acesso a utensílios, pequenos equipamentos (ex: batedeiras portáteis), ou recipientes GN com ingredientes de uso frequente, melhorando a eficiência da mise en place.
- Mantenha a higiene rigorosa: A superfície em aço inoxidável AISI 304 permite uma limpeza e desinfeção eficazes. Implemente um protocolo de limpeza diária para garantir a conformidade com as normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Ajuste ergonómico: Utilize os pés reguláveis para adaptar a altura da mesa às necessidades da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade dos seus colaboradores.
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