Mesa de Trabalho Central em Inox com Prateleira Inferior 1000x600 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável de 1000x600 mm, com prateleira inferior. Ideal para cozinhas profissionais, garante higiene e durabilidade.
mesa de trabalho inox — Mesa de Preparação – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho central oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas tarefas de preparação. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a um investimento inteligente para qualquer espaço de confeção, hotelaria ou restauração.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, pastelarias, talhos, delicatessens e qualquer ambiente onde a preparação de alimentos exija um espaço de trabalho resistente e de fácil higienização. A prateleira inferior acrescenta uma valiosa capacidade de arrumação, permitindo manter utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, melhorando a eficiência da sua equipa.
Este mobiliário de apoio versátil adapta-se perfeitamente a diferentes configurações, quer como ilha central na cozinha ou como extensão de outras superfícies de trabalho. A qualidade dos materiais utilizados assegura um desempenho fiável em ambientes de uso intensivo, resistindo à corrosão e ao desgaste diário.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Mesa de Trabalho Central |
| Material da bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Prateleira | Sim, 1 prateleira inferior |
| Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Pés reguláveis | Sim, altura ajustável entre 850-900 mm |
| Frente e Costados da bancada | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1000 x 600 x 850 mm |
| Fornecida | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual a durabilidade deste equipamento em ambientes comerciais intensos?
A construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma excelente resistência à corrosão e ao desgaste, assegurando uma longa durabilidade mesmo em cozinhas com uso diário e intensivo.
É fácil montar esta mesa de trabalho?
Sim, a bancada é fornecida desmontada com instruções claras para uma montagem rápida e simplificada, não exigindo ferramentas especializadas.
Posso ajustar a altura da mesa para se adequar às minhas necessidades?
Com certeza. Os pés são reguláveis em altura, permitindo adaptar a superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm para um maior conforto e ergonomia.
Esta mesa é adequada para a manipulação de alimentos diretamente na superfície?
Sim, o tampo em aço inoxidável AISI 304 satinado é ideal para contacto direto com alimentos, sendo fácil de limpar e manter, cumprindo rigorosos padrões de higiene.
Como posso limpar e manter a minha mesa de trabalho em aço inoxidável?
Para a limpeza diária, utilize água morna e sabão neutro. Para manchas mais persistentes, produtos de limpeza específicos para aço inoxidável são recomendados, evitando sempre abrasivos que possam danificar a superfície.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160100S1 |
| Dimensões (cm) | 1000 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo higiene e facilidade de limpeza.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40 mm) são reguláveis em altura, permitindo ajustar a mesa entre 850 e 900 mm. Esta característica adapta-se às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. No entanto, o seu design permite uma montagem simples e rápida, com todas as instruções necessárias incluídas para uma fácil montagem.
Sim, devido à sua construção integral em aço inoxidável AISI 304, esta mesa de trabalho é altamente resistente à corrosão e à humidade. É perfeitamente adequada para cozinhas profissionais e ambientes onde a higiene e a durabilidade são críticas.
As dimensões desta mesa de trabalho são 1000 mm de largura, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, com a possibilidade de ajuste da altura das patas até 900 mm. A prateleira inferior oferece espaço adicional útil para arrumação, otimizando o espaço na sua cozinha comercial.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox com Prateleira Inferior de 1000x600 mm é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional, otimizando o fluxo de trabalho através de uma superfície robusta, higiénica e versátil. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene, enquanto a prateleira inferior potencia a eficiência operacional ao permitir um acesso rápido a utensílios e ingredientes essenciais.
Secção de Preparação de Entradas e Sobremesas
Num restaurante de fine dining, esta mesa serve como estação central para a montagem de entradas frias, como tártaros e carpaccios, ou para a finalização de sobremesas. A superfície em inox facilita a manipulação direta de alimentos sensíveis à temperatura, e a prateleira inferior permite ter à mão recipientes GN com ingredientes pré-preparados, guarnições e utensílios específicos como aros e espátulas, agilizando o serviço durante os picos de afluência.
Cozinha de Apoio em Eventos e Catering
Em operações de catering, onde a flexibilidade é crucial, esta mesa é utilizada como um posto de trabalho móvel para preparação final ou empratamento no local do evento. A sua robustez permite o transporte e a montagem rápida, e a prateleira inferior é ideal para armazenar pratos, talheres ou pequenos equipamentos, como balanças portáteis ou misturadores de mão, garantindo que a equipa tenha tudo o que precisa sem constantes deslocações à cozinha principal.
Área de Desossa e Porcionamento em Talhos ou Talhos de Hotel
Em talhos integrados em hotéis ou unidades de produção de carne, a mesa é empregue para desossa de peças menores e porcionamento de carnes e peixe. A superfície de aço inoxidável AISI 304 é resistente a cortes e fácil de desinfetar, crucial para a segurança alimentar. A prateleira inferior oferece espaço para caixas de arrumação de facas, tábuas de corte específicas para diferentes tipos de carne e bandejas GN para os cortes já porcionados, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura regulável dos pés para garantir uma ergonomia adequada à equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade durante longos turnos de trabalho.
- Aproveite a prateleira inferior para implementar um sistema de organização "First-In, First-Out" (FIFO) para ingredientes secos ou utensílios, garantindo a rotação de stock e a eficiência na preparação.
- Para ambientes com alta humidade ou contacto frequente com ácidos (ex: sumos de fruta, vinagres), realize uma limpeza e secagem diária rigorosa para preservar o acabamento satinado do aço inoxidável AISI 304 e prevenir a corrosão a longo prazo.
- Considere a aquisição de mesas adicionais para criar ilhas de trabalho modulares, permitindo adaptar a configuração da cozinha a diferentes necessidades operacionais ou à evolução do menu.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação