Mesa de Trabalho Central em Inox 1100x600x600mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 para cozinhas profissionais. Robusta, higiénica e com pés reguláveis para máxima adaptação. Ideal para preparação de alimentos e apoio em restauração industrial.
Mesa de Apoio em Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência em cozinhas profissionais, esta robusta bancada de trabalho central oferece uma área de superfície estável e higiénica. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para as exigências do dia a dia na restauração e hotelaria.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário neutro é perfeito para diversas tarefas de preparação alimentar, desde o corte de vegetais à montagem de pratos. A sua natureza autoportante e regulável permite a integração flexível em qualquer configuração de cozinha, adaptando-se a espaços e necessidades operacionais específicas. É uma adição valiosa para qualquer cozinha industrial, caterings, padarias e talhos, onde a higiene e a resistência são primordiais.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1100x600x600 mm (altura ajustável) |
| Instalação | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual o material de fabrico da mesa de trabalho?
É fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de manutenção, essencial para o ambiente de restauração.
As patas da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, as patas são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a bancada à ergonomia ideal para os utilizadores e às especificidades de cada espaço de cozinha.
Esta mesa de trabalho é fornecida montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada, facilitando o transporte e a instalação. A montagem é simples e intuitiva.
Quais as dimensões completas desta bancada de apoio?
As dimensões totais da bancada são 1100mm de largura, 600mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm.
Posso utilizar esta mesa em ambientes de elevada humidade?
Graças à construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa é perfeitamente adequada para ambientes com elevada humidade, garantindo longevidade e higiene.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC260110S0 |
| Dimensões (cm) | 1100 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes de cozinhas profissionais.
Sim, os pés desta mesa são fabricados em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) e são reguláveis em altura, permitindo ajustar a bancada entre 850-900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
A mesa é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma instalação rápida e eficiente no seu espaço de trabalho.
As dimensões totais da mesa são 1100x600x600mm. Esta configuração foi pensada para oferecer uma área de trabalho otimizada em cozinhas com espaço limitado, mas que exigem alta performance.
Sim, esta mesa foi especificamente projetada para ser utilizada como bancada de trabalho central. Possui um contra-salpicos posterior de 100mm, o que a torna ideal para a preparação de alimentos e para servir de apoio no centro da sua cozinha profissional.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 1100x600x600mm é um ativo fundamental em qualquer cozinha profissional, servindo como um ponto nevrálgico para a preparação de alimentos. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante não só uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, mas também padrões de higiene inquestionáveis, cruciais em ambientes de alta produção. Com pés reguláveis em altura, adapta-se ergonomicamente às necessidades da equipa, otimizando o fluxo de trabalho e a produtividade, tornando-a indispensável para operações de restauração, hotelaria e catering.
Secção de Preparação em Cozinhas de Hotel
Numa cozinha de hotelaria de grande volume, esta mesa central é utilizada para o pré-preparo intensivo de ingredientes. Permite que vários elementos da brigada colaborem simultaneamente no corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de bases para molhos, garantindo que os fluxos de trabalho são eficientes e que os prazos de serviço são cumpridos, especialmente durante picos de ocupação nos restaurantes ou eventos.
Cozinhas de Catering para Eventos
Em operações de catering, a versatilidade é chave. Esta mesa serve como estação móvel de finalização ou empratamento durante eventos no local. A sua robustez permite o transporte e montagem rápida, e a superfície higiénica é ideal para a última fase de preparação de pratos antes de serem servidos. É frequentemente utilizada para a montagem de entradas frias, sobremesas ou canapés, onde a consistência e a apresentação são críticas.
Áreas de Apoio em Pastelarias Profissionais
Em pastelarias e padarias, esta mesa atua como uma superfície de apoio essencial para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou arrefecimento de produtos de confeitaria. A sua superfície lisa e fácil de limpar é ideal para trabalhar com ingredientes delicados, e a altura ajustável permite que pasteleiros de diferentes estaturas trabalhem confortavelmente e com precisão, contribuindo para a qualidade final dos produtos.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura dos pés reguláveis (850-900mm) para a estatura média da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a eficiência ergonómica durante longos períodos de trabalho.
- Posicione esta mesa centralmente na sua cozinha para criar um 'hub' de trabalho colaborativo, facilitando a comunicação e a partilha de tarefas entre a equipa.
- Implemente um regime de limpeza diário rigoroso, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI 304 para manter os mais altos padrões de segurança alimentar.
- Para aumentar a funcionalidade, considere a adição de acessórios modulares, como prateleiras inferiores ou ganchos laterais, para armazenamento rápido de utensílios e ingredientes.
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