Prateleira de Parede em Inox 1300mm para Cozinha Profissional
Prateleira de parede industrial em aço inox AISI 304 com 1300mm de comprimento e 350mm de profundidade, ideal para cozinhas HORECA. Fácil instalação e alta higiene.
prateleira inox — Prateleira de Parede em Inox — Principais Vantagens
Concebida para o setor HORECA e hotelaria, esta prateleira de parede industrial (também conhecida como estante suspensa em inox) oferece uma solução de arrumação robusta e higiénica para qualquer ambiente de cozinha profissional. A construção integral em aço inoxidável AISI 304 assegura uma resistência superior à corrosão, durabilidade e uma limpeza fácil, essenciais para manter os mais altos padrões de higiene.
A segurança é uma prioridade, por isso incorpora pregas de proteção que minimizam o risco de cortes ou acidentes durante a manipulação diária. A profundidade de 350 mm é ideal para otimizar o espaço, permitindo armazenar uma variedade de utensílios e ingredientes de forma organizada e acessível, contribuindo para a eficiência operacional.
Com um design que facilita a instalação, esta prateleira é uma adição prática e indispensável para cozinhas de restauração, bares e outros espaços que exigem soluções de armazenamento fiáveis e que cumprem as normas HACCP de higiene e segurança alimentar.
Aplicações
Esta prateleira profissional é perfeita para uma vasta gama de aplicações, desde cozinhas de restaurantes de alta exigência a pastelarias, hospitais, hotéis e refeitórios industriais. É ideal para armazenar tachos, panelas, ingredientes secos, equipamentos de pequena dimensão ou loiça, mantendo tudo ao alcance e bem organizado.
A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na excelente para áreas de preparação de alimentos onde a higiene é crítica, ou para zonas de lavagem de loiça, oferecendo um espaço seguro para escorrer e guardar utensílios de forma eficiente. Também é adequada para laboratórios e outros ambientes que requerem materiais resistentes e de fácil manutenção.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5890213 |
Esta prateleira de parede possui 1300 mm de comprimento e uma profundidade de 350 mm. A altura total da estante é de 400 mm e a altura da segunda estante é de 650 mm, garantindo um espaço de arrumação versátil para a sua cozinha profissional.
A instalação desta prateleira é extremamente simples devido ao seu design otimizado. Não requer ligações especiais de gás, eletricidade ou água, sendo apenas necessário fixá-la à parede de acordo com as instruções fornecidas, garantindo uma montagem rápida e segura.
Para manter a prateleira em aço inoxidável AISI 304 em perfeitas condições, recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos para preservar o acabamento Scotch Brite e garantir os mais altos padrões de higiene no seu espaço HORECA.
Esta prateleira é vendida individualmente. No entanto, o seu design modular e a construção robusta permitem a integração harmoniosa com outras prateleiras ou estantes da mesma linha, criando um sistema de arrumação completo e eficiente para a sua cozinha profissional.
Introdução
A prateleira de parede em inox de 1300mm da Sammic, modelo 5890213, é um equipamento essencial para otimizar a organização e a eficiência em qualquer cozinha profissional, bar ou área de serviço. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece a robustez, higiene e durabilidade necessárias para suportar as exigências do quotidiano da hotelaria e restauração, garantindo um ambiente de trabalho mais funcional e em conformidade com as rigorosas normas HACCP.
Cozinhas de Restauração de Elevado Volume
Em restaurantes com grande afluência, estas prateleiras são cruciais para manter ingredientes secos, temperos e utensílios de uso frequente (como molheiras, tabuleiros pequenos ou louça de serviço) acessíveis e organizados acima das bancadas de preparação, agilizando os processos de confeção e empratamento durante os picos de serviço. A sua capacidade de carga e facilidade de limpeza contribuem para a manutenção de um fluxo de trabalho contínuo e higiénico.
Áreas de Lavagem e Escorredouro em Hotéis e Catering
Na secção de lavagem de loiça de hotéis ou operações de catering, a prateleira em inox serve como um ponto de apoio higiénico para escorrer e secar utensílios, panelas e tabuleiros após a sua lavagem, antes de serem armazenados. A resistência à humidade do aço AISI 304 impede a corrosão, enquanto a profundidade de 350mm permite acomodar uma quantidade considerável de artigos, otimizando o espaço e a rotação de louça.
Espaços de Pastelaria e Padaria Profissional
Em pastelarias e padarias, estas prateleiras são ideais para armazenar formas, bicos de pasteleiro, corantes alimentares e outros pequenos equipamentos ou ingredientes que necessitam de estar à mão. A sua instalação acima das mesas de trabalho liberta espaço nas superfícies para a manipulação de massas e decoração, assegurando que os elementos essenciais estão sempre ao alcance da equipa, promovendo a rapidez e a organização na produção.
Dicas Profissionais
- Posicione as prateleiras estrategicamente acima das bancadas de trabalho mais movimentadas para maximizar a ergonomia e reduzir o tempo de procura de utensílios e ingredientes.
- Utilize caixas ou recipientes padronizados para organizar os itens na prateleira, facilitando a contagem de stock e a manutenção da higiene.
- Realize limpezas diárias com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a remoção de gorduras e resíduos, e prolongando a vida útil do equipamento.
- Considere a instalação de múltiplas prateleiras em diferentes alturas para criar um sistema de armazenamento vertical eficiente, adaptado aos diversos tipos de materiais e utensílios a guardar.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
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